Diferitele pahare de vin roșu și alb?

Prin achiziționarea băuturilor alcoolice este necesară pentru a alege paharele de vin din dreapta, pentru că depinde de ei ce impresie va produce un degustător băutură. În timpul nostru, alegerea tuturor tipurilor de produse alcoolice este atât de mare încât persoanele care nu pot fi numite de către experți, de multe ori pentru o lungă perioadă de timp rătăcitor între rafturi și alegeți opțiunea cea mai potrivită pentru sărbătoarea de vacanță. În acest caz, nu numai marea gamă de băuturi alcoolice, dar, de asemenea, ochelari pentru utilizarea lor corectă.

De exemplu, dacă o persoană este de gând să încerce un vin bun scump, el trebuie să știe, de la unele pahar de vin ar trebui să-l bea. Numai ales în mod corespunzător pentru pahare de vin pe deplin dezvăluie parfum băutură de elită. Desigur, puterea băuturii, în orice caz, rămâne neschimbată, dar cu intensitatea aromelor din paharele de vin de diferite forme minuni.

Care sunt caracteristicile de vin ajută să dezvăluie sticla

orice stemware Acesta poate fi împărțit în trei părți, și anume un bol, tulpină și stau. În acest caz, trecutul nu joacă un rol special pentru a determina palatabilitatea băuturii, deoarece acestea sunt doar o parte a proiectului. Important și volumul de sticlă, iar diametrul său castron. Asta este ceea ce face posibil pentru a maximiza dezvăluie caracteristici ale vinului. Imediat calciforme partea superioară responsabil pentru sentimentele care apar la om, atunci când degustare compoziția vinului.

Video: Vin pentru Dummies. Ediția 5. pahare de vin

Datorită ales în mod corespunzător pahare de vin, este posibil să se determine cele mai importante caracteristici ale unei băuturi alcoolice. Vasul este capabil de a descoperi un buchet, intensitatea și originalitatea vinului. Acesta oferă, de asemenea, posibilitatea de a simți mai profund textura, catifelat, textura matasoasa si produse de vin. Acest gust și gust al produsului va apărea în gură numai după o ședere în pahar de vin din dreapta.

Trebuie remarcat faptul că, în funcție de culoarea băuturii, selectat ochelari speciali. Ele diferă ușor în aparență, dar fiecare specie este în măsură să maximizeze dezvăluie un vin alb sau roșu.

Video: Cum de a alege pahare de vin / pahare de vin / pahare pentru vin rosu / pahare de vin pentru vin alb

Cum a făcut pahare de vin

Faptul că fiecare culoare a vinului necesită ochelari speciali, profesioniștii au învățat să nu atât de mult timp în urmă. Pentru o lungă perioadă de timp această băutură minunată este băut din orice ustensile, și nu într-adevăr încearcă să descopere toate vinurile de calitate pozitive gust.

Dar, în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, totul sa schimbat. Stabilirea conceptului de pahare de vin datorează lumea Claus Riedel pentru geamuri. Că el a inventat o dată un fel de mâncare pentru bautura nobil, care este un clasic și este folosit în prezent. În cazul în care acest lucru este de a folosit în principal pentru vin sculptate gros pocale, Riedel a înlocuit paharele de sticlă fină, lipsită de decorații, dar dezvăluind perfect calitatea gustului produselor din struguri.

În ciuda faptului că Claus Riedel a dovedit că vinul este capabil de a descoperi mult mai bine în formă de sticlă specială pentru un timp foarte lung, oamenii nu au ascultat sfatul, iar sticla a fost folosit numai cunoscători adevărați și degustători. Cei mai mulți oameni, până la începutul secolului XX, sa bucurat de un ochelari cu pereții groși, cupe, și diverse polonice.

În cazul în care Klaus Riedel pahare de vin din sticlă, urmașul său, George le-a împărțit în categorii, fiecare dintre care este adecvat pentru un anumit tip de băutură. Astfel, în modă și include pahare și pahare de vin pentru vin alb și roșu. De-a lungul timpului, au început să facă nu numai din sticlă obișnuită, dar din cristal, care a permis chiar mai mult pentru a descoperi toate cele mai bune calități gustative de băuturi nobile. Crystal pahare de vin puteți vedea pe fotografia de mai jos.

Diferențele de pahare pentru vinuri albe și roșii

Principala diferență în acest fel de mâncare este forma și mărimea cupei. Pentru a înțelege de ce din Fougeres depind proprietățile aromatice ale băuturii, este necesar să se înțeleagă compoziția sa. Vin - o substanțe aromatice mixte, adică, fenoli care au un nivel ridicat de volatilitate. Cu cat mai multe fenolii pot fi menținute înainte de consumul de băutură, cu atât mai bine gust. Datorită formei și diametrul sticlei, se poate prelua controlul asupra zonei de contact între aer și a băuturilor vin.

