Salată verde

Liderul de necontestat printre legume cu frunze - salata de gradina (Lactuca sativa). În Registrul de stat al realizărilor de selecție este deja mai mult de două sute de soiuri de această cultură, iar crescătorii lucrează din greu nu numai pe noi soiuri, dar, de asemenea, pe un fundamental nou Tall. Dezvoltați-le - o plăcere, trebuie doar să ia în considerare unele caracteristici speciale.

grad stand - soiuri care sunt potrivite pentru curățarea treptată. Frunzele de evacuare externe pot fi ruperea, rupând unul câte unul, tineri la inima - să părăsească creșterea.

grad srezochnyh - eliminat dintr-o dată, trunchierea capului sau de evacuare.

Pat Leaf - un tip special de legume, frunzele tinere sunt mici, salate și alte legume cu frunze, precum și amestecuri ale acestora. Pentru tipuri si tipuri preferate de cultură pentru copii corsaj, formând un orificiu de evacuare compact, care la srezke dezintegrează în frunze individuale la scară mică - astfel de soiuri cu srezke produc mai puține deșeuri.

Video: Recoltarea salata verde în timpul iernii

Cum să crească un soiuri cu frunze

Semănați-le în loturi mici, sub iarna (după înghețarea solului), apoi, la sfârșitul lunii aprilie (pentru film) și la începutul lunii mai - în teren deschis, la intervale de aproximativ 20 de zile, până în august. În luna mai, puteți utiliza salata verde ca o cultură de etanșare: semăna câteva semințe între tomate de plantare, castraveți și alte legume termofile (au timp să crească și să curețe salata înainte de cultura principală va crește). salata verde Clean începe de obicei 40-50 de zile de la însămânțare, la stadiul de 5-7 frunze. Cu toate acestea, ele sunt utile și gustoase, chiar înainte de a ajunge la maturitate comercializabil. Dar să-i fie lăsat să stea prea mult timp în fașă prin strângerea de curățare nu poate fi: frunzele incep sa se intareasca si un gust amar. Pentru a amâna acest moment în timp este decimat răsadurilor (de curățare poate fi efectuată selectiv tineri rozete), lăsând între plante adiacente cel puțin 5-6 cm. Mai liberă salată în creștere, care începe mai târziu să meargă în săgeată și un gust amar. Pe pachetele de semințe rareori scrie, care face parte sortotipov ai cumparat varietate, dar este ușor de identificat prin aspectul lor.

Cel mai bun timp pentru salată sămânță recolta - dimineața, după ce roua sa uscat, când maximul acumulat de substanțe utile în frunze. Este imposibil de a elimina salata pentru stocarea, după udare: umezeala care pătrunde în centrul orificiului de evacuare, să se usuce, pana cand planta este pe rădăcină. În forma umedă de frunze rupte se deterioreze imediat.

Batavia. Cel mai frecvent și nepretențioasă tipul de salată, se referă la blocări. Frunze de culoare verde intreaga, de obicei, lumina. Tolera temperaturi mai mari, relativ rezistente la deficit de lumină, potrivite pentru creștere hidroponice și în aer liber pe tot parcursul verii. Ele pot fi cultivate nu numai în grădină, dacă doriți să încercați să crească o salata pe pervazul ferestrei, luați soiuri de acest grup. Dacă le semăna în timpul iernii târziu, frunze mici ale culturii pot fi obținute chiar și fără iluminare suplimentară, deși mufele nu vor ajunge la fel de mare ca în grădină.

EXEMPLELE clasele: Lifli, risotto, Fanlo, Fan timp, Afitsion, Lancelot, Orfeu, gheizer, Boston, Suburban, talmeș-balmeș.

Lollo Rosso - soiuri de forfecare blânde cu frunze ondulate foarte veziculare. Caracterizat de o creștere rapidă: dacă ați trage o cultură o dată pe săptămână, este mai bine să colecteze fund decât să întârzie recoltarea pentru câteva zile. Multe soiuri sunt rezistente la bolțuire, potrivit pentru cultivarea în grădină pe tot parcursul verii. Acestea sunt folosite pentru a face volum feluri de mâncare, bună salate ușoare. Acestea includ nu numai nota celebrul Lollo Rosso, Acesta a dat numele întregului grup și diferită de verde-vizibilitate Lollo Biondo, precum și Revoluția, Baston, Eurydice.

