Fructe 10 august rețete eboșe de mere, pere și prune

1. Apple și mousse de pere

Veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de mere
• 0,5 kg pere
• 1 lamaie
• 125 g de zahăr vanilat
• 150 g de zahăr
• apa 2 cani

Mod de preparare:

1. Mere și pere spală, coji de fructe și semințe, se taie în cuburi. Coaja de lamaie, coaja nu este aruncat.
2. Într-o cratiță pune mere, coaja de lamaie, zaharul, se condimentează cu suc de lămâie și se adaugă apă. La foc mic se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă 10 min. Adăugați pere și se fierbe timp de încă 5 minute. Eliminați de la căldură, rece. Scoateți coaja de lamaie.
3. Bate cu un mixer de gătit piure de fructe, se toarnă în borcane sterilizate.

2. gem de mere și nuci

Veți avea nevoie de:

• 1 kg de mere (acru-dulce)
• 2 linguri. l. coniac
• 2 lămâi
• 100 ml apă
• frunze de dafin 1
• zahar 1 cana
• 200 g de miez de nuca

Mod de preparare:

1. Merele se spala, se taie în felii, se îndepărtează semințele. spălare Lemon, opărire, folosind o răzătoare pentru a elimina coaja. Stoarce suc de lămâie. 
2. În apă, se adaugă mere, zahăr, frunze de dafin, coaja de lamaie si sucul. La fierbe la foc mic și se fierbe timp de 10 minute, sub capac. 
3. Scoateți capacul, scoateți foaia de dafin și se fierbe timp de încă 5 minute. Se toarnă rachiu, pune nuci și se fierbe timp de 30 de minute. 
4. Finite gemul fierbinte descompus în borcane sterilizate, capac, rece. Depozitați într-un loc răcoros.

3. gem de pere în sirop transparent 

Veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de pere tare
• 2 cani de zahar
• apă 1 cană
• vârf de cuțit de vanilină
• pinch acid citric
• 4 cuisoare

Mod de preparare:

1. Perele Se spală, se taie coaja, se scoate miezul. Perele pus într-un vas, se adaugă apă și se fierbe până se înmoaie. Se scurge apa (un pahar din stânga), pere scurge. 
2. sirop Se fierbe. Apa în care perele fierte, se combină zahărul, se adaugă vanilia și cuișoare, se aduce la fierbere și se fierbe până când zahărul se dizolvă. 
3. Perele pus în sirop și se fierbe, îndepărtarea spumei. Perele ar trebui să fie transparente, dar rămân solide, și sirop nu ar trebui să fie gros. 
4. Se toarnă gemul în borcane pregătite și se lasă timp de 2 zile. Apoi se toarnă siropul în oală, se adaugă acid citric și se fierbe pana se ingroasa. Sirop rece și se toarnă peste pere. Jam stocate într-un loc răcoros.

4. gem mere

Veți avea nevoie de:

• 1 kg de acid mere
• 1,5 kg de zahăr
• coaja rasa de la 1 lamaie
• sucul de la 1 lamaie

Mod de preparare:

1. Coaja de lamaie pune într-o oală, se toarnă 2,5 art. apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 7 min. Apa, rece, coaja de îndepărtat.
2. Merele sunt spălate, curățate, tăiate în sferturi, îndepărtați semințele. Apa în care fierte șorici, pune zaharul, se fierbe, se fierbe pentru a dizolva zahăr și se răcește. În sirop de aproape răcit, a pus merele, se aduce la fierbere. Fierbe la foc mic timp de 3 minute. Se toarnă sucul de lamaie si se fierbe timp de încă 15 minute, amestecarea și îndepărtarea spumei. 
3. Jam descompus în borcane preparate. Depozitați într-un loc răcoros. 

5. prune Conserve

Veți avea nevoie de:

• prune solide

• 300 g de zahăr

Mod de preparare:

1. prune spălare. Mici cotlet de prune, tăiate în jumătate mare, elimina gropi. Plum se pune in borcane sterilizate. 
2. sirop Se fierbe. Se combină cu apă și zahăr și se aduce la fierbere. Se toarnă prune sirop fierbinte. borcane Liter pentru a steriliza 15 minute, jumătate de litru - 10 min. 
3. Rulati, rândul său, să se răcească. 

