Varza - plantare și îngrijire însămânțare răsaduri de varză

conținut

• 1. Ascultați articol (în curând)
• 2. Germenii de plante - Descriere
• 3. Cultivarea semințelor de varză
• 3.1. Semănat semințele de varză
• 3.2. Cultivarea butașilor de varză
• 3.3. puieți mânuirea sabiei
• 4. varză de plantare în sol deschis
• 4.1. Când a planta varză în pământ
• 4.2. Solul pentru varză
• 4.3. Cum să planteze varză în teren deschis
• 5. varză Îngrijire
• 5.1. Cum să crească varza
• 5.2. udare varză
• 5.3. fertiliza varză
• 5.4. Tratamentul de varză
• 6. Boli de varză
• 7. Dăunători de varză
• 8. Curățarea și depozitarea de varză
• 9. Tipuri și soiuri de varză

Germenii de plante - Descriere

cultură kale (lat. Brassica oleracea) - doi ani de plante cu frunze de mare tulpini, gri goale sau frunze verde-albăstrui. , pinnatisected-liră frunze inferioare cărnoase, mari pețiolate, unul învecinat altul, forma soclu - cap în jurul tulpinii, frunzele superioare sunt alungite, sesile. flori mari up-multe-perie. Semințele de varză, prea mare, maro închis, sferic, de aproximativ 2 mm lungime. Varza conține săruri minerale de calciu, potasiu, sulf și fosfor, fibre dietetice, enzime, volatile, grăsimile, vitaminele A, B1, B6, K, C, P, U și altele. Potrivit unor cercetători, gulii provine din Colchidei de șes, în cazul în care ei încă cresc într-o varietate de plante similare, numite de localnici „kezhera“. Pentru a vizualiza kale sunt toate aceste specii bine-cunoscute, cum ar fi varza albă și roșie și conopidă, varză creață, Bruxelles, portugheză, gulie, broccoli, chineză, și varză varză chinezească.

Cultivarea semințelor de varză

Semănat semințele de varză.

Calitatea de varză, în primul rând depinde de seedui responsabil Treat pentru a cumpăra semințe și înainte de modul în care să crească răsaduri de varză, cred că pentru ce și atunci când doriți să-l obțineți - dacă aveți nevoie de o legumă timpurie cu frunze de licitație pentru salate sau capete dense puternice de varză pentru depozitare de iarnă și de sărare. Este în scopul varza cultivate dvs. va depinde de alegerea soiurilor și datele de plantare. Cultivat pe scară largă de grădinari varză amatori, fără de care nu se poate face nici o supă, este cea mai timpurie soiuri care sunt potrivite doar pentru produsele alimentare în timpul verii, la mijlocul sezonului, care pot fi utilizate în vara proaspătă și puteți adăuga sare pentru iarna, și soiuri târzii, care mai mult decât orice alt adecvat pentru stocarea pe termen lung. Însămînțarea soiurilor timpurii de răsaduri de varză se efectuează din primele zile ale lunii martie până la douăzeci de zile ale lunii, semințele de soiuri de varză de la 25 aprilie semănată-mijlocie, și târziu semănate la începutul lunii aprilie până în a treia decadă a lunii. De la semănat la transplantare în teren deschis trece de obicei 45-50 zile.



Dacă ați decis ce vă doriți și a achiziționat semințele necesare soiuri, este timpul să se gândească la pregătirea solului pentru plantare. Profesioniști recomanda pentru a găti augmentarea randament în toamnă, nu a fost necesară pentru a produce ingredientele în iarna din cauza zăpezii. Se amestecă o parte humus și terenuri SOD, se adaugă cenusa la rata de 1 lingura per kilogram de compoziția solului și se amestecă bine. Ash va acționa ca un antiseptic și o sursă de macro- și microelemente, care împiedică apariția pe răsaduri de la înnegrire de varză. Puteți prepara un amestec dintr-o compoziție diferită, pe baza de turba, de exemplu - principalul lucru pe care era fertil și respirabil. Nu folosiți pentru creștere răsaduri de teren gradina din zona unde au fost cultivate crucifere, deoarece este probabil ca exista agenti patogeni care pot afecta germinare.

