Proprietăți utile de plante medicinale tarhon

Utilizarea de tarhon în medicină

Frunzele de tarhon contin o varietate de substante necesare organismului: acid ascorbic C, caroten A, rutin, alcaloizi, flavonoide și uleiuri esențiale, vitamina B - B2 și B1, magneziu, cumarina, potasiu, fier, fosfor.

Proprietăți utile ale acestei plante nu este doar utilizat pe scară largă

Utilizarea de plante medicinale în gătit

Nu mai puțin în cerere și proprietăți utile de tarhon în gătit. Are un gust picant și piperat un gust picant puternic, comparând favorabil cu alte ierburi, condimente. Destul de des, se adaugă la legume (snacks-uri, hash, supe, supe de legume) și preparate din carne, salate și sosuri. Puteți folosi tarhonul verde ca garnitura la diverse feluri de mâncare.

Depozitare tarhon plante medicinale

Din păcate, zasushivat această iarbă în timpul iernii nu are nici un sens, este aproape complet pierde mirosul. Dar poate fi folosit pentru prepararea tincturi medicinale slabe și ceaiuri. Pentru a păstra tarhon plante medicinale ca condimente, puteți utiliza congelate.

Ea a făcut-o în două moduri. Primul este că grinzile verzi spălate înfășurat mai întâi într-un prosop, eliminând excesul de umiditate pe frunze, și apoi într-un film și plasat în congelator. Pentru a doua metodă, se spală grinzi verzi tocate, și tigaie inoxidabil pentru a turna un pic de vin alb sec. După evaporare se toarnă tarhon și se amestecă. După ce se răcește în jos - se toarnă în pungi speciale sau înfășurat într-un mic brichete cu folie. Puneți în congelator și de utilizare măsurată după cum este necesar.

Video: Tarhon sau tarhon

Cultivarea tarhon

Pe piața mondială de astăzi, puteți cumpăra aproape orice, inclusiv tarhon si tarhon, dar unii oameni Ei preferă să crească ei înșiși. În zona de mijloc a forma mai comună este tarhon rusesc. Dacă se dorește, nu este atât de dificil să se dezvolte o formă diferită - tarhon franceză. Este ușor înmulțite vegetative - prin divizarea tufei sau butași. Se taie frunzele, puteți în timpul primului an după plantare pe site-ul sau în seră.

Video: Tarhon - băutură de vară

Turtită sau pe balconul pot fi cultivate din semințe, plantarea plantarea puieților luna martie, care se ridică în 2-3 săptămâni. Dupa 1-2 luni, plantă cultivată poate fi pus pe balcon. Nu uita la apă, în timp, a scăpa de buruieni, dacă apar. Mai aproape de a cădea tarhonul pot fi tăiate și folosite pentru prepararea infuziilor, tincturi, sau ca un condiment.

Video: pe cele mai importante: periculoase plante, tarhon, colecistită