6. prune murate

Veți avea nevoie de:

• 1 kg de prune solide 
• apă 1 cană 
• 1 cană de oțet 
• cardamom pinch 
• coaja de lamaie dupa gust 
• 500 g de zahăr 
• 3-4 cuisoare 

Mod de preparare:

1. Prune tăiate în jumătate și se îndepărtează gropi. Pune prunele în borcane de sticlă și se toarnă fiert rece apă și oțet.
2. După o zi, aruncați de scurgere într-o strecurătoare. scurgere pentru apă cu oțet, se aduce la fierbere, se răcește și se toarnă în bănci scade din nou. O marinata zi să se scurgă din nou, se aduce la fierbere, se adaugă condimentele și se toarnă prune. 
3. O zi mai târziu, din nou aruncat prune într-o strecurătoare și lăsați scurgeti sosul. Fructele bine pus în borcane, stropind de zahăr. borcane cu capace de plastic închise. 

7. prune cu gem cuișoare

Veți avea nevoie de:

• 1 kg prune
• 1 kg de zahăr
• 200 ml apă
• 1.4 h. L. acid citric
• 3 catei bud

Mod de preparare:

1. Prunele se spală, se usucă, se scoate osul, umple 500 g de zahăr și a pus în frigider timp de 10 ore. Apa cu acidul citric și zahăr rămas pentru a se aduce la fierbere. 
2. Prunele schimbare într-un vas de copt, se toarnă siropul fierbinte și coapte într-un preîncălzit la 140 ° C până la cuptor grosime. Forma cu scurgere agitat periodic. 
3. Plum schimbare suc în borcane sterilizate și sterilizate (borcane de 1 litru - 10 min). Băncile rola, flip, capac și se lasă să se răcească. Depozitați într-un loc răcoros. 

8. prune și gem de pepene verde

Veți avea nevoie de:

• 900 g coji de pepene verde (fara piele)
• 300 g de scurgere mică (sau spini)
• 1,5 kg de zahăr

Mod de preparare:

1. șorici de pepene verde se taie în cuburi. Se taie prune în jumătate și se scot semințele. șorici pepene verde și prune transfer într-un bol 1, se toarna jumatate din zahar si se lasa sa stea timp de 8 ore. 
2. Apoi se toarnă siropul rezultat, se adaugă restul de zahăr și se fierbe la zahărul vândut. Se pune tort și prune, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, scoate spuma. Se lasă să se răcească. 
3. a pus din nou pe foc și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, îndepărtând periodic spuma. Blocajul răcit pune pe net băncii. 

9. prune Marmeladă cu piersici și nuci

Veți avea nevoie de:

• 700 g de prune coapte
• 8 nuc
• 1 piersic
• 400 g de zahăr

Mod de preparare:

1. Selectați întreaga firmă și prune, bine se spală și se usucă. La fiecare pentru a face tăiat și scoateți osul. Nucile, dacă se dorește, să împartă, nucleele pune într-un vas și se toarnă apă clocotită. Se lasa sa stea, apoi se scurge. Pe oasele din fiecare inserție de scurgere sfert de nuc nucleoli. spălare Peach, uscat, coaja. 
2. In borcane sterilizate zăcea îngrijit umplute cu prune. Pe fiecare rând prune trebuie să se răspândească pe cuișoare decojit piersic. Borcan cu prune se toarnă apă clocotită, se acoperă capacul opărite și se lasa sa stea 2-3 minute. Drenarea apei din golită într-o tigaie, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere din nou și se toarnă în borcane cu prune. borcane sterilizată și rola încheie bine.

10. gem de prune compot

Veți avea nevoie de:

• 1 kg prune din Ungaria
• 350 de grame de zahăr
• 2 linguri. l. coniac
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 0,5 h. L. scorțișoară sol
• 150 ml apă

Mod de preparare:

1. Se spală prune, tăiate în jumătate, îndepărtați semințele. Apoi, a pus într-o oală, se adaugă apă, se fierbe timp de 20 de minute. 
2. Absoarbe prune de zahăr, se fierbe timp de încă 10 min. Se adauga scortisoara, zaharul vanilat si brandy. Eliminați de la căldură. 
3. Se toarnă în borcane sterilizate. Steriliza cutii cu prune (3 L - 50 min). 
4. Compot rola, flip, capac, lasa sa se raceasca complet. A se păstra într-un loc răcoros