Proprietăți utile de varză roșie

Varza - este una din sursele naturale pentru corpul nostru, alimentandu-l cu vitamine, oligoelemente și alte substanțe utile. În plus, aceasta poate fi foarte gustos dacă gătite mână abil gătești. Noi, ca și copii, fericit ronțăind frunze dulci crocante din prima recoltă de varză în loc de chips-uri sau de seminte de floarea soarelui. A început să crească ca o plantă cultivată încă 4000 de ani înaintea erei noastre, iar astăzi avem mai multe varietăți, care diferă în aparență, gust și proprietăți utile.

Nu există soiuri de varză roșie timpurii. Se coace târziu și este, prin urmare, o structură mai rigidă. Din cele mai vechi timpuri, varza a fost folosit ca medicament. Apoi, oamenii au avut cunoștințe practice de medicina pe bază de plante, nu sunt în stare să meargă la farmacie și să cumpere „ceva de cap.“

Ca de roșu, precum și vărul său apropiat, varză o mulțime de fibre, care este utilizat în corectarea puterii persoanelor cu diabet, excesul de greutate fiind, precum și diverse tulburări ale stomacului, intestinelor, și alte organe și sisteme. Calciu, fier, fosfor si multe alte minerale, precum și de acid lactic util găsit în frunzele de varză.

Video: Varza. Proprietăți utile și contraindicații

Varză roșie are unele avantaje față de alte tipuri de plante. Este cel mai seleniu, care este activ implicat în activitatea celulară. Magenta și de culoare violet-l conferă antociani - o substanță care întărește vasele de sânge și prevenirea leucemiei.

Proprietăți utile de varză roșie face indispensabil în reducerea tensiunii arteriale. Datorită conținutului ridicat de producție volatile, va ajuta organismul pentru a preveni dezvoltarea bacililor tuberculosi. Acesta este utilizat pe scară largă pentru tratarea bronșitei cronice. Mananca acest grad pentru prevenirea diferitelor boli cardiovasculare și o varietate de alegere pentru alimente sănătoase pe masa lor.

Video: Albastru de varză Proprietăți utile