Trufe în creștere

informații istorice

Omul a căutat mult timp să „îmblânzească“ această ciupercă. cultivarea artificială de trufe va ajuta la salvarea unei specii rare, dar, de asemenea, obține un profit frumos. „De aur“ vârsta de trufe este la sfârșitul secolului trecut, aceasta este o consecință a experimentelor agricole.

Apoi, viile au decis să înlocuiască stejarii. Oamenii semănat ghinde la pământ, care a fost luată în cazul în care trufa a crescut. ciupercării au început să apară în Franța în anii '60.

Prima recoltă de oameni au adunat în 15 de ani de la plantare. Nimeni nu poate garanta că ciuperca „născut“ .Există un aviz care trufa va merge numai la cei care vor fi uvazhat.Za prin faptul că prețul acestui produs este în creștere, a dezvoltat diverse tehnologii care vă permite să rapid urozhay.V zona trufa Nonchernozem încercarea de a ajunge acasă.

Oamenii au încercat să crească o trufa neagră în spații închise, precum și sere. În acest scop, stejar sau fag. taiat lor tratat apoi folosind o soluție nutritivă, și apoi inoculat cu solul, care cuprinde ciupercile mitseliy.Na aceste plantații cultivate

valoare

Partea comestibilă este un organism de fructe de ciuperci în care există controverse. Acestea sunt situate la 20 cm de la sol, poate cântări 0,5-1,2 kg. Cultivarea negru trufa care promite profituri mari, are o formă rotunjită, nuanta negru-maro.

În cazul în care corpul de fructe stricate, produsul devine o marfă tsennost.Vyrastit trufă - nu este o sarcină ușoară, dar având în vedere costul de 1 kg de acest produs, încercați stoit.Fermery poate vinde nu numai delicatețe, dar semințele de trufe pe care le va aduce un plus de 15 dohod.Okolo % din recolta este foarte aproape de suprafața solului.

Procesul de creștere

Cultivarea trufe negre este după cum urmează. Prirostki alun gorun stejar inoculează cu miceliu. După aceea doriți să așteptați câteva săptămâni.

răsadurilor cultivate necesită carantină și să respecte condiții sterile.Miceliu trufa obișnuiți cu succes la răsaduri de chereshchatogo duba.Posle inoculare finalizare (administrarea de microorganisme vii sau materiale infectate) cultivarea în continuare prirostkov implică plantarea într-o pepinieră.

Inițial, pepinieră ar trebui să fie ținute în carantină strictă, sau să crească un scump poluchitsya.Prorostki delicatesa nu au nevoie pentru a infecta miceliul - acesta va fi dezvoltat micorizei (simbioză miceliul de ciuperci și rădăcinile plantelor superioare). Micoriză rezolva în cele din urmă în jos timp de 1 an, răsaduri va crește cu 20 cm deasupra solului. Formele trufa micorizei pe suprafața sistemului radicular, motiv pentru care dezvoltarea fermei trufei mycorrhizal, nu va avea nevoie de aproximativ 20 m2.V Australia, în cazul în care ciupercile sunt cultivate și crescute într-o pepinieră. În cazul în care atinge înălțimea de 30 cm, au prodayut.Dlya copaci în creștere de ciuperci utilizare special plantate

Vyrashivanie trufelya alb-negru

Debarcarea puieților

puieți de stejar au fost recomandate pentru a planta în primăvară, atunci când nu este nimic prevestește îngheț. Aceasta ciuperca este foarte capricioasă și cultivarea ei este posibilă numai în sol pregătit, în cazul în care nu există buruieni. Plantarea se recomandă conform schemei 5 × 4 metri.

Pe hectar trebuie să fie la un maxim de 500 de copaci. Aceste condiții vor permite agricultorilor să se dezvolte o cultură mare de acasă usloviyah.Uspeshnoe cultivarea trufelor este posibilă în cazul adâncimii de plantare este de 75 cm.

Din cauza acestei ciuperci acesta va fi protejat de vânt, îngheț și dăunători. Dacă raza este de 40 cm, în jurul tuturor arborilor ar trebui să fie un strat mulchi.Chtoby cresc trufe la domiciliu să crească, trebuie să urmați în mod clar instrucțiunile.

