Dovleac: plantare și îngrijire
Dovleac în Rusia a apărut în secolul al 16-lea și este utilizat pe scară largă în ziua de azi. Spre marea țara noastră este o cultură universală, datorită faptului că pot fi cultivate în aproape toate regiunile. Dovleac a fost utilizat pe scară largă pe masă un simplu mirean. William Pohlebkin definit dovleac loc separat de cinste în lucrarea sa „Enciclopedia artei culinare.“Dovleacul este un fel de depozit de substanțe nutritive și vitamine. Și valoros totul: semințe sănătoase și gustoase, din care uleiul este un agent de reducere slab alergenice și anti-inflamatorii și, o pastă plăcută, care conține o serie de vitamine importante, inclusiv vitamina T rare (metabolismul normal).
conținut
La cuvântul „dovleac“, mulți dintre noi imagina imediat un fruct destul de mare în jurul unui portocaliu sau galben strălucitor. Dar, de fapt, un număr de dovleci sunt extrem de diversă în formă și culoare, și gust. Există o mulțime de non-comestibile, soiuri ornamentale. Nu toată lumea știe că este cunoscut și dovlecei suc de fructe - se pare, de asemenea, este un dovleac. Cu toate acestea, în acest articol ne vom concentra pe dovleci noastre obișnuite comestibile, cele mai frecvente: Cucurbita pepo (tverdokorymi), dovleac și de dovleac de fructe mari.
dovleac de plantare
Aterizare la un dovleac, este important să se înțeleagă că această cultură de sud pepene galben, care are o rădăcină primară lungă și multe rădăcini mici ramificate, care sunt situate mai aproape de sol decât rădăcina principală, undeva în 40-50 cm, astfel încât stratul superior fertil este important pentru ea . Dovleac poate ramifica, Bush poate să crească într-un cuvânt, este necesar să se prevadă spațiu. Adică, este recomandat să planteze o distanță mai mică de 50 cm unul de altul.
Dovleac ar trebui să fie plantate în plin soare, în sudul Rusiei în plantații întregi de dovleac izolate, în locuri în care soarele toată ziua. În latitudinile medii trebuie să aleagă placajul mai însorită și sud. 25 ° C - temperatura optimă de dovleac de creștere, la 14 ° C creștere se oprește.
Dovleac pot fi plantate în orice sol, dar sol fertil este în măsură să vă dau un pepene mare. Săpat în toamna face îngrășăminte organice și minerale. Solul este de dorit să facă îngrășământ fosfor-potasiu. În sol acid, precum și pentru majoritatea culturilor horticole, este necesar să se facă cenușă sau var. Puteți face, de asemenea, humus, cenușă și superfosfat direct în gaura chiar înainte de plantare.
gunoiul de grajd proaspăt se potrivesc acestei culturi foarte bine. Mai mult decât atât, în zonele cu o scroafă rece dovleac climatice asupra grămezilor de compost, nisip și adăugarea de un pic de humus. Ele sunt bine încălzite de soare, și bogat în substanțe nutritive.
În prezența semințelor ușoare fertile dovleac sol sunt plantate direct în pământ, fără a crea paturi. În cazul în care solul este greu și poartă o mulțime de umiditate, cel mai bine este de a face paturi mari și trebuie să semene semințele în ele. Paturile fac, de asemenea, de dovleac, pentru a da sol mai cald, bine încălzit.
Dovleci pot fi plantate direct în pământ, și puteți utiliza metoda de răsad. Excepția este dovleac la acest tip ar putea coc în latitudinile medii, răsaduri este plantată numai.
Precursori de dovleac pot fi: vinete, sfecla, morcovi, legume, ardei, roșii, cartofi, varză și ceapă.
Nu culturi adecvate legate de: castraveți, dovlecei, dovlecei.
Plantarea dovleci în pământ
Semințele înainte de plantare poate fi mai întâi încălzit timp de 9 ore la temperatura de 40 ° C și se înmoaie în soluție de cenușă și apă până la 12 ore (în 1 litru de apă fiartă fierbinte se adaugă 2 linguri. Linguri cenușă). Acest lucru este de a se asigura că respirația embrion de dovleac și ar putea rupe cu ușurință prin piele. Bunica mea încălzit înainte de plantare în cuptor, apoi înfășurat semințele în cheesecloth, pliat în mai multe straturi, și ud în soluția de cenușă, după umflarea semintelor care se pregătesc pentru plantare.
De asemenea, este posibil să se planteze semințele direct în sol, fără încălzire și le-a cerut, aceasta afectează calendarul de răsaduri.
