Reteta Perepechi cu o fotografie

Video: Perepechko (perepechi?)

Puțini oameni știu că bucătăria națională antena Udmurt sunt perepechi, reteta cu o fotografie care va fi discutat mai jos.

De fapt, acest mic coșuri - tartlets, care este umplut cu greutate umplutura omletnoy.

Se servesc calde cu bulion. Perepechi, de asemenea, pot fi umplute cu cremă de brânză dulce și apoi coapte servi desert delicios și satisfăcătoare.

Perepechi. Reteta cu fotografii. ingrediente

făină • 4 cani

• 2 ouă

• 2 linguri. linguri de unt sau ulei vegetal

lapte • 1 cana

• 1 lingura. lingură de zahăr

• h. De sare

• lapte 2/3 cana

• 1 ou

• vârf de cuțit de sare

• 250-300 g brânză

• 5 - 6 oua

• 1 lingura. lingură de zahăr

• Arpagic

Video: Retipărire din făină de secară cu carne video de reteta "pur și simplu Delicious"

• Sare

• Unt

Perepechi. Reteta cu fotografii. preparare

Gătit fără drojdie proaspătă aluat: Se amestecă lapte, ouă, unt topit, zahăr, sare. Se amestecă bine și începe să adăugați treptat faina, frământare aluatul. Ar trebui să se dovedesc a nu foarte strâns, elastic.

Aluatul finit divide în bucăți mici. Desfășurați grosime de aproximativ 2 mm și cercuri tăiate cu un diametru de 10 - 12 cm sunt acum necesare pentru a forma coșuri :. ridica o margine îngrijite și le zaschipyvaem, asigurând astfel o parte.

Dragoste prăjituri pentru ceai? Kurniki cu cartofi si carne de pui va cădea într-un moment oportun!

Pentru a umple nevoia într-un castron separat bate ou cu lapte și sare folosind un mixer, până la o spumă abundentă.

pentru dulce umplere caș titrat cu un ou, zahar 1 lingura si 1 lingura de unt dedurizată.

Pentru al doilea tip de umplere decoctului 5 oua, fin toaca si se amesteca cu ceapa verde tocat. Nu uitați să adăugați sare, se adaugă untul topit, și totul se amestecă bine.

Video: perepechi Lepim Udmurt

Jumătate preparat tartlets umple 2/3 umplere brânză, cealaltă jumătate - ceapa - masa de ou.

Intindeti pe o foaie de copt unsa, umple perepechi de top umplute la cuptor și stabilite în prealabil încălzit la 180 grade cuptor. După 20 - 30 minute sunt gata.

Perepechi sunt ideale ca o gustări delicioase și consistente, care în mod necesar trebuie să fie prezentate sub formă de căldură. Poftă bună!