Podkarmlivaniya și protecție împotriva dăunătorilor

Ciuperca nu-i place porci și iepuri. Aveți grijă ca aceste animale nu au fost incluse în acest teritoriu, în cazul în care cultivarea culturii. gândaci negri și gărgărițele sunt, de asemenea, foarte dăunătoare pentru acest reprezentant al regat ciuperci.

Cultivarea trufa alb este asociat cu cheltuieli considerabile de timp și bani pe copaci de îngrășăminte cu ajutorul îngrășăminte NPK. Pentru o recoltă mare în casă trebuie să fie utilizat bor și zinc, cupru și magneziu și fier. Pentru a elimina buruienile pot fi folosite gerbitsidy.Svinya este un pericol pentru trufe plantație

Sfaturi ciuperci

• Solului înainte de plantare copaci tineri pentru a fertiliza nu este necesară, deoarece procesul poate duce la deces mitseliya.V în timpul aterizării să aibă grijă de rădăcină sistemu.Vo-vă că toate găurile, care sunt plantate tineri stejari, trebuie să adăugați puțină apă, se presara solul din nou polit.V proces în creștere cu atenție asigurați-vă că nu s-au format fisuri în sol. În cazul în care se formează fisuri, ele sunt sigur de a se presara stejari peskom.Pomimo, puteți utiliza celelalte copaci. Trufa bine „se referă“ la Sequoia, citrice și măsline derevyam.Vyraschivanie din apropiere castan, salcie, plop sau molid interzise.

Cum să crească propriile trufe

Truffle (Tuber), în ceea ce privește calitățile culinare și aroma - ciuperci unice. Oamenii le mănânce din cele mai vechi timpuri. Ele sunt usor absorbite, au calități dietetice excelente buchet aromatice bogate.

Trufe sunt cele mai valoroase, în raport cu alte ciuperci - dorogie.Tryufeli respectiv aparțin clasei de marsupialele ciuperci, trufe de familie, care include mai mult de 30 de specii. ciuperci acest tip de mycorrhizal, și anume coexistă cu sistemul de rădăcină de plante superioare, în principal duba.Luchshe studiate, respectiv, au o valoare economică mai mare și potențialul de a crește două tipuri de trufe: alb-negru.

Structura trufa.trufă - corp rodirea, în creștere, la o adâncime sub suprafața solului de 5-40 cm.

fructe de ciuperci tuberoasă, de până la 10 cm și o greutate de 20-200 g, culoarea învelișului exterior al corpului de fructe (peridium) Și este distinctă, caracteristică taxonomică un anumit trufa accesoriu. Bazat pe culoare coajă, determinat un fel de trufe, alb - T. magnatum sau negru - T. melanosporum.

Există dovezi pe care le-am găsit și trufe album T.. Dispute în trufa eliberat din corpul rodirea, cu descompunere naturală. Ei germina după o perioadă de repaus, în condiții meteorologice corespunzătoare.

Sporii germinativ format miceliu. acest organe vegetative organism fungice. miceliu Se compune din fibre foarte fine.

format formă secundară din miceliu primar care suferă micoriză - coexistența ciuperca cu rădăcinile copacului. În principal din cauza procesului mycorrhizae, Trufe crească și să se dezvolte.

Miceliul pătrunde în interior celulele cortexului straturile profunde si interactioneaza cu nimi.Voydya mycorrhizae în pasul trufa se dezvoltă în decurs de 6-10 ani, începe numai după fruct. Formarea corpurilor de fructe se produce atunci când sunt expuse la condiții favorabile - creșterea temperaturii, umidității, moderată a solului suficient de saturație a aerului.

În partea de sus a rinichiului miceliu mici (ovar), care, la rândul său, duce la corpurile de fructe de trufe. De la formarea ovarelor sporofori până la maturarea la adult trufă Acesta a avut loc 4-8 luni.proces micoriza este util ca ciuperca si planta.

mycorrhizal - schimb reciproc avantajoase, miceliul ciuperca devine din copac, are nevoie de un număr de hormoni de plante, aminoacizi și carbohidrați extrase din sol, care în sine nu poate fi îndepărtat fără sistemul normal de rădăcină. miceliu, la rândul său, ajută copacul absorb umezeala din componentele minerale, facilitând absorbția rădăcinilor de fosfor.

