Artichoke proprietăți utile

Anghinare svoystvakotorogo util vom discuta astăzi, este o planta erbacee perena din familia Asteraceae. inflorescențe mari. In alimentele consumate inflorescențe recipientului. Acesta conține o mulțime de vitamine și are un gust plăcut. Extern anghinare seamănă cu un con de pin. Inainte de a manca anghinare con opărite cu apă clocotită - Blanch.

Artichoke proprietăți utile și recomandări de preparare.

Coșuri și conuri de anghinare conține o cantitate mare de substanțe alcaline și furaje grosiere, asa ca pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale utilizarea lor este contraindicată. Acestea sunt folosite cu o dieta pentru pierderea in greutate.

Anghinare bogat în vitaminele A și C, care lupta eficient infecții. De asemenea, în multe anghinare de fier și calciu.

Valoarea sa dietetice constă în faptul că această plantă are o cantitate minimă de calorii. La 100 de grame de topinambur pe un total de 30 de calorii. Carbohidrați aproximativ 70 g, proteine - aproximativ 4 g Conține inulină polizaharidă, care este scindat în organism la fructoză, și ea este complet absorbit. Prin urmare, nivelul de zahăr din sânge nu cresc sau picătură. Prin urmare, anghinarea este foarte util în obezitate și diabet.

Este consumat cald sau rece. Anghinare este foarte blând și are un gust de nucă. Pentru a simți gustul său, vă vom scrie un procedeu pentru prepararea de anghinare.

Primul lucru pe care să taie tulpina și se îndepărtează frunzele deteriorate. Frunzele rămase taie din partea de sus a porțiunii ghimpată, despre un deget. Apoi nivelat frunzele de jos în sus de rădăcini. Apoi, nodul meu, și-l aruncă în apă clocotită, pe care am pre-sare acidulat și și arunca în fierbere partea moale superioară a picioarelor. Gatiti totul într-o jumătate de oră. Verificați disponibilitatea de perforare a fundului de furcă. Dacă înțepat cu ușurință - aceasta înseamnă că produsul este gata, chiar dacă pui o jumătate de oră încă nu a trecut. Obținem de la mijlocul de piese necomestibile și aruncați-le departe. În produsele alimentare, vom merge mai mici frunze placă de bază și miez fierte, care se pot rupe și să mănânce cu maioneza lumina sau salata cu suc de lamaie.

Bucurați-vă de apetitul și de sănătate bună!

De asemenea, de frunze tocate (fierte), ou tocat si maioneza poate face o salata mare.