Pies cu varză și ouă

Puțini pot rămâne indiferenți la o astfel de delicioase feluri de mâncare „de casă“, cum ar fi plăcinte.

Speciile din care există foarte multe: plăcinte cu varză și ouă, cartofi, ficat, ciuperci, orez, prăjituri cu cireșe, mere și prune, prăjituri făcute cu drojdie, aluat cu fulgii, nedospita, brânză de vaci.

La prepararea de prăjituri, puteți experimenta în siguranță cu umplutură, aluat și chiar vizualiza Mod de preparare: Se coace în cuptor sau se prăjește în ulei.

Pies cu varză și ouă. ingrediente:

Ingrediente pentru aluat:

Video: Placinte cu varză și ouă în cuptor

• 500 g făină

• 1yaytso

• 200 ml de lapte

• 7 g drojdie uscată

Video: plăcinte cu varză tinere, verde și ouă

• 100 g unt

• 2 lingurițe de zahăr

• Sare

Ingrediente pentru umplutura:

• 1 kg varză

• 2-3 ouă

• Sare

Pies cu varză și ouă. Mod de preparare:

pentru a găti aluat de drojdie, 100 ml de lapte să fie încălzit la temperatura camerei, astfel încât degetul era cald. Se adauga laptele o linguriță de zahăr, întregul volum de drojdie.

Masa ar trebui să aproape dublu în volum, după care este posibil să se adauge lapte, ou, sare, zahăr, ulei rămas. Toate se amestecă bine și se adaugă treptat făina cernută deja. Framantati aluatul până atunci, până când începe să rămână în urmă mâinile. Acum se poate pune pe 1-2 ore într-un loc cald, la adăpost în condiții de siguranță de la proiecte.

Pies cu varză și ouă

In timp ce aluatul de drojdie este potrivit, ar trebui să faci de umplere. Pentru a găti plăcinte cu varză și ouă, ar trebui să se pregătească toate ingredientele. Se fierb ouale, se răcește și se taie în cuburi mici.

De asemenea, se taie fin varza și se fierbe în apă timp de 20 de minute. Stoarceți varza și se fierbe timp de ceva timp într-o tigaie cu ulei încălzit. Se amestecă varza calita cu ou tocat - umplere pentru plăcinte gata.

Când aluatul a venit, iar umplutura este gata, puteți începe să sculpta prăjituri. Pe suprafața de lucru (de masă, masă) Imprastiati faina si pune aluatul pe ea.

Pies cu varză și ouă

Se împarte aluatul în bucăți mici și încep să se formeze un prăjituri îngrijite: mijlocul așterne umplutura și înveliți într-un mod care nu a avut lacune în testul.

Se toarnă într-o tigaie adâncă sau cratiță, cu un fund de 0,5 litri de ulei vegetal gros, se încălzește și se scufundă în Patty, astfel încât acestea au fost complet imersate în ulei.

Pies cu varză și ouă

Broiled pateu cu varză și ou până la un maro auriu. Prin aceeași rețetă sunt preparate și plăcinte cu ceapă și ouă, numai că în loc de varză se adaugă chives proaspete.

Plăcinte cu varză și ouă sunt gata, poftă bună!