Topinambur

tuberculilor de topinambur adus din Lumea Nouă cu cartofi la începutul secolului al XVII-lea. Planta a fost dat numele unuia dintre triburile indiene - Tupinamba. La începutul popularității este departe de cartofi, de câteva decenii, răspândit în toată Europa și a ajuns la granițele rusești. Gust și forma de tuberculi sale sunt cauzate de diferite asociații, prin urmare, numeroase nume - anghinare și mere pamantesc, subterane, sau Ierusalim, anghinare, cartofi și chiar canadian napi Volga.

topinambur Acesta este adesea comparat cu cartofii. Dar chiar și omul, departe de botanică, uita la planta în perioada de plină floare, trebuie doar să înțeleagă că aceasta este strâns legată de alte Rusă american - floarea-soarelui. Este.

Numele latin al Ierusalimului anghinare - Helianthus tuberosus - tradus ca tubercul de floarea-soarelui. Aceasta este o planta perena din familia înălțimea Compositae de 1,5-2,5 m (uneori crește la 4 m), cu o pubescenta tulpina dreaptă, frunze ovate și inflorescențe galben-coșuri, cu toate acestea, diametrul lor este mult mai mică decât cea din floarea-soarelui, totalul 6- 10 cm pe de la sol - muguri. stolonii - formate la 12 la 20 de tuberculi cilindrice, rotunjite sau în formă de pară, cu o greutate de la 10 până la 100 sau mai multe grame. Tuberculii sunt acoperite cu un strat subțire (în funcție de soi - alb, galben, violet, roz), și în interiorul acestora - carne moale suculent.

calități pozitive nu ia în considerare napi. În primul rând, desigur, gust - din tuberculi gatiti o varietate de feluri de mâncare, folosindu-le crude, fierte, coapte, prăjite, fierte și murate. Dar nu este mai puțin importantă este compoziția sa unică biochimice. În plus față de mai multe vitamine și minerale în tuberculii sale conțin până la 17% inulină (vegetală insulină analogă), ceea ce îl face deosebit de util pentru persoanele care suferă de diabet. Un agenți biologic activi și de a ajuta la intarirea sistemului imunitar in multe boli.

În plus, cultura este foarte randament, extrem de rezistente la secetă și rezistente și nu necesită îngrijire complexă. Este greu afectate de dăunători și boli, ceea ce înseamnă că se poate face fără erbicide și pesticide. Aceasta planta este destul de ornamentale, florile sale împodobesc grădina până toamna târziu, și aterizare garduri ascunde prea mare și dependințe. În cele din urmă, topinambur suprima buruienile și întărește pante.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Napi este modest. Înainte și după apariția culoar slăbit și îngrășăminte hrănite de plante cu un conținut ridicat de potasiu sau cenușă (300 g per 1 mp. M).

În vara uscat, pentru a obține o recoltă bună, topinambur stropit la rata de 10-15 de litri pe Bush pentru adulți.

Boli si daunatori aproape nici o infestare.