Vinul rosu este mai saturate, de aceea este foarte important să se încerce să păstreze substanțele volatile. Pahare de vin rosu sunt mari dimensiuni, dar au un gât câteva îngustat care previne fenoli merge prea repede. Mai mult decât atât, o astfel de proiectare face posibilă colectarea tuturor aroma vinului împreună.

Video: Vin. pahare de vin

Spre deosebire de vin roșu, analog lui alb este considerată mai puțin saturată. Pahare de vin alb este ceva mai mic și fără un gât redus, care nu este pur și simplu necesar. Cantitatea normală de ustensile pentru băut vin alb este considerat a fi de 100 de mililitri. Acest lucru este normal și volumul cel mai frecvent. În unele cazuri, ochelarii sunt mai alungite decât pentru băuturi roșii.

Apropo, pentru vinurile mai aromate, adică, preparate roșii utilizate între 140 și 180 mililitri. Este considerat a fi standard, dar în unele cazuri, pot fi găsite și exemplarele mai mari. Spre deosebire de verii lor mai mici, ustensile pentru vin rosu este mai rotunjite și mari.

Cristaluri pentru vin

Experții spun că, dacă se toarnă vinul într-un pahar de vin din cristal, se schimbă imediat gustul și devine mai intensă. Acest lucru se datorează faptului că bea mai mult decât este îmbogățit cu oxigen, care este de respirație. Ca urmare, datorită paharele de vin din cristal, o persoană are posibilitatea în mod semnificativ mai luminos pentru a simți gustul produsului. În plus, ajută la îmbunătățirea aroma de băutură cristal, pereții subțiri permit o bună vedere de frumos lichid.

Desigur, vase de cristal este mult mai scump decât sticla, dar merita. Crystal pentru o lungă perioadă de timp nu-și pierde calitatea sa inițială, astfel încât ochelarii arate întotdeauna, astfel încât acestea nu sunt rușine să pună pe o masă festivă. Mulți sunt atrași de sunetul magic de cristal, atunci când vine în contact unul cu celălalt. În ciuda faptului că vasele din acest material pare să fie foarte subțire, are o rezistență mai mare decât sticla.

Professional recomanda somelieri utiliza pentru calitate băut pahare de cristal vin fără cifre, acesta nu va experimenta numai pe deplin băutură, dar, de asemenea, se bucură de razele de lumină de joc în ea.

Indiferent dacă mari pahare de vin sau mici, în conformitate cu normele, aceasta nu poate umple băutura nobilă mai mult de o treime. Astfel, este necesar să se respecte și intervalul de timp. Blame durează câteva minute să stea într-o sticlă deschisă. Numai după aceea băutura poate fi turnat de sticlă. Aceste reguli simple, dar utile pot ajuta la a face procesul cât mai eficient posibil băut vin.

Ingrijirea de feluri de mâncare

Din frumoase si scumpe pahare de vin să bea băuturi fine sunt mult mai plăcut. Cu toate acestea, un astfel de set de pahare de vin va costa nu este ieftin. Acest lucru este valabil mai ales de sticla si produse de branduri renumite tăiate.

Video: Bordeaux (Bordeaux) - Vin Capital

Având în vedere acest lucru, multe gospodine încearcă în orice fel, atâta timp cât posibil pentru a păstra paharele de vin în forma lor originală. Pentru feluri de mâncare, atâta timp cât posibil, păstrate aspect lucios și atractiv, este necesar să se spele și uscate. În acest caz, cel mai bine este de a efectua acest proces manual, mai degrabă decât mașină de spălat vase.

Expertii recomanda pentru scumpe pahare de vin pentru a păstra în casă un burete special moale și demachiant delicat, care nu va lăsa pe suprafața vasului, așa-numita de film chimic. Pentru a proteja ochelarii de nor, este mai bine să le spele în apă rece. Apropo, astfel încât acestea vor fi mult mai puțin divorțul de detergent. În timpul tratamentului apei, nu este necesar să țineți geamul de tija. Deci, de multe ori au bătut și explozie.

În cazul în care, ocazional, Sticlarie turbiditate, fostul frumusețea poate fi încă recuperate. Pentru a face acest lucru într-un recipient de apă caldă pentru a dizolva câteva picături de oțet sau amoniac. După aceea, a pus ochelarii picioarele în sus și să aștepte pentru uscarea completă. Apoi, boluri de perete pot fi realizate din grătar țesut microfibră, după care un pahar de vin va străluci și sidefat pe soare. Cu grijă corespunzătoare de feluri de mâncare, va dura foarte mult timp!