Cultivarea de semințe de coriandru și proprietăți de coriandru - coriandru pentru gradina ta

Video: Viața sub sos: coriandru - condimentul-doctor!

coriandru - Cultura destul de vechi. Se menționează papirus din Egiptul antic, și paginile Vechiului Testament, care descriu gustul minunat și calitățile medicinale. Probabil că nu va fi greșit să spunem că coriandru este cele mai vechi condimente cunoscute din istoria omenirii. semințe de coriandru găsit în mormintele egiptene antice -. Conectați-vă că a fost în Grecia antică și Roma. A fost de acolo a început marșul triumfal în Europa. În formația noastră, Caucaz și sudul Rusiei Coriandru (cilantro) Este familiară tuturor, și este considerat a fi plante aromatice preferate pentru a fi adăugate la aproape toate feluri de mâncare sunt picante.

semințe de coriandru folosite ca arome în feluri de mâncare din carne, pește și legume, cârnați în băuturile lichior și bere în industria parfumurilor. aromă semințe de coriandru amintind de anason. Eaten și frunze tinere de plante, tăiate înainte de bolting.

coriandru - planta anuala cu erect tulpini ramificate, ajungând la o înălțime de 30 - 50 cm. frunziș coriandru Există două tipuri: de jos - pețiolate sau penat, blatul - doi - eventual tripartit, și penat. flori Coriandru alb sau ușor de culoare roz, formează o umbrelă cu semințe. frunze de coriandru contin acid ascorbic, caroten, rutin, vitamina B1 și B3, tanini și zahăr, amidon, etc. Semințele conține de la 0,5 la 0,1% uleiuri esențiale, conținutul în acesta este redus în timpul îmbătrânirii. Conținutul de vitamina C, caroten, rutin, și alte componente utile, coriandru cu mult înaintea lui "picant" omologii.

Video: Veda vegetarianismul semințe de coriandru Lectures

meritele gustativă coriandru bucătari de multe popoare ale lumii au apreciat. coriandru este utilizat pentru salate, orez, friptură de porc, și compot de mere de conserve de fructe. paste, sosuri, preparate din pește, coacere arta - toate acestea este o listă incompletă de aplicații miraculoase proprietăți de coriandru.

Video: seminte de coriandru Cilantro - Tomate

coriandru imbunatateste apetitul, imbunatateste somnul, normalizează tensiunea arterială. Coriandrul ulei esențial utilizat pe scară largă în farmaceuticii.