Grila gratar - fundația unui picnic de succes

Suburban viață a fost mult timp un semn distinctiv al vieții ruse. Setea de viață în natură este în viață, chiar și în locuitorii ereditare ale orașelor mari, în cazul în care a trăit timp de mai multe generații de familia lor. Și un astfel de dispozitiv ca un grilaj pentru un gratar sau cu alte cuvinte grătarul este o caracteristică esențială a majorității fermelor suburbane sau horticole. Iar pentru un picnic, camping sau chiar într-o expediție de multe ori ia cu ei, nu ocupă mult spațiu și are o greutate redusă. La urma urmei, în viața de zi cu zi rareori ne rămâne timp pentru a găti, dar încă pe un foc deschis sau cărbune. Și a fost această metodă dă hrană un gust deosebit, incomparabil.

Ce și ce fel de combustibil puteți găti?

Chiar și cele mai simple zăbrele grătar (Ca desene și modele ale acestui dispozitiv sunt atât de multe) vă permite să pregătească o gamă largă de feluri de mâncare:

• gratar;
• basturma;
• preparate vegetale;
• feluri de mâncare de pește.

Comoditate astfel grilele este versatilitatea lor cu tipurile de combustibil utilizate pentru gătit. Practic, orice gratar pentru gratar vă permite să prăji:

• gaze naturale;
• propan;
• lemn sau cărbune.

avantaje suplimentare

În funcție de tipul de combustibil, mâncare gătită pe ea dobândește propria gustul său specific, decât utilizate pe scară largă de către bucătari cu experiență. Apropo, astăzi, astfel de latici folosi cu ușurință de bucătari profesioniști cu experiență, chiar și în cele mai restaurante de elită. Un avantaj suplimentar în ochii acestui mod de chef de gătit nu servește nici excesul de ulei pe vasul rezultat - în procesul de prăjire curge din aparat, care nu apare în gătit, de exemplu, în tigaie. Ei bine, cel puțin grăsime - este un gust delicios și nici un rău pentru sănătatea noastră. Apropo, un alt avantaj de astfel de produse - este convenabil să se spele, mai multe modele chiar reușește să se strecoare în mașină de spălat vase, de economisire a energiei și care economisesc mâinile gazda.

Video: Principii de carne marinare

Tipuri și grile de proiectare

Dacă aveți nevoie de un gratar grila de calitate pentru gratar, ar trebui să se familiarizeze cu soiurile existente ale acestui dispozitiv util mai aproape. Principalele tipuri de design, există două:

Video: Picnic cu fiul său și supa japoneză

• cu un singur plan;
• cu cele două planuri.

Produsele din primul tip înregistrat pe cărbune sau cu ajutorul arzătoarelor cleme picior speciale. Al doilea tip are două planuri, dintre care partea de sus servește ca un fel de acoperire. Pentru inelele sale metalice de reținere utilizate și instalarea pe grătar este, de asemenea, produs cu ajutorul picioarelor. Grile de ambele tipuri de manere sunt realizate din lemn și acoperite cu latex rezistent la căldură, o astfel de măsură nu poate fi frică de arsuri accidentale.

formă

Un factor important este alegerea formei zăbrele. Acesta poate fi:

• pătrat;
• rotunde;
• ovală;
• dreptunghiular.

Preferința în acest caz, este dat un model specific, în funcție de exact ceea ce mese aveți de gând să gătesc cu ea.

Video: Seturi pentru picnic "Coyote" GiftbasketRu

material

Punctul important, care cu siguranță ar trebui să fie luate în considerare la alegerea unui anumit model de grilaj - este materialul din care este fabricat. De obicei, pentru fabricarea acestor dispozitive se utilizează:

• sârmă nichelat;
• sârmă de oțel cu un strat neaderent;
• din oțel inoxidabil;
• fier.

Articole din sarma nichelat este de obicei cel mai ieftin. Cu toate acestea, există riscul de deteriorare a stratului de nichel, care oferă acces la un fel de mâncare se prepară diferite substanțe nocive din rețeaua materialului de bază. Pentru ieftinătate concura cu produsele lor cu o acoperire non-stick, dar se estompeze treptat sub influența temperaturilor ridicate și durata de viață a unor astfel de dispozitive nu este foarte mult timp. Bare din oțel inoxidabil este practic lipsit de deficiențe, dar prețul lor este destul de mare. Cu toate acestea, nu în valoare de economisire asupra sănătății. Dar grătarul din fonta pentru grill-ul extrem de ieftin, inofensive, în plus, aceasta nu schimbă forma atunci când este încălzit, care de multe ori se întâmplă cu produsele de sârmă subțire, dar aici e problema - greutatea sa solidă elimină destul de demnitate anterioară.

Puteți selecta un anumit material, în funcție de regularitatea și frecvența de utilizare a grilajului. Dacă acest lucru nu se întâmplă prea des, are sens să aleagă un eșantion de ieftin, el nu va avea timp să-și piardă de fitness. În cazul în care barele urmează să fie folosite în mod permanent în același loc - cea mai bună alegere pentru a fi realizate din fontă. Dar, în cazul în care grila va trebui să lucreze de multe ori, și va purta - din oțel inoxidabil este pur și simplu nici o altă alternativă.

Că ceea ce

Gătitul în grila monoplanar este practic identic cu un proces similar folosind tigăi. Porniți produsul cu o furculita sau o spatulă. Dar zăbrele din două plane, de obicei, specializat.

Pentru carne au nevoie de grila de piese plate, bine presate de produs.

Pentru păsări folosesc grilaj mare, care poate găzdui întreaga carcasă.

Pești au nevoie de produse alungite, care se va potrivi chiar și o pasăre mare.

Pentru cârnați și crenvurști dispozitiv necesită un mod special in forma de retinere o multitudine de cârnați direct.

Pentru legumele utilizate grila perforata.

Ce model specific și alege oricare dintre producătorii?

Experții cred că Gridiron Intrebare pădurar - este întotdeauna o alegere bună. Sub acest brand a produs o întreagă gamă largă de produse, toți ai cărei membri se disting printr-o calitate excelentă. Printre acestea se numără și rafinat modele și dimensiuni diferite tridimensionale, toate au un strat de baton solid de 2 straturi si un design foarte de succes - datorită unui mâner lung pentru utilizator astfel de dispozitiv nu va primi nici arsuri, iar prezența unor cleme nu permite griji cu privire la stabilitatea dispozitivelor pe gratar. costul este destul de accesibil pentru marea majoritate a fanilor de dimensiunea gratar.

Poftă bună!

În orice caz, oricare ar fi modelul de probă și gratar pentru grill-ul nu a fost la dispoziția dumneavoastră, veți obține o mulțime de placere de delicioase feluri de mâncare, personal pregătit și un domeniu de aplicare larg pentru experimente culinare!

Video: # # DACHNUTYE cel mai bun aperitiv pe gratar! Weekend la cabana! Ciuperci umplute!