Creson

Cel care încearcă mai întâi năsturel, probabil, compara cu hrean sau muștar. Acest lucru se datorează faptului că de muștar ulei este conținută în frunzele sale. Cu toate acestea, gustul de creson mult mai dulce.

În European macris bucătărie des utilizată în formă brută: de exemplu, în Germania, se adaugă la salate proaspete pentru a da claritate, frunzele tinere puse pe sandwich-uri cu carne, pește. În Orient, este acceptat ulei pălească și udate. În China, macris servit cu zahar.

În Rusia se numește creson de grădină, hrennitsa sau perechnik, în Ucraina este cunoscut sub numele de macris, în Georgia - tsitsmati (tsitsmat), În Armenia - kotem (Kote) În Afganistan - tertizak. Și aceasta este una dintre cele mai precoce si verdele mai modest.

creson Există trei soiuri. în Nasturel crocant Outlet diametru mic de până la 17 cm, sau polupripodnyataya crescute, frunze mult taiat. Plante și de mijloc de maturare. grad aparțin acestei speciiajurata`.

integrifolia macris Are un diametru mare de 19-21 cm și o înălțime de 5-6 cm, dispus orizontal soclu frunze integrale. Plantele târziu-maturare. Una dintre cele mai bune soiuri - `ducat`.

Varietatea de însămânțare ocupă o poziție intermediară între primele două: polupripodnyataya dop, frunze mari, cu lobi mari sunt tăiate slab. Plante de maturare. Prin soiuri Tall sunt `daneză``Kurled`And`distracție`.

Culoarea de frunze de verde macris, uneori cu o tentă albăstruie sau galben-verde.

Grow macris poate, practic, pe tot parcursul anului. În timpul iernii și începutul primăverii de ierburi proaspete pot fi preparate cu ușurință la domiciliu. Răsădire un strat gros într-un container de mică adâncime, se presara un teren mic, ușor presate. Udată altă zi, în porții mici. În două săptămâni, prima recoltă se taie cu foarfeca. Plantele nu pot fi restaurate, dar nu contează - ca de tăiere semințe verzi semene din nou.

Puteți face chiar mai ușor - să semene semințele de creson pe o cârpă umedă. În mod similar, pe simțit umed, verde în timpul iernii și a primit în urmă cu 200 de ani.

Și chiar mai repede și mai ușor pentru a obține răsaduri. Mulți experți cred că este există o capacitate fără precedent și puterea de substanțe biologic active. Semințele sunt turnate pe hârtie de filtru umed sau tifon. La a treia sau a șasea zi de eclozat varza în salate.

Din luna aprilie, semințele de creson semănate în teren deschis la o adâncime de 0,5-1 cm. Semințele germinează la 6-8 ° C. Cel mai bine este să le planta în rânduri, având 20-40 cm. Plantele sunt obținute prin mari și îndesat. Și apoi să fie salată scroafă la fiecare 10-15 zile.

Nursing minimă: plivit și prășitul între rânduri. Udarea este necesară - o frecventă și abundent în vreme caldă uscată, fără a se va forma rapid stem florale, frunzele sunt măcinate și ogrubeyut.

Video: creson - salata verde este cultivat pe lână!

Cele mai multe verdeață, de la 200 la 500 de grame pe metru pătrat, poate fi obținut prin însămânțare creson în luna august.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Shadow-relativă. Higrofile.

Video: salata Nasturel

Nu sunt pretentios despre sol, dar prefera plamani.

Temperatura optimă - 15-18 ° C.

Dăunători - cruciferelor cu purici.