În sol bine fertilizat pregătit marcarea rânduri, după ce dimensiunea găurii de aproximativ 30 cm, vărsat-le în gaura 3 semințe de plantare în jurul încerca să le îngroape undeva 5-6 centimetri și nu toate împreună, și în diferite părți ale găurii. Între rândurile de o distanță minimă de 2 m între plantele ei aproximativ 1 m, mulți grădinari plante suc de fructe într-un mod eșalonat, astfel încât plantele nu interferează unele cu altele. Atunci când se formează o crustă, aceasta suprafata necesar friabil. Teren ar trebui să fie numai pe o creastă caldă, și înainte de apariția a crestei poate acoperi cu folie. Atunci când plantele încolțesc, în gaura, nu lasă mai mult de 2 plante, prindeți din restul, astfel încât să nu rănească sistemul de rădăcină al altor răsadurilor.
răsaduri de plantare de dovleac
Cel mai adesea semăna dovleac răsad metoda Muscat. La sfârșitul lunii aprilie, în amestec sol semințelor fertile preparate. Le vysejat imediat dezirabil într-un container de aproximativ 0,5 litri. Acesta poate fi de mai multe ori pentru a alimenta îngrășăminte, udare cu apă caldă. Nu mai devreme de 30 de zile după plantarea semințelor, undeva la sfârșitul lunii mai, răsaduri sunt plantate într-o seră sau sub o peliculă, de asemenea, distanța dintre plantele aproximativ 1 m. Pentru dovleac pe o plantă este de dorit să părăsească 2 ovar, alt vârf de cuțit la 40- 50 cm deasupra fatului. În cazul în care există riscul de îngheț în timpul nopții, asigurați-vă că pentru a acoperi filmul.
Grija pentru dovleac
îngrijire de bază este de a plivitul, prășitul și udare a solului, în special în timpul creșterii fetale. Dar noi nu ar trebui să fie udat până la ovarul este mai mică decât un pumn, sau cea mai mare parte cresc frunze și fructe câștigă suficient de nutrienți. Ar trebui, de asemenea, opriți udarea atunci când dovleac este copt pentru a face se întindă și a marcat zaharuri din pulpa.
Video: Plantarea dovleac Vladimirets T-25 plug Improvizat
Fertiliza pepene galben poate și ar trebui să fie, dar nu pereuserdstvuya. Primul pansament înainte de înflorire - îngrășământ organic (infuzie mullein) și fertilizator fosfor-potasiu, poate transporta o secundă în timpul înfloririi folosind cenușă de lemn în 10 litri de apă.
recoltat
1 Butternut suc de fructe este mai bine să colecteze în luna septembrie, păstrarea tulpinii. Cu curățarea corespunzătoare dovleac uscat vreme însorită se poate minți aproximativ un an. O metodă foarte popular de coacere dovleac, acest lucru este atunci când fructele sunt calde, ceva de acoperit (cum ar fi tomate verzi), acestea ar trebui să fie într-o cameră luminoasă, ci au fost excluse razele directe ale soarelui.
2. tverdokorymi și dovleac mare și recoltate în toamnă, când tulpină începe să se usuce și se intareasca crusta. Se întâmplă adesea ca soiurile de dovleac de fructe mari nu are timp să se coc, se întâmplă deja în depozit. După recoltarea pepene cu necesitatea de a deține încă o săptămână în căldură pentru a se evapora excesul de umiditate, pastă de zahăr depozitat mai mult.
Specii și soiuri de dovleac
După cum sa menționat mai sus, ne vom concentra pe trei tipuri principale de latitudini dovleac nostru: Cucurbita pepo (tverdokorymi), dovleac și de dovleac de fructe mari.
dovlecel
Aceasta se referă la o plantă erbacee anuală. Cel mai adesea, fructul de forma rotunda de dovleac, mari, netede, de obicei galben, dar aceste cifre pot varia în funcție de soi. Dovleac se coace în luna septembrie. Seminte de aproximativ 3-4 cm, de culoare albă sau de culoare gălbuie, cu o piele densa. Dovleac pot fi stocate toata iarna până în primăvară.la sala de mese soi acest tip includ:
- Spaghete de dovleac. Maturarea soiuri, aproximativ 2 luni vor trece de la apariția până la maturitate. Carnea de dovleac după fierbere se împarte în fibre mai lungi, care fac soiul a primit numele său. Ele pot fi consumate la rece într-o salată sau la cald cum ar fi spaghete.
- Spray Orange. Melon această clasă au o culoare portocalie strălucitoare, greutatea fructelor de aproximativ 5 kg. Carnea este dulce și moale. Soiul are o calitate bună păstrare.