Este dovedit faptul că, datorită copaci micorizei este mult mai bogat în fosfor, comparativ cu alte primirea acestuia cu un sistem normal de rădăcină. Micorizei trebuie să fie foarte bine dezvoltate pentru a asigura necesarul de energie care servesc dezvoltarea miceliului și formarea organelor fructifere fungice.

Copacii preferați gazdă.Cea mai bună gazdă pentru formarea micorizei cu trufe sunt toate soiurile de stejari. Alte tipuri de arbori cu care trufele pot construi micorizei sunt: ​​alune de pădure, tei, carpen, castan.

Sa constatat că unele conifere formează trufe micoriza.zonele calde sunt cele mai potrivite pentru o delicatețe costisitoare.pentru trufa în creștere sunt condiții importante climatice, tipurile de sol și compoziția, teren.

Zonele cu un climat cald și o distribuție uniformă a precipitațiilor sunt adecvate pentru de trufe, și zona cu o perioadă prelungită de frig și de lipsa de lumina soarelui - dimpotrivă, sunt nepotrivite. Rata de precipitare Dezirabil în intervalul 600-900 mm, sunt distribuite uniform între primăvara, vara și toamna devreme.

ploile de primăvară activa micoriză, asigură formarea organelor de vară și de fructificare de toamnă - maturizarea propriei lor. Ridicarea temperaturii în timpul verii, cu condiția ca solul este protejat împotriva supraîncălzirii, și este prevăzută cu circulația aerului - este periculos.

Temperatura negativă mai rece decât - 10 ° C pentru o lungă perioadă de timp este dăunător pentru mycorrhizae. Umiditatea optimă a solului de 60-70% din vlagoemnost maximă a câmpului nu trebuie să scadă sub 30%.

Pârtii, zonele în care aveți de gând să crească trufe, nu ar trebui să fie prea abrupte. Spațiul trebuie să fie protejate împotriva curenților de aer rece. Trufe cresc în intervalul altitudine de 100-1000 m, dar mai ales în 200-400 m care depășește nivelul mării.

Iarba se usucă în locuri unde există trufe.Solul, care va trufe cultivate, Ar trebui să fie lumină, bogată în calciu, adică reacție alcalin, tei, maro, stâncos, prezența materiei organice 1,5-8%, humus, cu carbonul la raportul azot de aproximativ 10.

Trebuie să conțină elemente minerale necesare pentru dezvoltarea de trufe și plante hozyaina.Bylo găsite atunci când perioada trufa fertilității abundente, vegetație ierboasă în jurul trunchiului de copac dispare, locul arată ars. Acest fenomen se explică prin recuperarea trufa miceliu umezeala din substanțele minerale din sol și eliberarea de inhibare antibiotice iarbă.

Unele plante, cum ar fi familia Crassulaceae sunt rezistente pentru a descrie fenomenul.Etapele trufa de reproducere.trufe în creștere Aceasta are loc în trei etape:

1. Transplantarea trufa miceliu într-un loc favorabil pentru creștere, creștere răsaduri embrioni organisme trufa fructifere ale tinerei trufa germinale plantare.

Practic fungi crescuți prin transplantarea răsadurilor de diverse specii de arbori, cu trufe miceliu dezvoltat.Alegerea locației și condițiile climatice corespunzătoare, este foarte important pentru trufa.

Plasati selectate în funcție de climă și posibilitatea întreținerii suplimentare. Selectate pe probe de sol site-ul pentru analiză.

Site-ul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: să fie rezistente la eroziune a apei, au o locație favorabilă în raport cu soarele și vântul, panta mai mică de 15% adâncimea de sol fertil de 10-30 cm, prezența varului în sol, pH 7,5, conținutul de materie organică 2- 8%, raportul carbon-azot, 10 pentru a închide.Truffle plantație formând plante mycorrhizal.

pentru a crea trufa plantație se recomandă să se utilizeze plante cu micoriză trufa preformată în condiții controlate. Trebuie să alegeți plante care cresc și se dezvoltă în mod pozitiv în regiune.

