Cum de a găti anghinare pentru Irina?

Video: Cum de a găti un anghinare cum să gătească anghinare Carciofo

Video: Cum de a găti anghinare. reteta italiana

La început, anghinare subțire curat cântare capete țepos, atunci este complet fierte. Pentru a nu întunecat felii de lamaie acidulat apa. anghinare fierte gust ca gustul de sparanghel, conopidă, anghinare verde prime goroshka- (acestea pot avea și așa mai departe) - lemn de nuc. anghinare fierte umplute, folosite ca garnitura, mâncate cu sosuri și ca un vas separat.

Video: Ei bine, oochen delicioase - Anghinare!

Rețetă pentru anghinare în limba greacă.
Asta ia? 8 anghinare, 4-5 cani de apa, suc de la 1 lamaie, 1 linguriță ulei de măsline, 0,5 lingurițe sare, 2 patrunjel, 2 scape de fenicul, coriandru, piper.
Cum să se pregătească? Se taie capetele ascuțite ale scalelor, se taie anghinarea în 4 părți. Toate ingredientele se amestecă, se fierbe, le-a pus în anghinare și se fierbe timp de 15-20 de minute. Lasa sa se raceasca cu lichid si Noi servi masa.

Rețetă pentru anghinare cu iahnie sparanghel în franceză.
Asta ia? 4 sare de anghinare. Pentru tocană - 200 g de sparanghel verde, ciuperci 200 g, 2 arpagic, 3 cepe mici, 3 linguri ulei de măsline, 150 de grame de smântână, sare, piper, nucșoară, puțin amidon, 8 rosii mici, 8 linguri brânză rasă Emmental 1 lamaie.
Cum să se pregătească? Anghinarea se fierbe în apă clocotită cu sare timp de 20 de minute. Lasa sa se raceasca, se taie pe lungime și jumătate.
Ragout de sparanghel. Ștergeți partea de jos a lăstarii de sparanghel, capetele dure eliminate. Sparanghel tăiat în bucăți de 3 cm. Ciuperci mea, se taie în felii. Usturoi și ceapă tăiată fin, ușor prăjit în floarea-soarelui fierbinte sau ulei de măsline special pentru prăjire. Punem ciupercile si se prajeste inca cateva minute, apoi se adauga sparanghel, smântână, condimente și se fierbe, acoperit, timp de 15 minute. Apoi, scoate legumele skimmer, smântână, evaporat până la jumătate de volum, dacă se dorește realimentat, și apoi să le răspândească legume.
Anghinarea pus pe vas rezistent la foc. Fiecare pune tocană de anghinare de pe partea de sus - jumatati de rosii, se presara cu 1 lingura brânza rasă și se coace în grătar. Pe masa de servit cu felii de lamaie.

Video: Cum să pregătească un gustos și Anghinare

Poftă bună!