Cultivarea semințelor de varză începe să se înmoaie timp de 20 de minute în care temperatura apei de aproximativ 50 ° C, apoi la 5 minute pe ele scufundate în apă rece, pentru a spori imunitatea de semințe la boli fungice. Apoi, semințele pentru câteva ore imersată într-o soluție de un stimulent de creștere -. Huma, Appin, matase, etc Cu toate acestea, există soiuri, semințele care nu pot fi ude - citiți cu atenție instrucțiunile atașate la plicul cu semințe. Solul din belșug apă înainte de plantare și nu-l mai hidrata până la apariția. Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm, apoi sus folia capacului recipientului sau hârtie pentru a preveni umezeala din stratul de sol superior nu se evaporă, și conțin culturi de la o temperatură de 20 ° C



Cultivarea butașilor de varză.

Răsaduri apar deja la 4-5 zile după acest film sau hârtie este îndepărtată, iar temperatura a fost redusă la 6-10 C și menținut în aceste condiții, răsaduri până când apare pentru prima dată frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este de a plasa un recipient cu răsaduri la loggia glazurate, și de obicei, pentru a obține rezultatul așteptat destul de o săptămână. După apariția temperaturii coli în zilele însorite ridicat la 14-18 C, tulbure ar trebui să fie în intervalul 14-16 C, iar noaptea - 6-10 C. Îngrijirea răsadurilor de varză în această etapă oferă acces la instalațiile de aer proaspăt, dar de proiecte trebuie să fie protejate răsaduri. În plus, răsadurile au nevoie de surse suplimentare de iluminat sau fitolamp fluorescente: ore lumina zilei ei ar trebui să fie de cel puțin 12-15 ore pe zi. Nu permiteți uscarea sau îmbibate cu apă din sol - pentru a evita acest lucru poate fi o relaxare regulată a solului după udare. La o săptămână după răsad sol răsărire udate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu rată de 3 g de permanganat de potasiu în 10 litri de apă sau o soluție slabă de sulfat de cupru.

puieți. mânuirea sabiei

După o oră și jumătate până la două săptămâni după germinare și formarea primei plante cu frunze adevărate scufundare, oferind o mare răsaduri de zonă de aprovizionare. Cu o oră înainte de varza de scufundare, sol răsaduri udă abundent și apoi îndepărtați fiecare răsad cu o brazdă de pământ și scurtarea rădăcinii sale cu o treime din lungimea, plantate în sticlă individuale (de preferință, turbă-humus), îngroapă-l în frunze cotiledonate. Alegerea poate fi evitată dacă însămânțarea inițială a semințelor de varză efectuate în recipiente individuale - atunci când transplantare răsaduri în teren deschis din ghivecele personale ale sistemului de rădăcină de răsaduri nu rănite, iar la momentul transplantarea în grădină ea trebuie să dezvolte o dimensiune decentă. Dacă cresc răsaduri în ghivece turbă-humus, apoi planta răsaduri în sol poate fi direct în ele.



Plantarea varză în sol este precedată de o călire de două săptămâni, care își propune să pregătească răsaduri în dezvoltarea noilor condiții. Primele două zile într-o cameră cu răsaduri de fereastră de 3-4 ore deschise, oferind protecție pentru răsadurile de curenti de aer. Apoi, în câteva zile răsaduri tolera timp de o oră sau două pe balcon sau loggie sub razele de soare, de la lovitură directă care șutează trebuie să acopere mai întâi cu tifon. După o săptămână reduce de udare, răsaduri scoate la balcon și le menține acolo până la plantare în sol.

Plantarea varză în teren deschis

Când a planta varză în pământ.

Transplantarea de varză timpurie în teren deschis se realizează atunci când răsadurile se vor dezvolta 5-7 frunze, iar în înălțimea puieților va fi extinsă până la 12-20 cm pentru opțiunile drop-off în răsadurile teren deschis de la mijlocul și varză târzie sunt după cum urmează :. Prezența 4-6 frunze la . înălțimea de 15-20 cm material săditor răsaduri de soiuri timpurii ajung, de obicei, astfel de rezultate la începutul lunii mai, soiurile târzii - de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai și soiuri la mijlocul sezonului - de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.



