Caracteristici ale utilizării, beneficiile și prejudicii de fasole

Legumele sunt printre primii care urmează să fie utilizate în alimentația umană. Undemanding de condițiile de creștere, maturare și recolta plantele devin destul de alimente la prețuri accesibile și nutritive pentru oamenii multor națiuni. Fasole - originar din America de Sud, în cazul în care fasolea este o leguma care arheologii au găsit în straturile care aparțin timpurile civilizatiei antice aztece. De atunci, cultura sa răspândit în întreaga lume, și datorită proprietăților sale benefice boabe de a deveni un oaspete de bun venit pe mesele din întreaga lume.

Compoziția semințelor de fasole și conținutul caloric

Ce determină utilizarea de fasole, fie că este dăunător, dacă există probleme de sănătate, și care este mai ușor de a vindeca boli, inclusiv in dieta alimente cu acest tip de fasole? Și calitatea alimentelor medicale fasole sunt determinate de structura sa, care poate fi invidiata de multe produse, și farmaceutice. 100 de grame de semințe de fasole este necesar:

Video: rucola (rachete), avantaje și prejudicii. Cultivarea și utilizarea Rucola

• 54.5 grame de carbohidrati, dintre care 4,5 grame - este zahăr, iar restul - amidon;
• 22,5 grame de proteine;
• 1,7 grame de grăsime;
• 14 grame de apă;
• 3,9 grame de fibre.

Aproape un sfert din fasole este valoros pentru proteina umană a organismului care determină importanța sa în deja greu dieta oamenilor moderni. În plus, fasole bogate în vitaminele B1, B2, B3 și B6, B9, E și PP. Cât de util fasole încă? In seminte mature si flapsuri suculente contin astfel importante de substanțe reziduale umane, cum ar fi fluor și fier, fosfor, calciu, potasiu și molibden, iod, mangan, magneziu, cupru, zinc și sodiu.

Video: fasole, ovăz, multivarka slăbire. Beneficiu sau rău pentru a pierde în greutate? [Galina Grossmann]

fasole cu continut caloric ridicat trebuie să fie luate în considerare, dacă doriți să piardă în greutate, precum și controlul greutății corporale la femeile gravide. 100 de grame de semințe, în funcție de soiuri au 298-301 Kcal. Dar păstăile verzi, care nu au proprietăți mai utile decât fasolea boabe, contin doar 31 de calorii.

Fasole, poate fi pe bună dreptate considerată ca fiind un produs care conține substanțe practic toate esențiale în cantitățile cele mai proporțiile corecte.

Video: Sare - beneficiile si dauneaza. Câte grame de sare pot fi consumate într-o zi?

Proteinele de fasole digerat în mod surprinzător de ușor, facilitată de prezența în compoziția de vitamine, dintre care esențial este acidul ascorbic și un compus din grupa B. vitamina PP Acesta susține metabolismul proteic, promovează sănătatea cardiovasculară și a sistemului nervos. Acidul nicotinic menține de asemenea starea mucoasei intestinale și participă la activitatea sistemului digestiv și are efecte benefice asupra tensiunii arteriale.