Rue

numele latin Ruta graveolens tradus ca rue, sau odorant. A doua definiție este mai exactă - mirosul de rue specifice, mai degrabă ascuțit și puternic. picant - Unele un dificil și neplăcut, în timp ce alții consideră. Dar cel mai interesant este faptul că mirosul de rue uscat schimbă dramatic și devine o aromă subtilă de trandafiri.

Una dintre cele mai semnificative ale proprietăților sale - toxicitate. În cantități mari consumate rue orice scopuri medicale sau culinare este imposibil - este periculos. Dar, în doze mici, actioneaza ca un drog și antidot. În medicina populară, rue este încă folosit ca un antidot pentru mușcături de șarpe și de insecte. Se crede că în cazul în care această plantă în creștere, șerpi veninoși nu se găsesc. Și dacă o crenguta de rue, pune doar în cameră, țânțarii și muștele zboară departe.

Ca rue remediu folosit în medicina oficială și homeopatie. Este folosit ca un antispastic, tonic, restauratoare și agent anti-inflamator. Și are o acțiune antiseptică. contraindicație absolută în aceasta planta este doar una: rue, în nici un caz nu poate fi utilizat pentru femeile gravide. Și, desigur, ea poate fi tratată doar la recomandarea experților și sub supravegherea acestora.

Cum să-și condimenteze Rue De asemenea, trebuie să fie utilizate cu atenție - din cauza gustului amar și picant aroma distinctiv. În bucătăria mediteraneană și europeană, cu o proaspătă, și de multe ori uscate frunze zdrobite adăugate la salate preparate, carne, pește și legume, umpluturi pentru prăjituri, ceai și cocktail-uri, insista pe ea, și oțet de vin.

Dar asta nu e toate avantajele rue. Pentru toate calitățile sale benefice, este, de asemenea, decorativ și ar putea servi ca un ornament de grădină. Aceasta este o mică (până la 60 cm) suffrutescent peren flori perene de plante de la sfârșitul lunii iunie până flori timpurii de toamnă au mici, galbene, colectate în inflorescență. Dar cele mai frumoase de frunze ei disecat delicate albastru-verde. În Europa, soiuri selecționate rue cu frunze pestriț și albăstrui, cu toate acestea, mai avem încă semințele acestor soiuri oferite nu sunt îndeplinite. Cu toate acestea, și rue ordinare pot fi aplicate cu succes în mixborders si borduri mici - este ușor de tăiat și forma.

Judecând după faptul că rue sălbatic răspândit aproape peste tot în lume, acest nativ al Mediteranei este destul de modest. Și așa este. Pe soare, la adăpost de vânt, solul creste pe aproape orice sol: nisipos și pietros, sărac și fertil. iubește nu numai că materia organică în exces, apă stătută și aciditate. Surprinzător, sub acoperirea de zăpadă acest yuzhanka ierni ușoare și în centrul Rusiei. Și dacă înghețării superioară ei șutează ușor în iarna rece, ei doar se taie în primăvara - și ei încep să crească din nou. Chiar și pe deplin vymerzshaya supraterană parte a instalației se va relua - datorită unei rădăcini puternice.

Colecta frunzele de rue la începutul înfloririi. Ele pot arde, astfel încât într-o zi fierbinte soare, mai ales în partea de sud, este mai bine să nu se atingă - toate lucrările cu aceasta planta (colecție de frunze și semințe, butași) ar trebui să facă cu mănuși, mai ales cei care sunt predispuse la alergii.

Rue înmulțite prin semințe sau butași. Puteți semăna direct în pământ - în sfârșitul lunii mai, când solul se încălzește suficient. Sau cresc răsaduri: în acest caz, semințele sunt semănate în martie și aprilie, sunt plantate la un loc permanent la începutul verii. Ruta infloreste pentru al doilea an. Dacă este posibil să se propage planta prin butași, acestea sunt tăiate și perpetuează arcul într-o seră.

RECOMANDĂRI PENTRU CARE

Nepretențios, necesită practic nici o întreținere.

Dislikes materie organică în exces, apă stătătoare și aciditate.