Sol pentru varză.

Înainte de a planta o varza, este necesar să se pregătească un site pentru ea. Ar trebui să fie iluminate de soare de dimineața până seara. În ceea ce privește solul, pentru soiurile timpurii de varză sunt humă cele mai potrivite și sol nisipos și pentru argilos sau argila sol optimă de mijloc și târziu. indicele de hidrogen pe solurile nisipoase trebuie să fie de ± 6,0, în timp ce argilă și nisip sau argilos - ± 7,0. soluri acide sunt improprii pentru cultivarea verzei. Este imposibil să crească cultura în zonele infestate bacteriozelor, timp de opt ani. Este de dorit verzei de plante și în cazul în care nu atât de mult timp în urmă să crească alte culturi de varză - napi, ridiche, ridiche, gulie, muștar, napi sau varză. Pentru a utiliza un complot varza pe care sunt cultivate aceste culturi, trebuie să fie de cel puțin trei ani.

Solul din zona de sub varza ar trebui să fie pregătite în avans, din primele zile de toamna de plantare precedent: în vreme uscată săpat cu grijă teren la o adâncime de cazma baionetă, dar nu caută la nivelul suprafeței, deoarece mai abruptă va fi neuniformă, cu atât mai mult umezeala poate scufunda în iarna și primăvara teren. După zăpada se va topi efectua așa-numita „apă închis“ - linia suprafața solului cu o greblă pentru a preveni evaporarea prea rapidă a apei din sol. Foarte curând urca din sol buruienile care trebuie să fie eliminate imediat.

Cum să planteze varză în teren deschis.

plantare Schema răsad în teren deschis despre acest lucru:

• - 30x40 pentru soiuri hibride și timpurii, 50x60 și 60x70 pentru soiurile cu întârziere de mijloc de varză și varză roșie;
• - 30x40 pentru creață;
• - 25x50 pentru conopidă;
• - 60-70 la Bruxelles;
• - 40x60 pentru Savoia;
• - 30x50 pentru broccoli.

Încearcă să nu îngroșa paturi, pentru ca varza are nevoie de o mulțime de lumină și spațiu.



Video: răsaduri PLANTARE varză în pământ este o modalitate foarte bună!

Faceți o gaură în sol un pic mai mult decât sistemul de rădăcină de material săditor cu un bulgăre de pământ sau humus turbă ghivece. Puneți în fiecare godeu al unui pumn de nisip si turba, doi pumni de compost și 50 g de cenușă de lemn, se adauga o jumatate de nitrophosphate linguriță, se amestecă bine și se toarnă aditivul din abundență. com Pământ la sistemul de răsaduri de rădăcină de întâlnire direct în noroi, se presara umed la sol, ușor apăsați-l și adăugați pe partea de sus a terenului uscat. Prea alungit puieți plantați, astfel încât prima pereche de frunze a fost la același nivel cu porțiunea de suprafață.

varză Îngrijire

Cum să crească varza.

Pentru prima dată, să observe cu atenție răsaduri plantate în timp să se stabilească în locul căzut puieți. În cazul în care meteorologii prezic zile însorite, pritenit de ceva timp răsadurile de la ziare sau tesatura de soare non-țesute. Într-o săptămână, în fiecare seară de udare răsaduri de la o stropitoare cu un separator, la expirarea acestei perioade, în cazul în care nu sunt de așteptat înghețurile de noapte, adăpostul poate fi îndepărtat. îngrijire suplimentară pentru răsaduri în teren deschis este de udare, prășit solului, plivit complot, fertilizatoare regulată și procesarea verzei de dăunători și boli. La trei săptămâni după plantare varza de Spud, chiar și după 10 zile de incoltitului procedură se repetă.



Udarea varză.

Cultivarea varză în câmp deschis vă va cere să se conformeze cu regim sever de irigare, deoarece planta are nevoie de o mulțime de umiditate. Cum se toarnă varza deja plantate în teren deschis? Udarea se face seara, in zilele noroase udati perioadă destul de abundente de 5-6 zile, în vreme caldă au udat la fiecare 2-3 zile. După udare a solului afânat la locul, în același timp okuchivaya varza. Profesioniștii recomandă utilizarea grosimea stratului de mulci de 5 cm de turbă - el reține umezeala mult timp în sol și în același timp servește ca hrană pentru planta în curs de dezvoltare.

