Retete originale verificate pentru mărar preforme de iarnă

Dill, a apărut în Rusia Europeană în secolul X, în secolul trecut, a devenit unul dintre condimentele preferate. Sculptate plante aromate frunziș umbrelă neînlocuit în salate cu legume proaspete, muraturi, cartofi și preparate din cereale. Jumulite din mărar grădină - un mare plus față de carne, pește și păsări de curte.

Video: gogonele pentru recoltarea Secret reteta de iarnă și conserve

Dar ce să facă în timpul sezonului rece, atunci când frumoase, dar de multe ori lipsite de gust Verzii pot găsi doar în magazine? Salvare pentru o lungă perioadă de ierburi proaspete într-un frigider convențional este problematică. După câteva zile, se pare galben, își pierde aspectul și mirosul dispare. Prin urmare, aceste rețete sunt indispensabile mărar preforme iarna, unde frunzele și tulpinile au fost congelate, uscate, sărate sau în saramură.

Pe veniturile vin realizate la preforme acasă mărar iarna. Din fericire, modalitățile de a păstra gustul, aroma și proprietățile benefice ale fenicul cultivate pe lui paturi, Astăzi, există multe.

Video: Salata cu castraveți. Pregătirile pentru iarnă

Cum să înghețe mărar acasă?

Sub influența temperaturilor scăzute din mărar încetează toate procesele de viata, ceea ce ajută la păstrarea tuturor substanței active din frunze și tulpini, aromă și gust. Tehnologia congelare este simplă și nu necesită nici pe termen lung de pre-tratament de marar.

Video: Preparate de tomate pentru conservare iarna

Înainte de a merge în congelator să înghețe fenicul, materii prime de origine vegetală:

• spălat;
• uscată complet, tamponând un șervețel sau prosop;
• liber de piese brute ale plantei;
• tăiate;
• împărțit destinat congelării containere sau colete;
• plasat într-un congelator pentru depozitare pe termen lung și utilizarea ulterioară.

Din moment ce verde este decongelat rapid, dar nu tolerează înghețarea repetată, de depozitare este mai bine pentru a alege o capacitate mică. Mărar poate fi congelat, ambalaj strâns mănunchiuri mici de ierburi, cu folie. Și pentru a simplifica utilizarea materiilor prime congelate, multe gospodine din casă au devenit iarna recolta de mărar cuburi de gheață, o porțiune de închidere picant verde pentru prepararea alimentelor prima sau adăugarea la garnitura.

Frunzele tocate sunt dispuse sub formă de gheață, se toarnă o cantitate mică de apă clocotită și trimise la congelator. Atunci când îngheață gheata, cuburi trecerea în pachete după cum este necesar și scoase din congelator.

Pentru iubitorii de preparate din pește și orez se potrivi cu diferite preparate reteta de marar pentru iarna. Spălat sol verdeață într-un blender, se adaugă la plămada rezultat un pic de suc de lămâie și piper și condimente de rezultat după amestecare se toarnă în forme pentru gheață. În acest caz, adăugarea de apă, cele mai multe ori nu este necesar, iar gheața are ca rezultat un gust bogat, care se transmite mâncăruri gata preparate.