Cum se prăjească cartofi

Video: Cum se prăjească cartofi. cartofi prăjiți. Fry gustos, toată lumea poate!

Nu este greu un om indiferent față de cartofii prăjiți bine gătite.

Poate, este un fel de mâncare cu adevărat națională, care se prepară rapid și ușor.

Cu siguranță multe gospodinele știu cum să prăji cartofi, dar fiecare are propriile sale secrete speciale și subtilități în preparat.

Luați în considerare reteta cartofi prăjiți cu ceapă și șuncă.

Cum se prăjește un cartof - Ingrediente:

• 8-10 cartofi

• 1 ceapa mare

• o bucată de grăsime de porc sărat

• Ulei vegetal

• sare dupa gust

Cum de a găti cartofi în untură

Se taie felii de bacon grosime mică de cel mult 1 cm. Sandpaper de dorit să taie, deoarece, după gătit este suficient de rigidă și va fi dificil de mestecat. Puteți utiliza, de asemenea rețeta, cum ar fi bacon sărat, si gatiti-l singur.

coji de cartofi și se taie în cuburi grosime medie. Procesul de feliere cartofi ar trebui să se acorde o atenție deosebită: Dacă vă tăiați prea gros, va fi prea mult timp pentru friptură bine, încă mai rămân în interiorul umed, iar în cazul în care se taie prea subțire, se va cădea în afară în timpul gătirii.

Se încălzește tigaie, a pus pe ea șuncă feliată și se prăjește la foc mare timp de 1-2 minute, apoi se reduce caldura si se adauga ceapa tocata. Fry bacon si ceapa pana cand pana cand acestea sunt maro auriu la un maro auriu deschis. Pune sunca si ceapa intr-un bol separat.

Video: Cum se prăjească cartofi. cartofi prăjiți foarte gustos "leneș COOK"

Se toarnă în tigaie și începe ulei de gătit pentru a prăji cartofii felii.

Când feliile se rumeneste usor pe toate partile, le sare. În cazul în care cartofii cu sare înainte de a se formează crusta subțire, o parte din ea vărsat suc, care se amestecă cu grăsime și cartofi își pierd culoarea, gustul și forma - aceasta este una dintre cele mai importante sfaturi despre cum să se pregătească în mod corespunzător cartofii.

Adăugați ceapa la cartofi și slănină, toate se amestecă cu grijă și să continue să se prăjește cartofii timp de 5 minute, capac tigaie cu un capac.

După acest timp, scoateți capacul și se amestecă ușor cartofii, nu încearcă să-l deterioreze, și se fierbe timp de încă 5 minute, dar fără capac. Dacă vom adăuga puțină apă și se lasă acoperit cu un capac, veți obține cartofi compot delicios.

Știind cum să se pregătească în mod corespunzător cartofii, puteți face întotdeauna o masă gustoasă și hrănitoare!