Cel mai frecvent utilizate de stejar si de alun. În unele cazuri, poate fi folosit de castan, tei, carpen si timpul drugie.Vsyaky pe moarte graminee jurul bradului de gazdă (are loc intre 4 si 7-lea an de la plantare), acest loc nu ar trebui să fie supuse nici un impact .

Numai buruienile eliminate. În timpul perioadei de fructoase în primăvară, când solul se încălzește, un pic de puf prin aerare miceliul trufa intensificat.

Pentru a proteja solul de la uscarea, o mulțime de practică acoperă cu ramuri de paie sau de pin, care servesc ca mulci. În cazul în care seceta, trebuie să fie udate. De preferință picurare irigare.

Fără apă, se formează trufe.Copaci gazdă trufe, necesită, de asemenea, de îngrijire.pentru copaci gazdă De asemenea, trebuie să aibă grijă de. Acestea sunt protejate de rozătoare și animale mari, cum ar fi mistret, face tăierea corectă.

Tunderea lumina soarelui care trece accesibile și ploaie pe sol, ceea ce contribuie la proces mycorrhizae. Tunderea constă în reducerea înălțimii de 0,5-1 m trunchi, elimina cele mai puternice ramuri.

Lemnul având inițial o formă ovală a coroanei, este sub forma unui con inversat. Atunci când copacii trufa plantații create sub mai mari, acestea sunt reduse în timpul perioadei de vegetație.

Atunci când densitatea de tăiere, coroana scade, limitând acoperirea solului și se acumulează frunze moarte în timpul iernii elimina excesul de copaci.trufa Vintage gata pentru luna noiembrie.

corpuri fructifere trufa neagră apar în timpul verii și toamna să crească timp de mai multe luni. trufe coapte au un înveliș exterior negru și o aromă plăcută puternică. trufe imaturi cu coajă roșiatică.

În condiții normale, trufa neagră este gata pentru recolta din noiembrie până în martie. Visiniu si alb trufe mature mai devreme.Vintage delicat, merge doar ciuperci mature.colectarea de trufe ceva asemănător cu cartofi.

Dar, dacă acționează prin analogie cu cartofi, aceasta va duce la distrugerea miceliu și plantație de trufe se descarcă rapid. Organismele fructifere trebuie trufele sunt îndepărtate din sol cu ​​grijă, fără a deteriora sistemul mycorrhizal și fără distrugerea structurii solului.

colectate numai trufe mature. Pentru o recoltă rapidă trufe maturate utilizează special instruit pentru acest scop animale, care sunt corpurile fructifere din subteran miros. Prefer tren câini de colectare de trufe, dar folosesc adesea porci.

ieșire trufe de recoltare este de 50-100 kg / ha. Acesta poate fi obținut bolee.Bolshaya o parte a culturii este depozitat pentru un an la trufe de tratament poate pierde gustul, dar devine chiar mai delicios.

Ciuperci depozitate congelate sau uscate prin liofilizare. Cultivarea trufe necesită o mulțime de cunoștințe, muncă și răbdare.

articole similare

• Cum de a colecta fructe de padure oblepihi.Sbor Pațachina în coș. Pentru a colecta cătină, puteți utiliza un coș, potrivite pentru aceste scopuri, capacitatea de 2-4 litri. Nu fund rău a coșului pune o folie de polietilenă. multe

Trufa a fost întotdeauna o delicatesă gastronomică de ciuperci recunoscute. Încercați gustul de ciuperci este considerat destul de scump. trufe albe sunt cultivate în principal în nordul Italiei - Piemont, Toscana, Emilia-Romagna.

Apariția acestei ciuperci exotice seamănă cu tuberculi de cartofi, mărimea unui mare de 500 de grame sau mai mult, culoarea de la alb la maro deschis, gălbui. Maturizează trufe albe de la începutul lunii octombrie până la sfârșitul lunii decembrie. Are un miros plăcut.

