Cum reteta aluat Manti Manti în fotografie

Există o mulțime de rețete, cum să facă același lucru este aluat manty.Obschim pe manta, care ar trebui să fie blândă și subțire. În mod tradițional, ca umplutură în găluște adăuga carne tocată, cu toate acestea ele sunt adesea umplute cu diverse legume și chiar brânză cu fructe uscate.

gust unic si aroma Manti dobândi printr-o varietate de condimente, și se fierbe acest fel de mâncare într-o bucătărie cu aburi speciale - kaskanah, deși este destul de potrivit și aburitor convenționale.

Umplerea și aluatul în găluște. ingrediente

Pentru aluat:

• 500 g făină

• un pahar cu apă

sare • 1 linguriță

• 1 ou

Pentru umplutura:

• 1 g pulpă de oaie (sau altă carne)

Video: Cum de a găti Manti? Manta reteta, o fotografie de aluat Manti, tocat

• 0,5 kg ceapa

• lingură de sare 1chaynaya

• Grăsime kurdyuche interior sau - aproximativ 100 g

• piper negru

Cum de a face găluște. reteta pentru

aluat de gătit

Aluatul în găluște preparate după cum urmează: făină, ouă și sare au nevoie să se amestecă într-un castron, apoi se adauga apa si se framanta aluatul. Rulati aluatul într-o minge, se acoperă cu o cârpă și se lasă timp de 30-40 minute.

Rulati aluatul în "cârnat", Tăiate în bucăți mici, care apoi ar trebui să lanseze tortilla.

Completarea Manti

Pentru a ajunge la găluște umplutura, carne de miel ar trebui să toacă sau se toaca marunt cu un cutit. Așa cum poate fi ceapa fin tăiate și se amestecă carne, se adaugă sare și untură tocat, vymeshivat începe cel puțin 10 minute, adăugând periodic apă (nu mai puțin de un pahar). Se asezoneaza carnea cu piper negru măcinat. raze Manta - una dintre cele mai de succes opțiuni care pot fi realizate din tocati.

Cum de a face găluște

Video: Mantas - Rețetă bunica Emma

Pe fiecare tort ar trebui să fie răspândit o lingura de carne tocată. Două pelete laterale paralele între ele ar trebui să ridice și să se conecteze la mijloc între ele.

Acum capetele libere pastilelor fi orb, astfel încât să se obțină două giulgiu paralele. Ca rezultat, „H“ va primi o scrisoare de la test. Conectați o latură opusă unul de altul, pentru a obține un cerc, divizat în centrul în două secțiuni egale.

Ungeți forma unui cazan dublu cu ulei vegetal și puneți-le pe pisici de mare, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Usor le stropesc cu apă rece, se acoperă și se fierbe aburi aburit 45 de minute.

Aceasta este o reteta clasica pentru modul de a găti găluște, permite gatiti aproximativ 30 de bucăți de produse din carne. găluște gata presărat cu ierburi și servite cu smântână sau bulion.