- Gribovskaya Bush 189. Un foarte populare soiuri timpurii. Acesta crește în formă de bucșă, care este de obicei dimensiune aproximativ 2 pepene galben de 6-7 kg. Forma pepene galben sub forma unei picături la baza tulpinii se observă nervuri abia vizibile. Când dovleac a ajuns la maturitate deplină, culoarea portocaliu strălucitor cu reflexe verzi. Pulpa este gros, foarte suculent și dulce de culoare, portocaliu strălucitor.
- Dovleac 47 Altai. Acesta se referă la un soiuri multi-scop, mai devreme de maturare, de la germinare la maturitate în cazul în care cele două luni. Fructele galben-portocaliu, cu dungi de culoare galben sau galben-maro deschis. Pielea este ferm. Greutatea fructelor de la 2 până la 5 kg. Pulp în sine nu are nici un gust dulce pronunțat destul de fibroase și dimensiunea medie. Maturarea, transport, toleranță la temperaturi scăzute, precum și un randament bun.
Butternut Squash
Butternut suc de fructe - una dintre cele mai delicioase, dar extrem de termofile. puieți plantați are proprietăți precum tverdokoroy și dovleci fructe mari. Forma pepene galben este diferit, culoarea fructelor de culoare galben sau maroniu roz. Masa lor poate fi, de asemenea, variate. Pe coaja pe lungime pete luminoase. Orange sau portocaliu strălucitor carne din această specie are propriul gust deosebit și mirosul, consistența este fermă, dar blând. Semințele sunt mici alb-gri, cu o margine închisă pe sistem puternic krayam.Kornevaya, rădăcina de aproximativ 2 metri, poate mai mult. Ea are subspecii - Chalmovidnaya dovleac (o forma de roadele acestei subspecie în formă de turban).
- soiuri de dovleac Muscat. De întârziere, dlinnopletistaya. Fructe de la 4 până la 6,5 kg, cu un dulce, solid, portocaliu carne suculent.
- Dovleac nucșoară Pearl. Late-maturare soiuri cu fructe de culoare verde închis. Greutatea de fructe de aproximativ 7 kg. Carnea este portocaliu intens, foarte suculent.
- Butternut vitamine dovleac. Varietatea este târziu la maturitate, de la germinare la maturitate deplină ar trebui să aștepte cel puțin 130 de zile. pepene verde închis cu dungi galbene. Fructele sunt mici, de aproximativ 7 kg. Carnea este portocaliu strălucitor. Potrivit pentru camere de luat masa și în scopuri alimentare.
Video: Plantarea dovleac / plantare tărtăcuța în pământ
dovleac mare
Dacă vom compara cu specia anterioară, fructele de acest gen sunt cele mai mari. Pictura de fructe de dovleac mare în alb, gri sau roz. Situat pe cilindric tulpina de fructe sferice. tip Peel de carne moale, fibros și friabil. Acest tip de mulți ani, a fost folosit ca hrană la fermele. semințe mari sunt de culoare albă sau crem, cu o bordură abia vizibil.- Gribovskaya de iarnă. Soi tardiv maturare, forma pepene galben sferic sau ușor aplatizată, crustă cenușie, carnea este fermă și suculent portocaliu sau galben pal. Iarna pot fi stocate timp de aproximativ 7 luni. soi foarte productiv, chiar și în zonele non-negru.
- Volga gri. Mid-calitate, potrivite pentru cultivare în regiunea Central Black Earth. Melon aplatizate, coaja este netedă, de culoare gri deschis, greutate aproximativ 10 kg sau mai mult. Carnea este destul de dens, de culoare larg, galben-ou, cu portocaliu, textura sub formă de pulbere, are un gust plăcut dulce. Avantajele soiului în calitatea sa de păstrare și randamentul.
Video pentru alegerea dovleci
- Soiuri de dovleac cu o fotografie și o descriere (partea 1
- Dovleacul descriere medicală a soiului
- Cum să crească dovleci în câmp deschis?
- Cum de a planta un dovleac
- Cele mai populare soiuri de dovleac
- Dovleacul soiuri de fructe mari
- Proprietăți utile de dovleac
- Cât de util un dovleac - proprietățile magice de legume
- Faceți cunoștință cu cele mai bune soiuri de dovleac
- Dovleacul gymnosperms - o adevărată găsi pentru fanii de semințe
- Dovleac vitamina
- Cum de a planta un dovleac în teren deschis?
- Dovlecel
- Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea de ulei de dovleac
- Beneficiați și de daune din utilizarea semințelor de dovleac
- Beneficiu și rău organismului din utilizarea de dovleac
- Dovleac de fructe mari
- Dovleci în creștere
- Facem un suc de dovleac sănătoase și gustoase pentru iarna la domiciliu
- Dovleac - un cap!
- Flori soiuri de dovleac „buzdugan“