Cimbru

cimbru, sau cimbru (Lat. Thymus) - genul de arbuști pitici din familia Lamiaceae (Lamiaceae), Frunzele sunt folosite ca un condiment. Planta este foarte parfumat cu miros cald picant cauzat substanțe aromatice volatile în principal fenolici - timol și carvacrol. Genul cuprinde aproximativ 400 de specii, distribuite în zona temperată din Europa, Asia și Africa de Nord.

`Thymus`- starogrecheskoe numele plantei, care este menționat de Dioscorides și Theophrastus. Probabil provine din Egiptul antic, atunci când sunt utilizate ca un ritual. numele rus "Bogorodskaya iarbă" - se pare că de la miros duhovitosti, plăcută a plantei.

Video: Despre Cimbru (Creeping Cimbru). Cultivarea, colectarea, reteta

arbuști perenă la 35 cm inaltime, cu tulpina lemnoasa in sus sau imobilizat la pat și erect sau ascendentă ramuri erbacee. lemnoase taproot. Woody tulpini la baza, aplatizat pe sol, ramificat îndoit acoperit în jos sau erect firele. Frunzele sunt variate ca dimensiune, formă și venation (de rotunjit sau ovate la oblong-lineare), dur, aproape tăbăcită, scurt, mai puțin sesile, întreg sau uneori zigzaguri (semn constant la unele specii Far).

Florile sunt mici, violet, roz sau alb, adunat în capitat sau intermitent-spike ca inflorescențe. Fructe - o cutie cu patru nuci elipsoidale sau aproape sferice negru-maro. Înflorește în perioada iunie-august. Se coc în august-septembrie.

În cultura:

cimbru - Thymus vulgaris

Video: Cimbru - Cimbru

pe termen lung înălțime arbust de 30-40 cm. Taproot ramificat. Tulpina este erecta sau ascendenta, lignificate la silnovetvisty de jos. ramuri ierboase, tetraedrică, cu părul cărunt, cu scurte lăstari laterale. frunze mici (lungime 5-10 mm), verde închis, scurt, opuse, oblong-lanceolate, margine piese, îndoite în jos, ca un spot-glandular.

Video: Cimbru - Cimbru. Beneficiile pentru sănătatea noastră! Cum se aplică și propaga cimbru?!

Florile sunt lila-roz, uneori alb, mici, bilabiate, colectate în verticile și polumutovki în axils frunze. Înflorește în iunie-iulie. Fructul este format din patru nucșoară închise în cupa rămasă. Nuci sunt mici, aproape rotunde, gri sau maronie.
târâtor cimbru, sau cimbru comun, sau Bogorodskaya iarbă - Thymus

Ani arbust la 15 cm inaltime, care se încheie cu flori imobilizat la pat pobegom- tulpini erect sau ascendentă. Frunze eliptice sau alungit-eliptice, 5-10 mm lungime, cu petiol scurte cu zhelozkami, umplere ulei esențial.

Inflorescență compact capitato. Caliciu uzkokolokolchataya, aproximativ 4 mm lungime. Peduncul mai scurt decât caliciu. Beater mauve, luminos, 6-8 mm lungime. Fructe - mici nuci, elipsoidală, de aproximativ 0,6 mm lungime. Flori, în funcție de habitat, de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii august. Fructele se coc in iulie-septembrie.
Una dintre cele mai bune plante de miere, se transformă miere neobișnuit de parfumat. Anterior, a fost utilizat ca o componentă de tămâie bogosluzheniyah.Timyan de asemenea, utilizat în parfumerie.

Cimbrul are o aromă puternică frumos și picant, silnopryanym, gust amar. Este un condiment popular, care se adaugă la carnea de porc afumată și miel, la pasta, ciuperci, brânză, joc și brânză. Cantitatea mică de cimbru se adaugă la pește prăjit, ficat, viscerelor și vițel. Partea supraterană a plantei la roditor este utilizat în industria băuturilor. Frunzele și lăstarii de cimbru este folosit ca o salata, pentru castraveți de decapare. Acestea sunt utilizate pentru carnati de aromatizare, oțet, băuturi, ceai. Pentru aceste scopuri, utilizați frunze proaspete și uscate.

cimbru limonnopahnuschy - Thymus x citriodorus

hibrid natural T. pulegioides x T. vulgaris, comună în sudul Franței.
plantă subshrub perena. Frunzele sunt mici, rotunde sau ovoidale. Muguri de flori 15-30 cm în înălțime. Florile sunt de culoare roz deschis. Înflorește în iunie și iulie. În cultura 1596. persoanele mai in varsta au nevoie de a reduce din timp în timp pentru a rămâne arbuști dense și îngrijite. Planta este susceptibil la o scădere a temperaturii și necesită un adăpost de iarnă.

Video: Cimbru Cimbru sau târâtoare, dens păros

locație: Prefera locurile insorite. Plantele pot rezista la umbra partiala si chiar umbrire, dar în astfel de circumstanțe sunt întinse și înfloresc prost.

sol: Zonele cu sol lumina, fertil, bine drenat, care are o reacție alcalină sau neutră.

îngrijire: Fertiliza plantele nu este necesară, în cel mai bun caz, puteți face solul ușor compost copt sau făină de coarne. În cazul în care tufe de cimbru bordurate în mod regulat, ele vor fi dens și compact. Fa-o în primăvara devreme sau după înflorire. Scurtați lăstarii aproximativ două treimi - la părți lignificate. Udarea este necesară numai în timpul primăvara și vara uscată, atunci când există o creștere activă a lăstari tineri și plantele sunt gata să înflorească.

reproducere: Semințe, butași și divizarea tufei. Cea mai simpla reproducere prin împărțirea Bush. Pentru divizarea săpăturilor Bush, demontare rădăcini și împartă cu atenție planta în bucăți. Rămurele, târâtoare pe sol, separate pe parcursul întregii perioade de vegetație și plantate imediat permanente sau separat - la creștere.