Fertilizarea varză.

După 7-9 zile după răsaduri necesare pentru a face înțepături prima hrănire constând din 2 g de îngrășământ potasă, superfosfat 4 g și 2 g de azotat de amoniu dizolvat în 1 litru de apă - această sumă ar trebui să fie suficientă pentru îngrășăminte 50-60 răsaduri de. Pentru a evita arsurile fertilizator varză și adăpate purtata la sol. Al doilea pansament este introdus după două săptămâni, și este format din două ori valoarea aceluiași îngrășământului, dizolvat în aceeași cantitate de apă. Dacă răsaduri sunt ușor îngălbenită, Hraneste soluția lichidă a gunoiului de grajd fermentat la rata de 1:10. Un al treilea, așa-numitul pansament de calmare a face cu două zile înainte de transplantare în teren deschis, și constă din azotat de amoniu, 3 g, 8 g de îngrășământ de potasiu și 5 g de superfosfat se dizolvă într-un litru de apă. Concentrația ridicată de îngrășământ potasiu promovează supraviețuirea puieților în teren deschis. Dacă nu aveți timp pentru a găti amestec nutritiv, gata de utilizare îngrășăminte complexe Kemira Suite lichid.



Dacă sunteți hrănite stadiul varză răsad, dezvoltarea sa promite să fie rapid și intens, dar după debarcare în aer liber varza de alimentare la sol nu se opresc. Cum de a fertiliza frunze de varza când va merge la creștere? Este cel mai bine să se adauge la sol o soluție de 10 g de azotat de amoniu în 10 litri de apă - se calculează doza la 5-6 plante. Când frunzele încep să se formeze în cap, oa doua hrănire o soluție de 4 g de uree, 5 g de superfosfat dublu, și 8 g de sulfat de potasiu în 10 litri de apă din același calcul.

Video: răsad varză chinezească în hidrogel !!! mod foarte compact!

procesarea varză.

Prima dată după debarcare în răsaduri sol pudrate cu cenușă, cu adaos de praf de tutun - această măsură va proteja plantele tinere de melci și gândaci. Kale - produse alimentare, deci utilizați este extrem de nedorit pentru tratamentul bolilor și dăunătorilor produselor chimice agricole și nerezonabile. Varza de proces, pentru a distruge inamicii săi și, în același timp, să nu otrăvească produsul pe care doriți să mănânce? Exista o multime de moduri de a proteja culturile de legume de flagelul invaziei de afide, omizi, larve de sabotaj și gasteropode - melci și melci. Afide și larvele pot fi distruse prin pulverizare o astfel de infuzie: 2 kg de frunze de tomate se toarnă 5 litri de apă, insista 3-4 ore, apoi se aduce la reflux timp de 3 ore, se lasă să se răcească, se filtrează și se diluează cu apă 1: 2. Infuzia de a „marcat“ la frunzele, nu se prelingeau la pământ, se adaugă 20-30 g săpun ras gudron. Acesta poate fi utilizat în combaterea afidelor și infuzia de larve ceapa coaja: borcan coaja de litri este umplut cu doi litri de apă clocotită și infuzat timp de două zile, apoi se filtrează, se adaugă încă 2 L de apă și lingură de săpun lichid sau detergent.



Pentru a combate larvele gândacului mai, omizi sau varză zbura la site-ul atrage furnici prikopalis borcan de apă diluată cu miere sau gem. Atras de furnici negre dulci, în același timp și să mănânce larve.

O măsură preventivă în lupta împotriva insectelor dăunătoare poate fi considerată o destinație de plasare pe un site cu varză și în jurul valorii de aterizări gălbenele, menta, salvie, coriandru, busuioc, rozmarin si alte plante aromatice. aromă de tartă descuraja afidele, molii, melci, gândaci și le atrage pentru a lupta împotriva dușmanilor lor eterne - buburuzele, lacewings, gândaci și alte călăreți.

