Tocană de pui cu cartofi într-un cazan

Destul de simplu fel de mâncare, care pot fi preparate cu ușurință în natură.

Pui cu cartofi, fel de mâncare gustos neobișnuit, mai ales dacă fierte peste un foc de tabără. Pentru pregătirea este important să existe un set minim de produse - carne de pui, cartofi, sare. Dar, dacă ești bine pregătit și a luat tot felul de condimente, ulei vegetal, plante aromatice, sau, de exemplu, legume - ardei, dovlecei, vinete și alte în funcție de preferințele dumneavoastră, se va transforma doar vasul într-un cazan peste un foc.

Pui cu cartofi într-un cazan. ingrediente:

• pui - toate parte dintr-o Vibrații specială dă carne roșie, puteți adăuga alb, de asemenea, dar într-un număr mai mic
• cartofi - număr la cerere
• frunze de dafin - 2-3 frunze - întotdeauna dă aromă de cartofi fiert și gust unic
• ceapa - 1-2 capete
• morcov - și numărul de opționale
• sare - dupa gust
• piper negru

Video: tocană de pui cu legume într-un cazan

Instalați și se încălzește ceainicul pe foc. Există mai multe modalități de a face acest lucru: pe cărămizi de pe o ramură groasă, cineva doar pune pe cărbuni. În cazul nostru, acesta a fost stabilit pe un trepied. Este foarte convenabil și nu necesită ajustări suplimentare și a monitoriza orice gătit convenabil.


Dacă fierbere este mult, îndepărtați sau instalați o înălțime diferită va fi mult mai pui prosche.Podgotovte și puneți-l într-un ceainic mare. Dacă aveți un ulei vegetal - se adaugă aproximativ 50 ml, în cazul în care uleiul nu este simplu de apă, principalul lucru pe care sucul de carne a dat mai repede, fără a începe ars ca temperatura de incendiu este mare ..

Acum este momentul pentru a adăuga sare și condimente. Periodic, este necesar să se agite carnea. Acest lucru necesită o oală de turnare sau un obiect lung, ca temperatura focului și evaporarea mult mai arde mâinile lângă cazan.

Dacă aveți în arsenalul nu este ceva de genul asta, poti construi doar o astfel de lingura pe un băț, înfășurat cu frânghie. Este ușor și foarte comod de utilizat. Doar alege ramura corespunzătoare și trageți foarte strâns cu o bucată de frânghie puternică.

În continuare, pregătiți legumele. Curățați și se spală bine. Se taie suc mare chastyami.Kogda de pui și va ajunge la semi-gata, se adauga ceapa si frunze de dafin. După 5 minute, se adaugă cartofii și morcovi. Stingerea câteva minute pentru a obține corespunzătoare de prăjire, și apoi se toarnă apă - acesta trebuie să fie legume ușor mai ridicate. Sare și piper.

Închideți capacul. Din moment ce puiul am avut aproape terminat înainte de a adăuga legume, în timp ce prelucrarea ulterioară depinde numai de cartofi fierte. Dish într-un ceaun peste un foc de gătit viteză diferită, astfel încât legumele se potrivesc, se scoate din căldură, verificați din nou pentru sare si se pune deoparte, acolo el vine în timp de 15-20 de minute.








lingură lungă tacâm noastră poate fi aplicată în porțiuni. Orice mâncare gătită în aer liber pe foc este diferit de acasă pentru gustul și aroma.
Poftă bună!

Alte rețete pe foc:

Video: tocana de cartofi cu carne într-un cazan din fontă

Pilaf pe foc. Reteta cu o fotografie

Carp coapte peste un foc de tabără

Video: Cartofi cu carne într-un cazan

Ureche stiuca

Shurpa miel

Video: pui într-un cazan cu legume + degustare de Slivovitz din Muntenegru