Carne de porc de Crăciun în glazură de ghimbir
Video: Cock turtă dulce. reteta Givraj. turtă dulce pictat, cookie-uri de ghimbir cu glazura. Rooster nou
conținut
INGREDIENTE
- 1 picior de porc cu o greutate de 3-4 kg
- ceapa - 1 ceapa
- ghimbir bucată rădăcină de 5 cm
- 3 crengute de menta
- muguri de cuisoare - 2 linguri. l.
- sare - dupa gust
- Pentru glazura:
- zahăr - 175 g
- ghimbir bucată rădăcină de 2,5 cm lungime
- kumquat proaspete - 100 g
Video: reteta glazură. turtă dulce pictat, cookie-uri de ghimbir cu glazura. cookie-uri de Crăciun Anul Nou și
METODA DE PREPARARE
etapa 1
Carne de porc se spală bine, uscat. Faceți o tăietură adâncă de-a lungul osului și carnea în afară, scoateți-o. Se freaca carnea cu sare și piper, rola să se rostogolească și cravată în mai multe locuri cu șir.etapa 2
Se incalzeste cuptorul la 160 C. Ceapă cojit, fin cotlet. Ginger coaja, grătar. Se spală și se usucă menta. Pune ceapa, ghimbir si menta pe fundul unei forme profunde. Pune carnea de porc pe partea de sus. Se toarnă în apă, astfel încât au acoperit stratul 5 cm de carne. Se acopera cu folie de formă 3 straturi, pus în cuptor timp de 1,5 ore, apoi se scade temperatura la 140 C și se fierbe timp de încă 1,5 ore.etapa 3
În timp ce carnea de porc la cuptor, se pregătească glazura. În cratiță zahăr adăugați, se toarnă 150 ml de apă, se pune pe un foc mic, și se fierbe până se dizolvă zahărul. Pune ghimbir tăiat în felii subțiri și se fierbe, amestecand, timp de 5 minute.etapa 4
Adăugați felii subtiri cercuri kumquat, gatiti 2 minute. O lingura cu fante pentru a comuta kumquat într-un vas. glazura de cald pentru încă 5 minute. Până când se ingroasa. Eliminați de la căldură și retrase din circuitul agricol.etapa 5
de copt staniu foaie de acoperire din folie de pură, uns cu ulei, carne de porc schimba-l. Se taie pielea, lăsând un strat subțire de grăsime. Cu un cuțit ascuțit o incizie în stratul de grăsime sub forma unui grilaj. In fiecare dintre pastilele care rezultă lipesc cuisoare.etapa 6
Creșteți temperatura cuptorului la 200 ° C Vaselina glazura de porc, lăsând 3 linguri. l. Se coace timp de încă 20 min. Glazura ramasa amestecat cu kumquat și prezintă carne de porc terminat.etapa 7
carne de porc de Crăciun în glazură de ghimbir este gata.Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Omul de Crăciun ornament turtă dulce
Turtă dulce casa
Rețetă pentru glazura: Echipament de finisare dantelă ajurata
Reteta glazura: tehnica de desen glazura lichid
Piept de pui în glazură de citrice
Turtă dulce Paște
Pilaf cu morcovi și fructe uscate
Carne de porc și cartofi
Supa cu varză tânără cu carne de porc
Kebab cu sos de hrean
Friptură de porc
Kebab de porc în chipsuri de nucă de cocos
Sunca la cuptor de carne de porc
Sosul de carne de porc
Cotlet de porc cu usturoi
Pilaf cu carne de porc
Friptură de porc cu ceapa
Carne de porc la cuptor cu brânză
Carne de porc în cuptor copt în folie
Carne de porc în cuptor: șuncă de Crăciun
Cookie-uri de Crăciun. cookie-uri de Crăciun