Utile decât mazăre cultivate în grădina lui

Potrivit paleobotanists și istorici, mazăre poate fi numit pe bună dreptate culturile cele mai vechi utilizate pentru alimentația umană. mazărea uscată se găsesc fosilizate în straturile aparținând epocii bronzului. Și, datorită mazăre surprinzătoare culturi și nutrienți nepretențios, prietenos răspândit rapid din Orientul Mijlociu și regiunea mediteraneană și în alte regiuni ale lumii.

Video: Formarea și cultivarea de castraveți. Metoda Urozhainy (Ukr.)

În Rusia, mazăre au fost mult timp cultivate, iar în țara noastră a favorizat în mod tradițional soiuri decojirea, în timp ce în sudul Europei sunt mai frecvente de zahăr. Astfel, mazăre este bogat în nutrienți și substanțe biologic active, iar în unele cazuri, și ca agent terapeutic și preventiv pot fi utilizate. Care sunt proprietățile utile de mazăre, și cum să ia cele mai bune profite de ele?

Compoziția și conținutul caloric al mazăre

În primul rând, mazăre - un depozit real de proteine, fibre si zaharuri.

Prin numărul de proteine ​​și carne de vită de calitate superioară leguminoaselor, dar este mai ușor de digerat, și chiar și o jumătate de ori mai multe soiuri nutritive de carne.

Cel mai valoros produs dietetic considerate păstăi suculente și mazăre de zahăr. Ce este util mazăre verde din păstaie, iar compoziția sa este diferită de fasole uscată mature? 100 grame de mazăre pentru aproximativ 300 de calorii, și această greutate de 20,5 grame - o proteina, 49,5 grame - carbohidrați și doar 2 grame de grăsime alcătuiesc.

Cât de util mazăre consumate sub formă de supe, cereale, conserve și salate?

• Vitaminele conținute în mazăre reprezentat de beta-caroten, vitamina A, E, H, B1 și B2, B5, B6 și B9, PP si colina.
• Compoziția minerală a fructelor includ calciu, fier, zinc, cupru, iod, sodiu, magneziu, fosfor, sulf, mangan, seleniu și crom.
• pastai proaspete conțin clorofilă și persoană de ajutor, și aminoacizi.

Video: Cum să crească alune în grădină? răsaduri de arahide

Mazăre, a căror utilizare pentru cea mai mare greutate corporală, conducând numărul de zaharuri, care sunt convertite în timpul coacerii în amidon.

Și vitaminele din mazăre uscată este considerabil mai mică decât în ​​mazăre verde sănătoase în păstăi.

Video: măcriș naturale. Pregătirile pentru iarnă