Detect aceasta ciuperca este destul de greu, deoarece crește adânc în subteran și la suprafață apare rar. spori de trufe răspândit unele trufe albe zhivotnye.Dostat este problematică. De exemplu, în Franța

Ea a răspândit un mod destul de neobișnuit de vânătoare pentru trufe cu ajutorul unor muște speciale de trufe. Și în Emiratele Arabe Unite recent mitseologi a încercat să creeze o plantație de ciuperci, în ciuda faptului că cultivarea artificială a trufelor cu greu practicat. Să ne uităm la o modalitate de a creste trufa alba in casa si pentru a te celor dragi acestei ciuperci gustoase.

Colectia de trufe negre Crimeea truffle-tour.ru

Pregătirea pentru plantare trufe albe

Deci, mai întâi trebuie să cumpere miceliu pentru cultivarea și trufe de reproducere. În orice magazin de specialitate puteți cumpăra răsaduri pentru aproximativ 10 $ un răsad ușor.

Această nevoie ciuperca rare, să crească, pe baza unui copac de nuci, altoiți în prealabil sporilor tryufelya.Postaraytes albe creează condiții favorabile pentru cultivarea trufelor. Definiți un loc în casă, care nu pătrunde lumina soarelui și de vânt. Restricționarea animalele de companie de acces și alte plante.

Solul pentru trufă

Solul trebuie să fie pregătite în prealabil și pentru a verifica alcalinitate. Este foarte important să se mențină nivelul alcalin sol necesar.

În cazul în care nu este suficient de alcalin, este mai bine să găsească un alt loc potrivit să aterizeze sau să încerce să ridice alcalinitatea prin adăugarea de var la îngrășământului. Este destul de ușor pentru a verifica alcalinitatea solului sau nu.

Pentru a face acest lucru, se dizolvă în apă și unele sol pentru a reduce indicatorul pH-ului soluției de hârtie de turnesol. În prezența hârtie acidă devine albastră. Ar fi citit destul de dur, dar acest lucru este de obicei suficient.

Plantarea trufe albe

Odată ce solul este pregătit, este posibil să se angajeze în aluni plantarea inoculate cu spori de trufe și grijă de ei. Procesul este de lungă durată, așa că vă rugăm să aveți răbdare.

trufe de ciocolată. Gătitul la domiciliu

Și când pe palierul de răsaduri va Bulge, considera că vă așteptați este de peste! Fii pregătit pentru faptul că, atunci când ciupercile vor apărea pentru prima dată, ei vor crește din nou și din nou, de-a lungul anilor.

Continua să caute ciuperci, buruieni în mod constant pochvu.Teper știi cum să crească trufa albă la domiciliu. Și sa dovedit că nu este dificil, precum și gătirea acestor ciuperci.

Experiment prin adăugarea de trufe albe din carne, pește, salate, sosuri, plăcintă. La urma urmei, aroma sa rafinat este capabil de a face cele mai comune fel de mâncare neobișnuit de gustoase.

Video: În Rusia există o trufa - Căutare micolog Michael Wisniewski

Cultivarea trufe - de fapt acolo?

Postat de Dmitri Evdokimov în Uncategorized pe 17 mai 2013

Toată lumea știe că trufe - aceasta nu este ciuperci obișnuite, iar valoarea lor de căutare din cauza complexității în mediu ajunge la mii de dolari pe kilogram. Cu toate acestea, ele sunt în valoare - în mod corespunzător trufe fierte este o delicatesă reală, comparabilă doar cu cea de feluri de mâncare de autor scumpe bucătari celebri.

Dar destul despre valorile lor, suntem de fapt interesați în procesul de cultivare în sine Din fericire, Rusia - un loc potrivit pentru această ciupercă de spori și, prin urmare, utilizat în cultivarea ei ne-au dovedit tehnologie. Apropo, singura metodă viabilă până în prezent - un australian.

Video: Zece mii de euro - sub nasul tău! În cazul în care trufe cresc în Ucraina?!