Boli de varză

Unele boli de varză se pot răspândi atât de repede încât mică întârziere din partea dumneavoastră ar putea duce la pierderea recoltei. Vă vom spune ce gulii bolnav și varză decât la proces, pentru ao salva de la moarte. Una dintre bolile plantelor cele mai periculoase este o hernie - o boala comuna fungice care afecteaza soiurile timpurii de varză și conopidă pentru o altă etapă răsad: la rădăcinile răsadurilor produse excrescențe care încalcă nutriția plantelor tinere, cauzând răsadurilor întârzieri în dezvoltare - ei nu au format chiar de ovar. Scoateți partea bolnavă a plantei, împreună cu o brazdă de pământ, și locul în care au crescut, se presara cu var. Pentru a crește varză pe site-ul în timp ce este imposibil, dar alte plante pot creste fara nici un risc, deoarece hernia afectează numai crucifere.






Frecvente - înfrângerea varză în faza de răsad sau deja pe parcelele de legume la înnegrire boala fungica a guler rădăcină la baza tulpinii. Aceste piese sunt înnegrite răsad, subțierea, putregai, creșterea plantelor încetinește și moare. Astfel de puieți sunt plantate în pământ nu este - este, în orice caz, va muri. Solul de la site-ul la pierdut de varza la înnegrire ar trebui să fie înlocuit, deoarece nu este potrivit pentru cultivarea verzei. Ca o prevenire a bolii înainte de plantarea semințelor tratate granozanom în conformitate cu o instrucțiune de prelucrare 100 seminte nevoie de aproximativ 0,4 grame de droguri, și de a face pyatidesyatiprotsentnoy solului tiram (TMTD) la rata de 50 g per m.

Uneori, varza suferă de mucegai - mană. De obicei, germenii sunt în sămânță, de aceea este atât de important tratamentul lor de pre-însămânțare. Boala se manifestă în vreme umedă pe frunzele exterioare de varză neyarkimi pete roșii și galbene. Ca urmare a dezvoltării bolii frunze rândul său, galben și mor. Ca măsură preventivă se utilizează semințe de corodare înainte de plantare sau tiram Planrizom. Se obțin rezultate bune prin tratament hidrotermal, și - înmuiere semințe în apă fierbinte (aproximativ 50 ° C) timp de 20-25 minute. În cazul în care nu se iau măsuri preventive, sau nu au ajutat, este necesar să se recurgă la tratamentul de supa de varza de usturoi: se adaugă 10 litri de apă 75 g Chopped usturoi, se lasă timp de 12 ore, apoi se aduce la fierbere perfuzia, lasa sa se raceasca si se pulverizează plantele. Dacă această măsură nu reușește, tratează varza de doi trei procente soluție fitosporin-M. Dacă este necesar, tratamentul poate fi repetat după două până la trei săptămâni. Dar ține cont de faptul că fungicidul pot fi prelucrate varza chiar înainte de a lega de cap, în caz contrar există riscul de acumulare de substanțe chimice toxice în frunze.



Alb și putregai gri oferi, de asemenea, o mulțime de grădinari probleme. putregaiul albă se dezvoltă în condițiile de temperatură scăzută combinată cu umiditate ridicată și se manifestă frunzele exterioare mucilaginized de varză, care se formează între miceliul cum ar fi bumbac alb cu dimensiune scleroți negru de la un milimetru până la trei centimetri. Struck cap putregaiuri putregaiul albe depozitare, contaminează dopuri adiacente. Mucegaiul cenușiu se manifestă și în timpul depozitării: pețiolul frunzelor inferioare acoperite cu manei și puncte margele negre. Protejati recolta de varză de la aceste boli vor ajuta la dezinfectarea semănatului de semințe, tehnici de cultivare, curățarea și dezinfectarea preventivă depozitare înainte de stabilire varza, respectarea condițiilor de depozitare sale, detectarea la timp a bolii și curățarea zonelor afectate.

