Beneficiu și rău organismului din utilizarea de dovleac

Timp de multe secole înainte de a ateriza pe malul America, Columb și conchistadorii spanioli triburi indiene cunoștea gustul de dovleac și fructele sale au fost crescute din abundență. În Europa, cultura a venit abia în secolul al XVI-lea și datorită naturii nepretențios a fost recunoscut în multe țări. Astăzi, cultivarea de dovleac se efectuează în diferite părți ale lumii și, deși conducerea cu privire la producția industrială este de până în Statele Unite, doar cu puțin mai mică decât dovleac crește pe câmpurile de Rusia, China, Africa de Nord, Europa și Asia. Ceea ce se numește un interes în culturile de legume, și de ce este salvat în ultimii trei mii de ani?

Video: Tratamentul de seminte de dovleac: prostatita, pancreatită, viermi intestinali, paraziți, cancer, potență, sterilitate

Evident, fructele sunt cultivate nu numai ca sursă de alimente la prețuri accesibile și gustoase, dar sănătos.

Și pentru organismul uman este util de dovleac aproape în întregime, doar aproximativ 15% din cojii greu merge la deșeuri, și pulpa și semințele sunt consumate și utilizate ca componente ale o varietate de preparate culinare.

Compoziția și conținutul caloric al dovleac

Oricare ar fi soiul nu a fost crescut în dovleac grădină, aproximativ 75% din greutatea cade pe pulpa densa suculenta, care conține o mulțime de substanțe utile și au legături. Printre vitaminele prezente în pulpa de portocale dens, beta-caroten, vitaminele A, B1 și B2, B5 și B6, B9 și acid ascorbic, vitamina E și PP. Nu mai puțin impresionant și lista de macro- și urme de elemente care intră în organism în cazul în care persoana în meniu există feluri de mâncare de dovleac. Astfel de minerale includ potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, sulf, sodiu, mangan, iod și zinc.

Cât de multe calorii intr-un dovleac, atât de bogat cu substanțe valoroase pentru organism? Deoarece principalul dovleac component - apă care constituie până la 90% în greutate, și în afară de aceasta, până la 100 de grame de pulpă este prezent aproximativ 4,2 grame de zahăr, până la 2 grame de fibre dietetice și o cantitate mică de proteine, acizi organici, cenușă și amidon, caloric extrem este mică și este de numai 22 kcal.