Macrou pe gratar

Macrou pe gratar este destul de gustos și fel de mâncare picant. Pentru a pregăti vii perfect sau macrou refrigerate, dar dacă nu aveți lângă cooperativa de pescuit, se va potrivi perfect congelate.

Necesarul de carcasă de dimensiuni medii, aproximativ 400-600 grame.

La selectarea pește proaspăt și refrigerat, verificați ochii și branhii. Ochii nu ar trebui să fie plin de noroi, și branhii roz și nedeteriorate.

Macrou pe gratar. ingrediente

Porția este calculat per persoană la 200-250 grame.

Video: macrou natural pe macrou la cuptor gratar pe gratar

• o jumatate de lamaie
• buchet de patrunjel
  
• sare
  
• 1/2 vin alb
  
• ulei de măsline
  
• condimente.













Macrou pe gratar. preparare

pești prespălate trebuie eviscerat, eliminând măruntaie și branhii, lăsând capul. prosoape de hârtie sau pânză să se usuce, scoateți banda adezivă și rămășițele viscerelor.




pește purificați ar trebui să fie stropite din belșug cu vin, se lasă timp de 5 minute. După aceea, sare în interiorul și în afara frecare uniform de sare, lăsând fără cocoloașe și nu trase departe de sare. Se taie felii de lamaie, suc udă abundent, mai ales cu atenție în interior. Presarati macrou și a pus-o în pătrunjelul fin tocat. Cel puțin se adaugă condimentele și felii de lamaie.

Pește este oregano bun, maghiran, piper alb, curcuma, șofran, rozmarin si cimbru.
Condimente nu ar trebui să fie prea mult, peștele absoarbe perfect aromaty.Zatem pește pus pe folie de copt uns cu ulei. înfășurați cu grijă și puneți scrumbia pe gratar gratar peste cărbuni. Cărbunii trebuie să fie bine arsă, dar nu rece. În timpul gătirii, peștele închegat uniform pentru a transforma cel puțin o dată.

macrou pe gratar

După 20-25 de minute, vasul este gata, puteți verifica cu o carcasă scobitoare străpuns prin folie.

Macrou la grătar perfect cu vin alb.

Video: licitație și macrou suculent pe gratar | Macrou la grătar

Poftă bună.