Accesorii pentru picnic și grătar în zona de grădină

căldărar

În cazul în care suma hit-uri feluri de mâncare preparate în aer, atunci, indiferent cât de ver, grătare ia primul loc. Apropo, în Rusia fierte, astfel încât carnea este numit - filare. Și grătarul cuvântul vine de la trohanterului de denumire turcice. Adevărat, oamenii turci preferă să numim acest fel de mâncare kebab.

Că este pregătită:

• carne
• pește
• pasăre,
• legume,
• ciuperci.

Video: forjate grătare pentru picnic perfectă

foc

BBQ este cu siguranta un lucru foarte confortabil. Precum și cărbune achiziționat, fără de care este aproape de neconceput picnicuri secolului XXI. Dar au existat printre noi romanticii, care nu se poate imagina întâlnirile cu prietenii fără acest foc, lingere limbi cer. Aceste manivele cer peisagisti pentru a proiecta site-urile lor foc de tabără.

Că este pregătită:

• La fel ca și în jăratic.
• Indispensabil desert - cartofi la cuptor cu cărbuni.

Video: Gratar si se coace sub căldarea cărămizi cu mâinile lor

Răzuiesc pentru prăjire (BBQ)

De fapt, gratar - este o modalitate de gătit în căldura de cărbuni. Kebab, în ​​general - este, de asemenea, un grătar, precum și prăjită pe un scuipat de un berbec. Cu toate acestea, atunci când în post-perestroika Rusia a venit de la rețea de peste mări pentru prăjit carne pentru ei și numai ei, trebuie să atribuie gratar cuvântul, și a considerat în mod tradițional foarte exclusiv american. Desigur, magia grătar de fumat în curtea din spate - un instrument indispensabil accesoriu de peste mări vacanțe de familie. Da, și cuvântul în sine - inițial un american, nu franceză, așa cum este adesea presupus. Barbakoa un dialect indian - este uscat la soare și în fumul de carne provyalennoe de foc.

Ce fierte? Tot la fel:

• carne (friptură, cotlet, muschiulet, bacon),
• pește
• fructe de mare
• păsări de curte (aripi, picioare, sani marinat)
• legume.

afumătoare

Cele mai multe dintre acest tip de gătit ca un pescar pasionat de alimente. Fumatul început că - nu este genul cel mai sănătos de prelucrare a produselor alimentare, astfel deosebit de mândru de ele nu ar trebui să fie. Accesorii pentru fumat fierbinte a vândut o mulțime în magazine, piețe, centre specializate de grădină&hellip- reprezintă un container metalic închis cu un grilaj interior. entuziaști rare instalate în zone sisteme extrem de complexe pentru afumat la rece, dar acest lucru este, probabil, în jurul valorii de suburbii - pe degete.

Că este pregătită:

• carne
• pește
• pasăre.

Tandoor

Acest lucru - cuptoare ceramice cu pereți sunt în general alungite. De multe ori seamana cu un ou uriaș cu o gaură în partea situată pe platforma ridicată. În interiorul Kindle foc, și după ce va fi atins temperatura dorită, a pus în produse și acoperite. Desigur, tandoor reală face doar în Est, ci pentru că mulți nativi din marginile fierbinți ale bazei de ceramică pentru a aduce cuptoare din satele lor.

Că este pregătită:

• In mod traditional - tort aluat agățați de pereții înroșiți.
• De multe ori - Samsa (patty cu miel).
• Și totuși - un shish kebab (acestea sunt numite uneori grătar vertical).

Dacă se dorește tandyr poate coace oi întregi, dar gigant o astfel de cuptor este necesar pentru a produce, la cerere.

Vechi cuptor rus

La sudul Rusiei un astfel de cuptor - un fenomen comun. Gătitul în vara în casă când temperaturile - devine astfel un fel de sobă întreaga cameră: era foarte cald. Cu toate acestea, nu se exclude vara stabilit soba pe site-ul și în suburbii.

Că este pregătită:

• Supa de varza da terci,
• precum și orice altceva.

Kazan

Kazan - fonta, aluminiu, sau, cel mai bun din toate, un cazan de cupru cu fund convex. Acolo ceaune fix (vmazat în cuptor sau un set pe stânci) și suspensie (Kazanki). Datorită o formă viclean în partea de jos a produselor alimentare nu este insuficient, chiar și la o temperatură foarte puternică.

Că este pregătită:

• tocană de legume,
• supa Shurpa
• și, desigur, orez.

În est, se spune că, atunci când pregătesc pilaf sub cerul liber într-un cazan, aroma ajunge la nările lui Dumnezeu.

Cuptor pizza

Aceasta este, probabil, ultimul chițăit de gătit în aer liber. Este o sobă mică, o argilă sau cărămidă, lățimea înălțimea cuptorului și jumătate standard de. Soba are o boltă și este gaura îngustă, care va avea loc exact o lopată de pizza din lemn. Principiul de funcționare - la fel ca într-un adevărat cuptor rus: cărbuni divorțat și retractează atunci când temperatura dorită se poate rezolva.

Că este pregătită:

• pizza și pizza numai.