Salata verde in retete culinare

Video: Salata de rosii verzi pe zimu.Prosto și ușor!

Video: retete preferate. Salata verde cu brânză feta

salată - Legume utile. Distinge salată, golovchasty, lăptucă și sparanghel. Este foarte bogat in vitaminele A, B1, B2, C, E, PP, K, macro și micronutrienți, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic) conține carbohidrați, proteine. salată creste pofta de mancare, imbunatateste digestia, este perfect ajută cu scorbut, migrena, meningita, hipertensiune, el este considerat unul dintre cele mai valoroase legume dietetice. În prezența lactucin salată de glucoză (gust amar Compus), are un efect sedativ, imbunatateste somnul, normalizează tensiunea arterială, întărește pereții vaselor. Medicii recomanda pentru diabet zaharat, gastrita cronica.

Există soiuri de salata verde, cum ar fi de maturare, la mijlocul sezonului, și cu întârziere. În zona de stepă Ucraina soiuri de populare cum ar fi Kucheryavets Odessa, Pervomaisk și Riga. În afară de acestea, cresc de la Moscova cu efect de seră, rotund verde, Bettnera, iarna verde, Paris, Ice Mountain, Marile Lacuri și alte soiuri.

Video: Salata cu creveți. Gătit. Rețete. Șterge de gustoase

Semințele sunt semănate primăvara devreme pe sol humus. salata de frunze plasate pe circuitul de 20-25 până la 3 centimetri și golovchasty - 25 - 10 cm, adâncimea semințelor de plantare - 1 - 1,5 centimetri. Salata verde creste rapid, acesta poate rezista la îngheț până la minus 3-4 C pentru a rupe în serie plante Acesta poate fi folosit în salate. soiuri Skorostiglye în 30-40 de zile de la apariția dă produsul finit, iar mai târziu - după 60-80 de zile. Salata verde pot fi cultivate ca un sigiliu de castravete, tomate și modul în care majachnuju cultura de ceapă, morcovi. Pentru recolta foarte timpuriu de salată cultivată în seră răsaduri, iar în faza de trei până la patru frunze adevărate sunt plantate în pat de flori. Baby este în săpat, eliminarea buruienilor, fertilizarea cu îngrășăminte organice și minerale, udare sistematică.

Video: Salata cu ceapa verde

Salata verde recoltate selectiv, deoarece nevoile și realizările de maturitate comerciale. În condițiile în cameră foaia este adecvat pentru utilizare nu mai mult de o zi, golovchasty - 3-4 zile în pungi de plastic este stocat timp de aproximativ o lună. Romain poate fi depozitat pentru un timp foarte lung, în cazul în care plantele prin rădăcini, în octombrie îngropat în seră sau în subsol, unde temperatura 4-5 C. productivitate - 3 - 5 kg pe metru pătrat.

În cazul în care nu cuvântul „salată“? În secolul al XVIII-lea, a fost împrumutat din limba franceză, și acolo am primit de la italiană și înseamnă „verdeață sărat.“ Salata - este produs foarte nutritiv, care este utilizat pe scară largă în gătit.