Orhideea cu vanilie

Cum ați descrie aroma de vanilie? Pentru a descrie nu este dificil de a găsi cuvintele: dulce, lumina, invaluitoare, discret, calmant, incitante, delicioase și rafinat. Nici unul condiment, nici aroma nu este atât de amintiri plăcute din copilărie îndepărtată, cum ar fi vanilie. Că miros ne amintește de vacanța când de acasă coapte briose, plăcinte, prăjituri, creme preparate cu vanilie, și mirosul său a fost deja simțit la intrarea în casă. condiment Indispensabil, despre care știm atât de puțin, și fără de care nu ne putem imagina nici de prăjituri de casă!

Stiati ca vanilie - orhidee este, mai precis, este un gen de viță de vie perene ale familiei aristocrate orhidee, ajungând până la 30 m în lungime? Toate orhidee ne surprinde cu florile lor rafinate și o aromă plăcută. Vanilie genul include peste 100 de specii de plante terestre sau epifite, și numai unele dintre ele formează cutii parfumate, care sunt adesea denumite păstăi de vanilie. Printre ei taityanskaya Vanilie (Vanilla tahitiensis), în creștere pe insulele din Polinezia Franceză, Tahiti și Niyue și vestindiyskaya Vanilie (Vanilla pompona), care sunt cultivate în Europa Centrală și America de Sud și Caraibe. Practic, extractele acestor plante utilizate în parfumerie.

Vanilie pompona

Furnizorul principal este preferatul tuturor condiment este planifolia de vanilie (Vanilla planifolia), care creste in padurile tropicale din Mexic, Panama, Antile. În plus, este cultivat în multe țări tropicale - Madagascar, Seychelles, Indonezia, Oceania, Zanzibar. Acest-suculentă înfășurare liana, care, datorită structurii speciale a țesutului, este capabil să stocheze apă. Întreaga lungime a tijei subțiri de orhidee aranjate groase, frunze de culoare verde inchis lucioase tipice sunt eliptică. Fiecare nod frunză cresc rădăcini aeriene gri-verde, care sunt ferm atașate la un suport.

vanilie buclat

Inflorescențe colectate în perie apar în axils frunze în partea superioară a plantei este foarte rară la capetele lăstari. Ele constau din 8-10 flori parfumate, galben-verde, similar cu ceara, înflorit în rândul său, una după alta.

Video: Angulocaste / orhidee cu parfum

Este interesant faptul că fiecare infloreste de flori de vanilie doar opt ore, iar în acest timp el ar trebui să aibă timp să ne bucure nu numai cu frumusetea ei, dar, de asemenea, pentru a lega rezultatele viitoare. Numai polenizatorii de vanilie sunt albine genul Melipona, care trăiesc numai în Mexic. Uneori, dar foarte rar această funcție poate efectua anumite specii de păsări păsări. În secolul al 19-lea a dezvaluit secretul polenizare europenii și vanilia a început să crească în toate părțile lumii. Vanilla Orchid - este doar culturile din lume, care sunt polenizate de mână. După polenizare de succes va dura cel puțin șapte luni, până când se coc fructe.

flori de vanilie prin polenizare mână

Green, boboobraznye vanilie fructe în termeni de botanică sunt cutii în loc de păstăi. Ele conțin multe semințe mici. Este aceste semințe și sunt folosite ca condimente aromate. Recoltarea păstăi se potrivesc de culoare verde deschis, fără un prieten pentru tine și pentru mine un miros picant. proces de tratament prelungit face păstăi de vanilie într-o amendă în calitate de condiment. Primele păstăi scufundate în apă fierbinte, apoi înfășurat într-o pătură și depozitat la o temperatură de + 60 ° C A doua zi, ele aduc la soare strălucitor și uscat timp de 10 zile, până când păstăile nu au dimensiuni reduse cu 25-30%. Vanilie începe treptat să dea parfum rafinat. La etapa finală păstăilor aduc la aer liber, la umbră și se usucă, atâta timp cât acestea nu apar de acoperire de vanilie albă.

Păstăile de vanilie scumpe pot fi comparate cu șofran reale. Datorită cererii mari oameni de știință a trebuit să vină cu un substitut artificial pentru vanilie - vanilie. Mirosul de ea, desigur, nu are nici o rezistență, cum ar fi un condiment natural (este cunoscut faptul că păstăile reale de vanilie poate păstra mirosul de până la 40 de ani!).

Puteți încerca să crească casa de vanilie ca plante epifite. Unele horticultură europene, cum ar fi monahală horticole Maria Laach (Germania), oferă orhidee de vanilie să crească la domiciliu.

Cultivarea orhidee de vanilie la domiciliu

Vanilie orhidee să crească în casă, poți, dacă ai crea condiții similare celor în care crește în natură. Mai întâi de toate, de lichidare și creștere rapidă orhidee aveți nevoie pentru a crea o bază stabilă: acesta poate fi un tub cu suport din fibre de nucă de cocos pentru plante cățărătoare sau agățat de plantat.

Vanilie - este o planta tropicala, asa ca are nevoie de umiditate foarte ridicată și temperatură ridicată, care, în timpul iernii, nu ar trebui să fie sub + 20 ° C Pentru orhidee de vanilie ar trebui să aleagă loc cald și foarte luminoase, cu lumina soarelui împrăștiate, protejate împotriva curenților de aer și lumina directă a soarelui. Vanilie prefera aerul din sol afânat, permeabil, cu un conținut organic ridicat. Ea a plantat într-un substrat special pentru orhidee, sau un amestec de coaja de pin 2/3 și 1/3 din sol normală grădină. Este important să se asigure un drenaj bun - în oală nu ar trebui să fie apă stagnantă.

Video: Vanilie - transformarea orhidee într-un condiment

Cu cat mai mare temperatura conținutului, este mai probabil să fie udarea plantelor. Udarea trebuie călduță ploaie sau apă minerală care conține var. vanilie Foarte bine reacționează la duș care simulează o ploaie tropicală. Puteți fi udate de vanilie, precum și alte tipuri de orhidee, prin scufundarea vasului în apă. În timpul verii, substratul trebuie să fie păstrat ușor umed, dar în timpul iernii, într-o perioadă de repaus, udare ar trebui să fie ușor redusă. Perioada de repaus de obicei duce la formarea de noi muguri sau flori. Planta este fertilizat într-o perioadă de îngrășământ creștere pentru orhidee.

În condiții optime de orhidee de vanilie creste foarte repede. Acesta poate fi tăiat la orice distanță. La locul de vanilie taisuri ramuri si devine pufos. Se taie vârfurile pot fi folosite pentru înrădăcinarea și plantare. În al treilea an de viață planifolia vanilie începe să înflorească. Ia fructe la domiciliu este aproape imposibil, dar poti incerca.

Boli si daunatori de orhidee de vanilie

Pe orhidee de vanilie este daunatori foarte rare. Bolile sunt rezultatul conținutului necorespunzătoare a instalației. Excesul de umiditate conduce la dezvoltarea de rădăcină sau tulpină putregai. Vanilie imediat transplantate în noul substrat și reduce udare. Frunzele uscate ale plantei indică o umiditate scăzută și lipsa de irigare. În acest caz, vanilie cea mai mare nevoie de apă și de pulverizare.