Sănătate și Frumusețe cu coacaze negre

Blackcurrant: proprietăți utile

Blackcurrant apreciat pentru conținutul său ridicat de acid ascorbic (vitamina C) - 200 - 330 mg per 100 g de boabe și până la 450 mg per 100 g de frunze. Acest lucru este mai mult de 2 ori necesarul zilnic de vitamina uman. În țesuturile plantei sunt foarte puține enzime care distrug aceasta. Acest lucru asigură o siguranță ridicată de vitamine în produsele prelucrate. Vitamina C - un antioxidant puternic. Acesta joacă un rol în reglarea proceselor redox implicate în sinteza proteinelor, este fundamentul tendoanelor, oaselor, cartilajelor, pielii si metabolismul vitaminei B9 (implicat în formarea celulelor sanguine și celulele embrionare), sinteza hormonilor gonadelor și catecolamine suprarenale (conductori biorhythms în sistemul nervos). Vitamina C reduce permeabilitatea capilară, îmbunătățește procesele de recuperare în țesuturi, acțiune antiinflamatoare și antialergică. Și, de asemenea, îmbunătățește capacitatea de a absorbi calciu și fier, pentru a deduce cupru toxice, plumb și mercur. Există dovezi științifice ale capacității de acid ascorbic pentru a proteja peretele vascular din formele oxidate ale colesterolului prin inhibarea formării ateroscleroză, vaselor sanguine cerebrale și cardiace.

Cele mai bune soiuri de coacăz negru

Antioxidant vitamina E - un complex de tocoferoli, care joacă un rol important în metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidrați și săruri minerale. El are o mare influență asupra funcției de reproducere, este implicată în formarea de gameți și dezvoltarea fătului în timpul sarcinii. Este necesară în procesul de respirație a țesutului, în menținerea pe termen lung a functiei motorii musculare, viziune intactă, stare bună a pielii. Aceasta este o componentă frecventă a formulărilor în produsele cosmetice, endocrinologie și gerontologie.

Fructele de coacăz negru pe numărul de tocoferoli sunt superioare cele mai multe fructe, cu excepția cătină, mur pitic, măceș și Aronia.

Coacăz negru conține 115% din necesarul zilnic de acizi organici (citric, malic, tartric). Ei promovează o mai bună digestie a alimentelor. O aciditate gastrică scăzută pentru a compensa lipsa proprii de acid clorhidric.

Pectinele - substanțe de glucide complexe și care formează interacțiunea cu acizi și zaharuri masă gelatinoasă. Este acest efect ne vedem în prepararea gemului din boabe de coacăze coapte. Proprietatea acestor substanțe în intestin pentru a forma complexe insolubile și neperevarivyemye cu calciu, stronțiu, plumb poate elimina excesul este excretat de numărul, precum și produse toxice. Pectinele oprima microflorei intestinale putrezite, normaliza digestia.

aromele de coacăze negre, datorită combinației de cantități mari de substanțe volatile, pe care cercetătorii au numărat mai mult de o sută în frunze. Cele mai multe dintre ele sunt volatile - substanțe, dezinfectarea mediului.

Din semințe de blackcurrant ulei se obține cu un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6, componentă esențială în procesul metabolismului colesterolului. Acestea sunt necesare pentru construirea barierei de protectie a pielii. ulei Dermatologii este utilizat la tratarea atopice dermatita, eczema si psoriazis, cosmeticieni - la uscarea excesivă a pielii.

fructe de coacăze sunt foarte bogate în compuși de potasiu (350 mg pentru 100 g). Potasiul promovează excreția de apă și sare, care facilitează starea care suferă de boli ale sistemului cardiovascular și rinichii.

Video: Jelly cea mai simplă rețetă de coacăze negre

Boabe, frunze și muguri de coacăze negre - o sursă valoroasă de substanțe biologic active - flavonoide, care sunt proprietăți antioxidante depășește un efect similar de vitamina E luate ca standard, în 50 de ori.

coacăz negru este bogat in acid clorogenic. Acesta conține o cantitate substanțială de boabe de cafea, de asemenea, semințe de floarea soarelui, frunze de afin, rădăcini de cicoare și posedă puternic antioxidant, antiaterosclerotic, antivirale și activitate antibacteriană.

Din păcate, pentru a înțelege de ce coacăze negre și nu au un interes ca un plante medicinale valoroase, este imposibil să se încheie. Aplicații frunze nu a fost realizat în medicina științifică. Phytotherapeutist O. Barnaul crede foaie neaptechnost asociată cu dificultăți în procurarea materiilor prime necesare pentru cantitățile de proces de tratare. Se crede că planta are o activitate farmacologică redusă. Dar ei nu și otravă poate! Între timp, uita-te pentru pharmacologists folosi coacaze negre, vom folosi darurile acest plante cu boabe minunate în rețete populare.

retete de coacăze negre

Video: Găluște cu cireșe și coacăze negre, rețeta pentru acasă

Masca pentru ten normal.10-15 frunze de coacăz toarna 1/2 cana de apa fierbinte. După 15-20 de minute, se strecoara si se adauga 1 lingura fructe de padure. Umeziti în cheesecloth tinctura, pliat în mai multe straturi si se aplica pe fata timp de 20 de minute. După îndepărtarea masca apa de clătire la temperatura camerei.

Masca pentru ten uscat. Când sunt uscate, imbatranire si pielea pigmentata ia piure de coacaze boabe, amestecat cu smântână, iaurt sau iaurt in cantitati egale. Pune pe fata timp de 20 de minute.

Infuzie pentru pierderea in greutate. Se macină 25 g de fructe uscate sau frunze de coacăze, 10 g de lamaie pulpă, 20 g de frunze sau pielea strugurilor roșii, 50 g frunze de urzică jignitor. Se fierbe 1.5 linguri această colecție de 1/4 litri de apă clocotită. Infuza 20 minute. Bea timp de 3-4 ore pe zi.

edem ceai, reumatism. 2 lingurite cu coacăz frunza de sus se toarnă 1/4 litru de apă rece și se încălzește lent la reflux și tulpina imediat. Se beau 2-3 cani pe zi.

O preparare a cafelei revigorant. Ia 4 litri de apă, 500 de grame de pâine neagră, o jumatate de cana de zahar, 20 g drojdie, 80 g frunze de coacăz, 1/4 cana de faina. pesmet Negru amestecat cu zahăr și coacăz frunze într-un vas emailat, se toarnă apă fierbinte fiert (4 L), se amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 6 ore. Se toarnă mustul de bere terminat într-un recipient curat. Asigurați-drojdie de aluat, făină și 1/2 cană cu apă. Se toarnă mustul. Lasă pe timp de trei zile. Se fierbe, tulpina, se răcește, se toarnă într-o sticlă curată. Lasă timp de o săptămână.

Infuzia de gastrită cu aciditate scăzută. 20 g de frunze proaspete insista în 1 litru de vin alb timp de 15 zile. Ia 100 g înainte de mese.

Bulion pentru hipertensiune, ca anti-inflamator și diaforetic. Mark 3 linguri fructe zdrobite blackcurrant 1/4 l de apă. Fierbeti timp de 10 minute, se scurge. Luati 2 linguri de 4-5 ori pe zi.

infuzie tonice. 2 lingurite amestec în cantități egale de coacăze negre, afine și elderberry comune în 1 cană cu apă clocotită, se lasă 1 oră. Luate în dimineața și seara, după boli infecțioase grele, oboseala cronica.