Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu

Pentru a creste ciuperci stridie la domiciliu, nu neapărat să fie un expert în micologie (știința de ciuperci), trebuie urmați doar instrucțiunile pentru instrucțiuni în creștere.

Toate instrucțiunile sunt destul de simple, ele nu sunt dificil de realizat, cu condiția ca o mare dorință din partea ta.

În primul rând, este necesar să stoc pe stridii miceliu.

Acesta poate fi achiziționat în orice companie care este angajată în cultivarea ciupercilor în scară industrială, sau într-un magazin online special pe care îl va trimite prin e-mail miceliu.

Pentru primul experiment, nu cumpara mai mult de 1 kg. Cu el se poate crește 3-4 kg de ciuperci, care familiaritatea cu tehnologia este suficient. A se păstra miceliu trebuie păstrate la frigider, la 2-4 ° C Aici avem în vedere cultivarea acestor ciuperci mod intens.

preparare substrat

Cea mai bună materie primă pentru prepararea substratului este considerat grâu sau orz paie, coji de hrișcă, coji de floarea-soarelui, coceni de porumb măcinat și tulpini. Nu începe cu rumeguș sau talaș de arbori de foioase, acestea sunt dificil să crească. Materiile prime trebuie să fie curate, fără semne de mucegai. Vei avea nevoie de aproximativ 10 kg de materii prime, care trebuie să fie zdrobite în fracțiuni de până la 4-5 cm.

Pentru a exclude contaminarea organismelor nedorite de substrat, precum și pentru umiditatea sa, este necesar să se efectueze un tratament termic. Pentru a face acest lucru, se toarnă substratul zdrobit uzării în vrac și se umple cu apă până la partea de sus. Gatiti 1,5-2 ore, substratul mai moale, cu atât mai puțin va trebui să gătească. Apoi se scurge și substratul se răcește la 25-28 ° C Ar trebui să fie umed, dar nu supra-umezire. Strângeți-l în mână - apa nu ar trebui să curgă, dar apariția câtorva picături permise.

Formarea blocuri fungice

Cultivat stridii, de obicei, în pungi de plastic. Ia 2 pachete, astfel încât, în fiecare dintre ele se potrivesc la 5 kg substrat. Pachetele, precum și substratul să fie dezinfectat. Pentru aceasta le clătiți și puneți timp de 1-2 ore în soluție de înălbire 12%.

Acum, când sacii sunt gata de utilizare, le umple în straturi și miceliul vegetant (aproximativ 5-6 cm de substrat, primii 0,5 cm din miceliu, și așa mai departe până la partea de sus). Stratul final trebuie să fie, de asemenea, un substrat. Apoi, cravată punga la gura și de a face perforație. De decalate la fiecare 10-15 cm fantelor face dimensiunea de 1-2 cm, sau găuri.

perioada de incubație

Blocuri de ciuperci gata ar trebui să fie plasat într-o încăpere destinată cultivării ciupercilor. Perioada de incubație durează de la 10 la 15 zile. În acest moment, este necesar să se mențină temperatura la 18-22 ° C, de mai multe ori pe zi, pentru a ventila camera, elimina penetrarea de muște. Primele 3-4 zile ale substratului în interiorul pungii va fi încălzită. Cel mai important, pentru a preveni creșterea temperaturii interne de peste 30 ° C, deoarece aceasta poate duce la moartea a miceliului. Reduceți temperatura cu ajutorul ventilatorului, direcționând-l direct pe blocuri de ciuperci.

Este nevoie de iluminat în acest stadiu de dezvoltare. 3-4 zile vei observa cum alburie fire de miceliu începe să penetreze grosimea substratului. Aproximativ 10-12 zile miceliu supradezvoltat ciuperca umple complet bloc, care va deveni o masă omogenă densă de culoare albă cu miros de ciuperci corespunzătoare.

perioada de fructoase

Cel mai interesant proces - perioada de stridii fructoase. Dacă așteptați, așa că am făcut totul bine. Dar nu se relaxeze, încă mai trebuie să muncească din greu pentru a recolta. După încheierea perioadei de incubare blocuri fungice interior necesar:

- reduce temperatura aerului la 10-15 ° C
- furnizează un 8-10 de ore de iluminat fluorescent lumină
- pentru a crește umiditatea de până la 90-95% -
- de multe ori aerisiți camera (până la 4 ori pe zi).

Pentru a menține umiditatea ridicată pot fi stropite cu pereți de apă și podeaua încăperii, evitând pătrunderea apei în substrat. În condiții optime, foarte curând prin fantele par rudimente de corpuri de fructe. Întreaga perioadă fructoase se execută timp de 10-15 zile. În ultimele zile, capacele de ciuperci în creștere rapidă. Această perioadă de timp este cel mai potrivit pentru recoltare. Ciuperci mai bună răsucire a substratului, mai degrabă decât tăiate.

Video: Instrucțiuni pentru cultivarea acasă de ciuperci stridie

După primul val de recoltare este aerisiți bine camera și așteptați pentru al doilea val, care vă va mulțumi în 2 săptămâni. Condițiile în cameră sunt aceleași. Pot fi de până la 4 valuri de fructificare, dar primul și al doilea cel mai fructuos - pentru a le este posibil pentru a elimina aproximativ 75% din recolta totală. Dupa a 4 blocuri val de ciuperci, încetează să dea roade trebuie să fie înlocuit, iar pentru proprietarii de grădini ele pot fi un excelent fertilizator.

Dacă sunt în creștere de ciuperci stridie de la zero pare prea complicat, ai o altă opțiune. Unele ferme de ciuperci, cu o afacere de vânzare stabilit blocuri de ciuperci gata făcute (inoculați cu substrat miceliu), cu instrucțiuni detaliate despre cum să crească ciuperci acasă. Ai nevoie doar de a pune aceste pungi în spații adecvate, în cazul în care este necesar să se creeze condițiile necesare pentru creștere, și după ceva timp pentru a aduna recolta.

După cum puteți vedea, să crească ciuperci stridii nu sunt atât de dificil de acasă. Principalul lucru este de a avea dorința și răbdare, iar apoi vei realiza cât de producție de ciuperci poate fi o experiență de distracție și plăcută.

A se vedea, de asemenea: