Ipomoea dulce de cartofi - cartofi pe pervaz

Video: cartofi dulci, Patat, yam și cartofi dulci vândut în Ucraina și Rusia

Ipomoea batatas (dulce volbură cartof) este o plantă de legume care aparține familiei Convolvulaceae. Se pare că de viță de vie cu erbacee tulpini târâtoare lungime care poate fi de până la 5 metri. Înălțimea plantei, până la 20 de centimetri.

Ipomoea de cartofi dulci este crescut în principal datorită tuberculilor dulci, care sunt utilizate în produsele alimentare și au un gust dulce. Aceasta planta este numit, de asemenea, cartofi dulci, deoarece are un gust cum ar fi cartofii degerată.

tuberculii săi suculent cu piei subțiri au vizuini și sunt albe, roz, portocaliu sau galben pal.

Ipomoea batata conține caroten, acid ascorbic, amidon, săruri minerale, vitamina A și vitamina B6, calciu, fier și carbohidrați. Conținutul caloric plantelor vegetale și jumătate ori mai mult decât un cartof normal.