Boala este periculoasa Fusarium wilt, îngălbenirea sau varză, care provoacă ciuperca Fusarium. Afectate boala varză, chiar și în perioada răsad, moartea plantelor tinere din acest flagel este uneori 20-25%. Simptomele bolii - pierderea turgescenței frunzelor și apariția acestor leziuni galbene. Dezvoltarea îngălbenirea frunzelor în locuri încetinește, frunzele cad bolnavi. Pentru a preveni răspândirea bolii, plantele afectate cu rădăcini dezgropate și arse, la sol sau schimbare aburit. Ajuta la eliminarea toamna ciupercilor și porțiunea de primăvară tratament profilactic cu o soluție de sulfat de cupru (5 g produs se dizolvă în 10 litri de apă).



Rhizoctonia - varză altă boală fungică care se dezvoltă cu fluctuații de temperatură puternice (de exemplu, între 3 C până la 25 ° C), umiditatea (40 până la 100%), aciditatea solului (valoarea pH de la 4,5 până la 8 unități). Boala afectează gâtul rădăcină, din care se transformă greabăn galben și și moare, rădăcinile se transforme într-un prosop și planta moare. Infectia apare deja în câmp deschis, boala continuă să crească chiar și în magazin. Ca profilaxie aplică prin pulverizare de plantare varza de sol în oxiclorura de cupru la sol sau preparate pe care le conțin.

dăunători varză

Pentru a afla cum de a ucide afide, omizi, larve și gasteropode, învăța din această secțiune despre tratamentul de varză. Dar plante printre insecte o mulțime de dușmani, și în această secțiune a articolului va vorbi despre cum poți scăpa de alți dăunători din lumea insectelor. dușmani grave sunt varza eurydema - bug-uri pestriț dimensiune centimetru iernează în sol. La sfârșitul lunii aprilie, ei încep să se hrănească cu răsaduri, la începutul verii femelele depun ouăle lor, două săptămâni de la care există larve, și o lună mai târziu - bug-uri pentru adulți. Ei se hrănesc cu aceste insecte suc de varza, piercing frunzele sale. Mertveet locul de injectare, iar în cazul în care aceste zone sunt multe, frunze răsad ofilirea ofilesc și mor. Cele mai puternice bug-uri provoca daune varză în timpul secetei. Ca o măsură preventivă este necesară îndepărtarea buruienilor cu o parte din familia Brassica - colza, sverbigi, Thlaspi arvense, traista ciobanului, și burachok zherushnik. După recoltarea concediu varză pe un teren de buruieni, colecta-le și aruncați. Distruge gândaci pot varză răsad tratament înainte de formarea capetelor sau preparate aktellik Fosbetsid.



Varza frunze de gândac, minor bug ovoidală la 5 mm, frunze daune plantelor, conduce-le în găuri sau adâncituri care fac marginile. gândaci de frunze overwinter în sol, de asemenea, și în luna mai, femelele depun ouăle de la care apar în 10-12 zile Larvele de pe faptul că pielea este fragmentat din frunze. Ca o măsură preventivă este necesară ca și în cazul combaterii bugs, scos din porțiunea buruieni crucifere. Un cărăbuși de frunze se poate speria zilnic rouă dimineața pulverizare amestec varză de praf de tutun cu var stins sau cenușă într-un raport de 1: 1. Înainte de formarea capetelor pot fi utilizate soluții de prelucrare aktellik varză cu două procente sau mai puțin toxice Biochimicalele Bankole.

Un alt dușman al tijei varză skrytnohobotnik varză - negru gândac o lungime de 3 mm. skrytnohobotnika periculoase larve, tuneluri vizuini în pețiolul, penetrante în tijă și în jos, la cele din tuneluri-l la rădăcina de varză. În acest caz, sistemul vascular este deteriorat, frunzele se ingalbenesc, plantele încetează să crească și să moară. În lupta împotriva acestui parazit este foarte important pentru a elimina din zona în resturile de plante de toamnă și apoi sape solul. În timpul sezonului de creștere este importantă pentru eliminarea buruienilor și îndepărtarea în timp util de la locul de plante afectate dăunătorilor. De produse chimice care distrug skrytnohobotnika aktellik și Fosbetsid, dar tratamentul insecticid este permisă numai în stadii incipiente de dezvoltare a răsaduri în teren deschis.



