O varietate de salate din gradina ta - soiuri recomandate

Semănat semințe în teren deschis

Când arcul este stabil la temperatură peste 10 ° C stabilit, poate semăna semințele de salată în teren deschis. semințe de salată verde germina mai repede în cazul în care este amestecat cu semințe de fenicul. Astfel, veți obține imediat și condimente de versatil, care nu numai că dă vasul o aroma placuta picant, dar, de asemenea, are un efect pozitiv asupra organismului uman. După însămânțare necesitatea de a umezi regulat solul.

Există trei moduri de recoltare salată verde. Pentru a începe recoltarea atunci când plantele formeaza o rozeta de frunze sau de cap. Frunzele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, la o înălțime de cel puțin 5 cm, având grijă să nu se deterioreze miezului, astfel încât, după ceva timp o nouă recoltă. Sau puteți alege de pe primele frunze exterioare individuale, lăsând interiorul să crească în continuare. Și în final, este gata de recoltare în timpul subțierea plantelor close-set, smucindu-le de rădăcini. Plantele rămase pentru a face loc pentru creșterea și dezvoltarea normală. Salata de plante decimat, distanța dintre care este de 30 cm, formează un cap în vrac, care va produce în cele din urmă o recoltă bună de verdeață proaspătă.

substanțe amare și melci

salate verzi, astfel cum se face referire în prezentul articol dintr-un punct de vedere botanic, fac parte din genul salata verde (Lactuca). O trăsătură caracteristică a acestor plante este prezența de suc lăptos, care este eliberat în caz de deteriorare. Sucul de lăptos ar trebui să descurajeze dăunători. Grație unei lucrări de selecție migăloasă astăzi sunt soiuri derivate cu un gust amar, care nu este ca afide și melci. Vechile soiuri cu gustul poate fi mult mai amar.

Salata verde se referă la plante de o zi lungă. Acest lucru înseamnă că, atunci când zilele lungesc, salata verde începe să se „trage“ pedunculi ridicat, la ale cărui capete sunt flori mici. Pentru noi soiuri și în timpul înfloririi frunze dobândi o amărăciune caracteristică.

salată verde

Pentru fanii ceva special există un întreg set de diferite tipuri de salata verde. Efectuat salata bine aisberg (Lactuca sativa var. Capitata) soiurile 'Indianerperle' ( "Perla indian"). El a format foarte repede frunze, și apoi de la priza de alimentare format capete libere de varză de mărime medie, cu tentă ușor roșiatică. Frunzele exterioare sunt moi la gust, iar interiorul - clare. Acest soi este în nici o grabă pentru a merge la săgeata, adică, de a crea un vârf și semințe de plante, deci este ideal pentru creștere în timpul verii.

"Wintersalat" - Acest grup a recomandat soiuri de salată iceberg, care este cultivat din august. Aceste salate pot rezista la temperaturi de până la -20 ° C, care este deosebit de important atunci când utilizarea lor direct dintr-un târziu de toamnă pat. Semănat semințele pot fi efectuate la mijlocul lunii august, în septembrie - începutul lunii octombrie - pentru a planta răsadurile, și din decembrie până în mai, recolta de verdeață. Dacă se colectează numai frunzele exterioare, fără a rupe priza, va fi o lungă perioadă de timp pentru a obține o recoltă bogată.

salată Iceberg 'Sioux' Acesta formează un cap de clare, scăzut cu frunze groase cărnoase. Frunzele sale exterioare sunt vopsite în culoare roșu închis.

Iceberg răsaduri de salată

Recolta pe tot parcursul anului

Pentru a obține recolta de la începutul verii să scadă, începe să semene salată salată verde (Lactuca sativa var crispa.) De la mijlocul primăverii și se continuă plantarea la intervale de două - de trei săptămâni, până la mijlocul verii. Apoi, va oferi o recoltă de salată stabilă de la începutul verii până la mijlocul toamnei. În același timp, utilizează soiuri diferite. Nu neapărat că ar trebui să fie cunoscut de tot felul de 'Lollo' cu frunze ondulat si ondulat pe marginea unei amenzi tăișuri. Unii formează un subgrup Oakleaf sosuri pentru salate. ondulat lor frunze cum ar fi frunze de stejar. soiuri de Oakleaf formeaza prize vrac, care iese la recoltare se pot tăia atât și rupe.

Oakleaf salata verde

În soiurile de salată 'Till' frunzele exterioare de lumină verde au o textură moale, și interne - crocantă. 'Bolchoi' - krasnolistnyh acest tip de ondulat, frunze moi exterioare. Acasă la soiurileHirschzunge ' (Language Deer), sau cum este numit altfel 'Limba Amish Deer' este America. , frunzele sale moi, triunghiulare formează un orificiu de evacuare în vrac. Un gust minunat de clasa de calitate 'Ochsenzunge' (Limba bovină) provine din Europa de Sud. Frunzele sale verzi, cărnoase și moi ajunge la o lungime de până la 25 cm și caracterizată printr-o aromă delicată gust de nucă. Semănate o dată în luna martie a acestui tip vă va oferi cu recolta pe tot primăvara și vara. salata "Red Velvet " (Red catifea) potrivit pentru cultivare în primăvara și toamna. Frunzele sale sunt vopsite în roșu închis bogat și au un gust placut revigorant.