Faptul că metoda este scump, cred, nu merită să se discute. Dar, în schimb vom obține o cultură în creștere (4 kg de ciuperci pe an pe hectar, și câțiva ani mai târziu - până la 20 kg pe an) și o anumită stabilitate la creștere. În cazul în care pentru a începe? Cu căutarea pentru zona dorită.

Faptul că lucrează cu trufe - Aceasta nu este cultivarea ciupercilor, simularea și mediul de montare nu ajută aici. Avem nevoie de desișuri de stejar, deoarece este de a le o ciupercă de elită „bețe“ și începe să crească.

Rețineți că scaunul de lângă trufa trebuie să existe copaci tineri, și muguri suplimentare de stejar vechi, deja cultivate. În caz contrar, viabilitatea proiectului nu este garantiruetsya.Pered trufa podsazhivanie trebuie să dețină câteva săptămâni, în condiții ideale, cu un miceliu steril, astfel încât cei obișnuiți unul cu altul.

Când această perioadă (în cazul germ deja vizibile) are loc plantarea de ciuperci. Terenul pe care supraviețuiește trufa ar trebui să fie limitată de impactul paraziților cauzatoare de boli. Un fel de carantină este de a ajunge cel puțin două luni.

Primele rezultate vom obține într-un an, și putem vedea inițial nu va fi - acea parte a ciupercii, care poate avea, în creștere, la o adâncime de câteva zeci de santimetrov.V generale, nuanțele în cultivarea trufelor este foarte, foarte mult. Pornind de la numărul de arbori pe hectar, iar timpul de finalizare a aterizării ciuperca pe baza probabilității de îngheț.

Înainte de a începe o astfel de afacere costisitoare, vă recomandăm să instruire pentru cei implicați în această afacere pentru o lungă perioadă de timp. Cel puțin pentru konsultatsiyu.Net legate de posturi naydenoChernye trufe - o adevarata comoara a francezilor, care consideră ciuperci lor gourmet, care sunt cele mai bune din lume.

Ele sunt numite „diamante negre“, ciuperci regi, prințul capricios, dar chiar și astfel de epitete colorate nu oferă o imagine completă a acestora.PUZZLE Underking Aceasta ciuperca a fost mult timp înconjurat de o mulțime de secrete.

În primul rând, nimeni altcineva în natură nu l-am văzut ... este în creștere, deoarece întreaga viață a unei trufa este o viață subterană și depinde în întregime de arbori și arbuști, rădăcini și să devină breadwinners, schimbul de carbon zapasami.Hotya parazit numit limbaj trufa Ea nu se întoarce, pentru că, învelește rădăcina pomilor sistemului lor miceliu, aceste ciuperci, la rândul lor, le ajuta pentru a obține umiditatea necesară, pentru a proteja rădăcinile de la diferite tipuri de agenți patogeni. O astfel de co-existență în natură se numește simbioză - coabitare benefică a două specii diferite de organisme vii.

Un alt mister trufe, peste care sa luptat timp de mai mulți ani, - reproducerea lor. În ciuperci obișnuite, totul este mult mai simplu: sporii lor sunt transportate de vânt, precipitații, păsări, zhivotnymi.Spory sălbatice trufe celebre se pot dezvolta numai animale: in intestine de animale sălbatice, ei pot germina numai atunci când există în locul care se încadrează copaci.

Pentru a atrage animalele, ciuperca în sol, produce o singură momeală - miros. Cu toate acestea, nu toate trufa miros la fel de majoritate appetitno.V ... ei emană un miros similar cu mirosul de hering putred sau ceapa putrezire.

Numai anumite tipuri de ciuperci subterane, printre care primul loc este ocupat Perigord trufa, stimulează producția de suc gastric.GEOGRAFIA RESIDENCE Condițiile de creștere sunt principalele trufele păduri moderate zona de climat cald și mixte.

Astfel de cerințe în Ucraina îndeplinesc și Crimeea Midland. Pe măsură ce corespund mai multe zone împădurite, care sunt Spania, Portugalia, sudul Germaniei, Italia, Franța i.d.r.Nahodyat aceste ciuperci și pe coasta Pacificului a SUA, în pădurile din California, Australia, Algeria, Maroc, Tunisia ... În Ucraina, stejar și fag păduri cresc mai multe tipuri de trufe.