Curățarea și depozitarea de varză

Cu trei săptămâni înainte de recoltare de udare opri varza - această măsură va stimula acumularea de grăsime în furcile, ceea ce contribuie la depozitarea de varză. Când temperatura de noapte scade la -2 C, puteți începe recoltarea. Nu strângeți cu recolta, deoarece la o temperatură de varză noapte congelare mai mici, ceea ce afectează în mod negativ calitatea lor de păstrare. Dig varză cu rădăcini, sorteze, îndepărtând mici, moliilor sau gândacilor neatinse de capete de putregai - varza nu poate fi stocat, este necesar să se mănânce sau muratura. varză de depozitare utilizabilă pliat sub bolta timp de noapte, astfel încât acesta sa uscat și ușor zavetrilas, atunci ea se taie cocenii de 2 cm sub capul de varză, lăsând-o 3-4 remigele de acoperire foaie verde. Acum, varza poate fi plasat în depozit.



Cel mai bine este de a stoca legume în pivniță - în cazul în care, de regulă, umiditate ridicată, iar temperatura nu scade sub zero. Dacă temperatura în pivniță la același nu se ridica mai sus de iarna 4-6 C, atunci este aproape ideal pentru varza de depozitare, deoarece condițiile optime pentru varză depozitare kochanov temperatura aerului de -1 la +1 C, iar umiditatea de 90 până la 98%. Dar, mai întâi, trebuie să pună lucrurile în ordine în cameră: pereți, în ciuda umidității ridicate, nu trebuie să existe mucegai sau murdărie pe podeaua de ciment - gunoi. Pereți de dorit soluție blanch nestins, apoi sulfuroasă pivniță. Aveți grijă și de bună ventilație. În cazul în care sistemul de ventilație nu are cel puțin o dată pe lună, bine ventilat pivniță. Depozitat varză, răspândirea într-un singur strat pe rafturi, și o piramidă stivuite pe scânduri de lemn sau de formă suspendată, învelite în hârtie. Pentru a păstra varză proaspătă, atâta timp cât posibil, grădinari au recurs la unele trucuri pe care suntem dispuși să împartă cu tine:

• - pot fi legate în perechi de verze tulpină și le atârnă de tavan pe un stâlp. În această poziție capetele să fie acces la aer, acestea pot fi ușor inspectate pentru detectarea daunelor;
• - păstrează varza într-un cutii de lemn zabrele plasate pe un suport sau pe un raft - principalul lucru pe care acestea nu sunt în picioare pe podea;
• - varză înfășurat hârtie plasată într-o pungă de plastic, nu-l leagă, și atârnat de tavan sau plasate pe un raft;
• - cap de desyatilitrovoe pus în găleată la sol, apoi acoperit cu pământ pe partea de sus și a pus găleata în pivniță. În loc de teren, puteți utiliza nisip.


Există două moduri de a stoca, dar ele nu sunt rădăcina de varză tăiată, iar frunzele care acoperă, prin contrast, este eliminat. După aceea, rădăcinile de varză cu atârna într-un proiect și puțin le podvyalivayut. Când frunzele superioare se usuce, verze mutat într-o pivniță, și legat doi câte doi, atârnat de rădăcinile lor spre tavan. Sau capul cufundat într-un aluat consistență argilă mash clătite (prin stratul de argilă nu trebuie văzut frunze de varză), apoi da argila să se usuce, agățat capul, și se face referire în pivniță, unde a atârnat la tavan. Am descris mai multe modalități de a stoca varză și varză roșie. Conopida este stocată numai într-o stare suspendată, pre-învelite în cap de hârtie.

Puteți, desigur, pentru a stoca varză în frigider, învelit într-un prosop de hârtie și locul într-un sac slab legat, dar în departamentul de produse nu este atât de mult spațiu, iar termenul de valabilitate de varză în frigider nu mai mult de două luni.

Specii și varietăți de varză

În scară industrială agricultură și în grădini de amatori cresc diferite specii și varietăți de kale, deoarece această legumă ca cartofi, Este una dintre cele mai de bază. Noi vă oferim tipurile de varză și soiuri în aer liber pe care le pot dezvolta la dacha lui, sau în apropierea casei, dacă se dorește.