În salate «Lollo Rosso„și «Lollo Bionda» de obicei, rupe frunzele individuale. Puteți, de asemenea, complet tăiat capul, lăsând tulpinile de 3 cm lungime. După aproximativ șapte săptămâni, frunzele cresc din nou.

grad "Salad bowl " cu frunze ciudat zimțate și răsucite foarte târzii dintr-o săgeată. Plantele plantați formate în mod individual cap suficient de mare, verde. 'Salad bowl Red' - o variantă a soiurilor de mai sus cu frunze roșu-brun. În ciuda abundenței de noi soiuri, grădinari sunt încă mai încearcă să crească soiuri vechi, bine stabilite. Acestea includ frunze verzi alungite „Venezianer“, marginile ușor zimțate. El este în creștere foarte rapid și oferă randamente lungi.

Salata `Venezianer` - Lactuca sativa

salata crocanta Romano

Romano salata verde (Lactuca sativa var. Longifolia), care este de asemenea, numit „salata romană“, „salata-Romaine“ sau „ani andive“ sunt un subset al salata verde și potrivite pentru cultivarea in vara, pentru că este foarte târziu pentru a merge la săgeată. Kochan Romano destul de liber, frunze de ei înșiși dens și clare. Mananca o salata necesară până când planta va elibera o săgeată de flori. În timpul înfloririi salata devine foarte amar.

salata verde „Forellenschluss“ cu pete roșii pe frunze verzi

Grad lăptucă "»Brune d'Hiver" cu capete mari în vrac de varză frunze de culoare roșu-brun este foarte rezistent. În soiul "Teufelsohren ' alungite, frunze ascutite, vârfurile de care au o nuanță roșiatică. Romain „Forellenschluss“ cu frunze verzi de lumină și tușe tipice de culoare roșie arată foarte decorativ. calitate 'Valmaine' frunze de culoare verde închis se caracterizează prin rezistență ridicată și rezistență la boli.

salata Romaine Teufelsohren ".

O atenție specială ar trebui să Romaine salata 'Ovi-roșu'. În aparență seamănă cu o salată de porumb, care se caracterizeaza prin frunze mici, sunt de culoare verde închis, colectate într-o rozeta îngrijite, dar frunzele soi „Ovi-roșu„Vopsite în roșu. Este potrivit pentru cultivare în timpul verii. foarte popular "Roter Feld-Salat", ceea ce înseamnă că „salată de porumb roșu“, în ciuda faptului că salata de porumb, acest soi nu are nimic de-a face.

Salata, laptuci „Ovi-roșu“

salata de sparanghel

salata de sparanghel, sau Uysun (Lactu-ca sativa var. Angustana) sa bucurat de mult timp o mare popularitate în Asia, și, mai recent, a cucerit inimile noastre. Spre deosebire de alte soiuri de salată utilizate pentru produsele alimentare, în primul rând, îngroșat stem cărnoase și frunze tinere. Colectia de frunze produs în cursul sezonului, înainte de tulpini floare. După apariția peduncul frunzele devin amare. În acest caz, frunzele sunt îndepărtate și tulpinii este utilizat ca materie primă sau fiert. Pentru a pregăti această legumă, este curățat de piele aspră. După aceea, tulpina devine amar și un gust răcoritor devine interesant.

Tulpinile de sparanghel Salată recoltate după apariția tulpinilor.

grad "Chinesische keule„Tulpini Forme groase. soiuriGruner Stern " (Stele verzi) und "Roter Stern " (Red Star), a primit numele lor pe rozeta de culoare înguste, a subliniat frunze. Avem o varietate de salate Romano numit „Kasseler„sau 'Kasseler Strunkchen', care pot fi cultivate sparanghel.

Sparanghel Salata «Chinesische keule»

Înainte de apariția peduncul Adunați niște frunze în salate. În principiu, orice salata, „plecat la săgeata“ poate fi folosit ca sparanghel, numai tulpinile nu va fi la fel de groase ca cea a clase speciale.

Cum de a găsi dreptul de fel de salata

Printre o astfel de mare varietate de specii de salata verde este foarte dificil de a face alegerea potrivită. Vă recomandăm să încercați un grad din fiecare grup. Toate salate sunt destul de simplu să crească și nu va trebui să aștepte mult timp pentru recolta. Prin urmare, în orice caz, are sens să crească salatei în paturile lor.