Selectați vin la legume

Video: Cum de a alege un vin. Reguli pentru alegerea vinului în magazin. Sommelier Sfaturi Partea 1

Video: Un pahar de vin pe Rosh Hashanah: alege o băutură de cult

La selectarea feluri de mâncare de legume cu gust pentru a aplica aceleași principii ca și pentru pește și carne, în funcție de faptul dacă gustare de legume sau de felul principal.

avocado

Pentru a reduce conținutul de grăsime de avocado, încercați Sauvignon alb din Noua Zeelandă sau California sau Verdiko italian.

Fasole si linte

Se serveste vin roșu tânăr parfumat ca Syrah / Shiraz este o primă clasă franceză Beaujolais sau californian Merlot. Din alb, încercați alsacian Riesling sau Pinot Grigio italian.

porumb

Free rezistat California Chardonnay.

vânătă

Adecvate trandafir sau svetlokrasnoe vin sec, cum ar fi Dolcetto din Italia sau polukrepkoe Chianti.

Humus (pastă de năut)

Aceste năut sunt cel mai bine utilizate împreună cu vin acru răcoritoare, eventual uscat Chenin Blanc din California, sau Albariño din Spania.

ciuperci

Pentru ciuperci servit Pinot Noir din California Merlot de la New York sau bun Beaujolais franceză.

măsline

Când aplicați măsline ca o gustare, încercați un pahar de sherry Fino refrigerată din Spania sau California spumant roz închis.

Video: Cadou din Italia: cum de a alege un vin italian de calitate?

cepe

Sub zwiebelkuchen sau supa de ceapa excelent vin alb se potrivesc, cum ar fi Oregon Pinot Grigio, Sauvignon alb de la Luvru sau chiar Chablis medii din Franța.

trufă

Pentru trufe negre deschise de primă clasă Champagne, California spumant sau Syrah din California, sau Rhô-ne din Franța. Pentru trufe albe pentru a stabili un bun Burgundia roșu franceză sau italiană Nebbiolo, cum ar fi Barolo.