Varza.

Mai mult decât orice altă specie în latitudinile noastre varza comună, care formează o tulpină scurtă îngroșat, frunze mari acoperite, precum și cap, reprezentând mugurele apical, care a crescut la proporții enorme. Unele verze ajunge la 16 kg, acestea sunt rotunde și strânse. Structura include fibre de varză, caroten, C și B. Vitaminele Acesta este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru boli ale stomacului și umflarea, în exterior - cu supurație si fierbe. Randamentele de varză, precum și dimensiunea ei depinde de varietatea: cele mai productive, precoce-maturare soiurile Gribovsky și iunie, Mid-cadou și glorie, iar mai târziu la Moscova Late Amager.



varză roșie

în mai multe moduri similare cu varza, dar este mai îngheț. Frunzele sale sunt mai mult decât violet rosu, capete de greutate de până la 5 kg sunt caracterizate printr-o densitate mare, astfel încât mai mult stocat. Varza rosie este de două ori mai mică decât fibra de varza alba, dar de patru ori mai mult caroten. Acesta conține, de asemenea, iod, săruri minerale, acid pantotenic, fier, cyanidin, consolidarea peretilor vaselor de sange. Cele mai frecvente soiuri: Gako, St. Michael, Piatra cap.



conopidă

produs dietetic, care este înconjurat de frunze verzi kremovatym granular cap semisferic cocoloașe de până la un an și jumătate de kilograme, format din aproape fuzionat flori împreună rudimentare pe picioare scurte ramificate. Soiurile cel mai frecvent cultivate: timpurie - Movir, Early Gribovskaya, garanție, la mijlocul sezonului - Moscova Canning, patriotic, târziu - Adler Winter.



broccoli

- un fel de conopidă, capul este format din inflorescențe de culoare verde sau violet. Este bogat în săruri minerale de potasiu, magneziu, fosfor, calciu, vitaminele C, A, B1, B2, PP. Are un efect antioxidant, este util ca o prevenire a bolilor cardiovasculare și a cancerului.



varză de Bruxelles

Se pare ca o tulpina lunga, care crește o mulțime de kochanchiki mici, similar cu capetele de varză. Conținutul varza de Bruxelles de vitamina C este înainte de citrice, este de asemenea bogat în proteine, conține magneziu, fosfor și folie kislotu- crește rezistența organismului la boli, imbunatateste activitatea mentala.



varză creață

Este sub formă de alb, dar blând puternic încrețite frunze verzi ei luminoase sunt laminate într-un cap în vrac. Acest punct de vedere contine mai multe proteine ​​si vitamine decat varza.



gulie

Se pare ca o tijă în formă de minge cu frunze pe tulpini lungi. Acesta conține o cantitate mare de proteine ​​si vitamina C, glucoza si calciu.



varză chinezească

astăzi este un produs foarte popular pe masa noastră. Kochan ei lung, flasc, fibre blând și plăcut la gust. Frunzele conțin o mulțime de nutrienți, dar ei principal avantaj faptul că stocarea de vitamina C, care este conținut în ea, nu este pierdut.



varză chinezească

- frunze de legume, care nu fac de cap. În aparență, este mai mult ca o salata, dar compoziția este aproape de varza. Acesta conține lizină aminoacizi esențiali, curățare a organismului uman de toxine și îmbunătățește imunitatea. varză chinezească este considerată o sursă de longevitate.


Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• Varza: cultivarea si depozitarea recoltei
• De varză roșie și creață
• Cultivarea varză creață Sfaturi grădinari
• Soiuri de varză chinezească
• Varză
• Varză decorativă
• Cum să crească varza
• Cum să crească răsaduri de conopidă de pe tulpină mamă
• Varza plantate în pământ - va fi Prince
• Varză belokochanaya
• Varză albă
• Varză chinezească
• Varză de plantare
• Cultivăm varză cu întârziere
• Cultivarea varză
• Conopidă
• Cultivarea de varză chinezească
• Plasarea varza decorativa
• Cultivarea de varză ornamentale
• Varză ornamentale
• Cum e că, pentru o modalitate de a proteja varza de fluturele de varză?