Fructe Durio Zibethinus

Durio Zibethinus (Durio zibethinus) - pom fructifer din familia Malvaceae. Rhode Durian include aproximativ 30 de specii, dintre care doar nouă sunt comestibile. fructe Alimentele potrivite au un gust excelent și o varietate de proprietăți de vindecare. Dar mirosul lor înțepător și complexitatea de stocare nu este posibil să se obțină o plantă utilizată pe scară largă. Durio Zibethinus - cel mai bine cunoscut sub formă de tipul de durian. Fructele sale sunt cultivate și vândute nu numai casa lui naturală, dar și în străinătate.

Cuvântul este derivat din Duri Durian din Malaezia, care a tradus înseamnă spin. Fructele acestei plante sunt acoperite cu un înveliș dens, cu spini numeroase. In timpul gustul extraordinar de pastă durian este uneori numit „regele fructelor“.

În cazul în care crește Durian

Originar din Asia de Sud-Est, Malaezia, Indonezia. Este nevoie de un climat tropical cald, cu o mulțime de lumină și umiditate, udare frecventă sau în apropierea apei. Acesta este crescut la domiciliu, precum și în India, Africa, Brazilia, indo-China, Sri Lanka și Filipine.

Video: Durian - regele fructelor din Thailanda

Descrierea de pomi fructiferi

Durio Zibethinus - copac tropical de mare, ajungând la 40-45 m înălțime. Frunze rigid, regulat, cu margini drepte netede și un vârf ascuțit. Forma lor ovala este de 30 cm lungime și 7 în lățime. Partea superioară a plăcii este netedă de culoare, luminos verde, mai mici - argintiu, cu fulgii, cu fulgi mici de aur.

Flori flori bisexuali, alb, galben sau roz sunt dispuse pe ramuri și trunchiuri de copaci. Dimensiunea lor nu este foarte mare - aproximativ 5 cm, dar acestea sunt colectate în inflorescență-semiumbels care conțin până la 30 de culori în fiecare ramură. Infloreste pe timp de noapte. miros acru Sharp atrage lilieci, se hrănesc cu nectar, polen și polenizarea flori Durian.

Fructele sunt mari, rotunde, grele. Cu o valoare de aproximativ 30 cm în diametru și cu o greutate mai mare de 5 kg, care se încadrează fructe este capabil să rupă capul oricărui trecător. Pulpa este închisă crustă groasă rigidă cu spini numeroase. teaca Barbed conținut verde-maroniu sau gălbui, interior - alb, crem sau galben-roșu. Semințele sunt răspândite peste cinci mufe.

Mirosul dezgustător de fructe. Sharp și acru, acesta este comparat cu ceapa putred, ou stricat, terebentină, și așa mai departe. Pulpa este suculenta, dulce, moale și gras. Gustul este similar cu gustul de crema de vanilie, cu o notă subtilă de gust de migdale de smântână, ananas și căpșuni. Potrivit localnicilor, mirosul de durian evocă gânduri de ororile iadului, gustul său - răsfăț de paradis.

Diferite soiuri diferă ușor în gust și miros. În roșu durian aroma delicata de caramel, dar mirosul urât de terebentină, și un fel de măsură miroase a migdale prăjite. Considerate ca fiind cele mai bune soiuri thailandeze de dulce gustul și mirosul înțepător mai puțin.

Cultivarea Durian

Video: Durian fructe decât miroase și cum să mănânce Durian mirositor fructe și mănâncă

Pentru durian adecvat bine fertilizat, drenat sol. La fel ca multe plante tropicale, este foarte exigent la căldură, lumină și umiditate ridicată.

Se poate reproduce prin semințe, altoire, procesele de înrădăcinare. Răsad Durian ajunge la maturitate și încep să dea roade numai după 15 de ani. Copaci cultivate cu ajutorul imunizări, da prima recoltă este deja de 4-5 ani. In cele mai multe cazuri, răsad durian cultivate din metoda de semințe. Acesta este cel mai ușor și convenabil mod de aterizare. plante fructifere cum ar începe cu 7-15 ani de viață. Dar, din păcate, semințe de implementare pe termen scurt. Semințe proaspete germina în termen de 7 zile, o dezvoltare foarte bună și rapidă. Uscat, de obicei, nu este germina.

Dezvoltarea copac fertiliza regulat, mulci, produc udare abundenta. În martie-aprilie, planta începe să înflorească și miros neplăcut. miros acru atrage noaptea principalele polenizatorii - lilieci. ramuri groase și trunchi legat de fructe Durian sferice. În timpul maturării pulpă de fructe fermentate în interiorul dur, există un miros neplăcut de ceva putred. fructe coapte în iulie și august, care se încadrează la un copac, clapele coaja înțepător divulgate. Uneori fructele căzute au nevoie de aproximativ încă 7 zile, pentru a se coc. carne SUPRAMATURAȚI dobândește o amărăciune puternică și nu este potrivit pentru consumul uman.

Randamentul maxim Durio Zibethinus până la 50 de fructe pe copac. Fructele sunt recoltate atunci când coaja lor rigidă începe să se crape. În cazul în care fructul este tăiat, este lăsat să se maturizeze pentru câteva zile. Toate lucrările trebuie să fie efectuate într-o cască, nu este recomandat să treacă fără protecție sub copac. fructe grele (greutate 5 kg), poate cădea de la înălțime mare (creștere a arborelui 30-40 m) și poate provoca vătămări grave.

Video: KING fructe tropicale urât mirositoare: Durian. Durian

Deoarece fructele multor plante, potrivite pentru depozitarea uscată durian, loc rece, dar în afară de produsele alimentare. Din cauza mirosul teribil al fructelor este dificil de a păstra în interior și în apropierea altor produse. În Asia de Sud-Est, durian nu sunt permise în multe locuri publice.

cerere

Durian, de asemenea, cunoscut sub numele de „regele fructelor“, are gust excelent și este considerată o delicatesă gastronomică. Utilizarea acestuia într-o proaspătă și uscate, fierte, murate, diverse sosuri preparate. șrot sunt un excelent condimente.

Fructele contin o multime de vitamine si minerale: aminoacizi, fibre, potasiu, vitaminele A, C, D, vitamina K, B, carotenoide, proteine ​​vegetale.

Vânătorii folosesc Durian ca momeală pentru a prinde unele animale sălbatice.

Proprietatile curative ale fructelor de ajutor pentru a vindeca multe boli. În sud-estul Asiei, se crede că Durian întinerește corpul. Cuprins în ea de fibre dietetice de mangan și este foarte util pentru diabetici, deoarece contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Dintre diferitele părți ale plantei prepararea de medicamente pentru tratarea răcelilor, un număr de boli de piele, icter. Durian îmbunătățește intestinului, elimină substanțele cancerigene, utilizate pe scară largă în medicina populară.

Compoziția minerală bogată și extraordinare gust pulpa de fructe conferă o valoare nutritivă ridicată, multe efecte terapeutice, dar previne mirosul neplăcut de plante pe scară largă.