De exemplu, trufa de vară este adesea găsit în Crimeea. Toate acestea sunt în knigu.K Roșie Din păcate, cultura trufelor în țara noastră este aproape uitat, deși la începutul secolului trecut, lor colectate masiv în Ucraina și vândute ... în Franța.

Astăzi, de altfel, prețul de 1 kilogram de trufe variază de la 1.5 la 4000 de euro! Cele mai valoroase soiuri de trufe sunt considerate a fi alb și negru Italiană Franceză perigorskiy.Pervy - originar din Piemont, este extrem de rară, iar orice italian vă va spune că este mai bine să nu.

Aroma acestei ciuperci este atât de subtilă și diversă, că numai în Italia, el dedica volume de cărți de bucate. Iar al doilea - rivalul său etern, de asemenea, în valoare și neobychaen.Ni un francez sau italian nu va arăta pe a mea trufe lui - un mare mister!

Trufe au fost mult timp încercând să „îmblânzească“ ca o pasăre sau animal. cultivarea artificială de ciuperci - nu doar o modalitate de a salva acest tip, dar, de asemenea, posibilitatea de a obține un profit bun. „Epoca de Aur“ a trufa, care a avut loc în secolul al XIX-lea, a fost mult timp rezultatul unor experimente diferite agronomice, în cazul în care în loc de struguri epidemii filoxera, care a suferit, a decis să crească duby.Zheludi cu stejari plantate amestecat cu pământ luat din locurile trufe în cazul în care prorostali.

Video: Este posibil să crească trufe? Bună întrebare !!!

În anii șaizeci ai ultimului secol fermă privind cultivarea ciupercilor a început să apară în Franța. La acea vreme sa crezut că aceasta este una dintre cele mai lente sectoare ale agriculturii, deoarece prima recoltă de așteptat timp de cincisprezece ani! Din moment ce nu a existat nici o garanție că el va apărea deloc.

La urma urmelor, trufa - ciuperci foarte kapriznyy.Naprimer în Rusia încearcă să cultivarea trufe negre într-o seră cu un tip închis. Pentru a face acest lucru, să ia un stejar sau fag, cherestea, de la sol în așchii, stropite cu soluție nutritivă și se inoculează cu miceliu de la sol ciuperca.

Francezii încearcă să pună pe un flux de negru clonat tryufeley.No cel mai de succes până în prezent este considerată a fi o tehnologie australian. Cultivate în Australia trufa deja masiv expediate în Japonia, precum și ... pentru patria sa, Franța.

Conform unei tehnologii australian cresc trufe din America, Noua Zeelandă și în alte țări, pentru că vă permite să obțineți o cultură într-un an de creștere. Adevărat, iar recolta este mic - doar 4 kg gektara.Tak durează primii 6 ani, apoi ratele de randament sunt în creștere de până la 20-40 kg.

Deși cazul este supărătoare, costisitoare. În mod constant trebuie să monitorizeze nivelul pH-ului solului, prezența dăunătorilor și buruienilor, pentru a preveni animale și plantații așa. D. Utilizarea tehnologiei australian este acceptabilă pentru Ucraina.

Germeni de stejar gorun, stejar engleza si alun comune, care sunt bine cunoscute în țara noastră, inoculați cu miceliu răsaduri tryufelya.Zatem franceze trebuie să dețină în carantină pentru a se asigura că miceliul a prins rădăcini. După aceea, răsadurile sunt plantate în pepinieră.

3 comentarii: Misterul de creștere trufe negre

• Marina 23/07/2014 la 21:54

  Cum să crească trufe la domiciliu, dacă doriți să încercați să obțineți ceea ce am de gând să o fac în bine. Știu că aceste ciuperci sunt foarte bine apreciate și bine cumpere restaurante de lux și magazine. Este, de asemenea, interesat în ceea ce prețul de ciuperci trufe din Rusia. Chiar am citit undeva că trufele sunt ambele clase diferite alb-negru sunt sau doar acele caracteristici individuale ale acestei ciuperci?