Oakleaf salata verde - o familie de soiuri cu lobi, cum ar fi frunze de stejar. Ea are o rezistenta buna la bulonare si aroma delicata, nu amar, dar problema este stocat. Este recomandat pentru cultivarea pe tot primăvara și vara (centura verde).

Sorts: Amorik, Credo, Riviera Dubachek.

lăptuci cercevele, lăptuci pentru copii - inovarea de reproducere, nu este considerat în mod oficial un Tall separat. De la bine-cunoscute până în prezent evoluțiile acestea includ salate srezochnyh Salan și Easy-corsetul, destinate producției de corsetului pentru copii. Ele formeaza o rozeta indesat cu frunze de dimensiuni medii uleioase sau crocantă, unele soiuri de mult disecat. Piața profesională semințele acestor salate oferă companii olandeze Enza Zaden (Easy-corsetul) și Rijk Zwaan (Salan). Ultima poziție soiurile lor, cum ar fi salate sortotipov Batavia, Lollo Rosso, Kochan, unite printr-o caracteristică comună: o formă compactă de prize. Un amestec de semințe de soiuri de acest tip pot fi găsite în magazinele de vânzare cu amănuntul în pungi marcate cu salata verde pentru copii.

Cum să crească salată

Le-au semănat în același timp ca și foaia, dar salata este necesar să se aloce o zonă separată (ca etanșarea culturii este incomod) și subțire în timpul de creștere de două ori: cu apariția a două frunze adevărate lăsate între lăstarii de 5-6 cm, în 5 6 săptămâni după germinare crește distanța dintre prize adiacente 25 cm. Curățarea se realizează doar trunchierea capului prin 50-80 (100) de zile după germinare (când se formează capul). salata verde stocate mai bine decât frunza.

Soiuri cu foaie uleioasă prevalează în Grupul Koc. Ei au un blând dezumfle gustul, ei mănâncă, nu numai crud, dar fierte sau fierte. Sorts: 4 atracție sezon, Berlin galben, Danko.

Soiuri cu frunze crocante mult mai mici. Ele formeaza un dens, suculent, crocant, kochanchiki gust dulceag, păstrat soiuri uleioase mai bine delicate. Sorts: Ice Regina, Vanguard, Marile Lacuri.

Romain

Video: Salate în trei ture (în aer liber)

Capul său liber alungit format în mod artificial. Excelent stocate. Este recomandabil să-l crească pentru consum de toamna. Însămânțarea se efectuează în luna iulie, pateu. 3-4 săptămâni după germinare răsaduri scufunda în paturile eliberate de legume timpurii (distanța dintre plante 15 cm). Dacă în momentul de semănat loc salata a fost eliminat, puteți semăna direct în creasta, urmat de decimare. Dupa aproximativ 2 luni după însămânțare selectată zi cu soare cald (frunze ar trebui să fie absolut uscat), ridicați priza și se leagă frunzele de sus, împachetarea nețesut întuneric. Ca atare, plantele ar trebui să stea timp de aproximativ 2 săptămâni. În acest timp, lasă velină într-un cap și decolorat, unul din amărăciune. Cut varza pot fi stocate în secțiunea de legume din frigider mai mult de o lună. O parte a instalației poate săpa, de transplant în vase și să păstreze într-o cameră rece, în cazul în care acestea se vor păstra în stare proaspătă prin iarna.

Video: salata de avocado cu creveti si castraveti

Sorts: Adamant, Roger, Stanislav, Dandy, Remus.

Uysun sau salata de sparanghel

Cultivate pentru suculentă tulpinile sale, care sunt consumate fierte, sărate sau în saramură. Tulpină mai bine formate în condițiile de zi scurtă, astfel încât aveți nevoie pentru a planta sub filmul de la mijlocul lunii aprilie. Seminte Uysun rare și în timp ce scump, astfel cultivate prin răsaduri de: la mijlocul lunii mai, plantele sunt așezate pe paturi, cu un interval de 50-70 cm Frunze a ajuns la o dată 15-20 cm în lungime și lăstari laterale ale plantelor au fost îndepărtate pentru a determina o ingrosare a tulpinii .. Uysun recoltate în faza de înmugurire, și pentru a elimina amărăciune din tulpini, înainte de a gătit-le ușor podvyalivayut. un soi rus până la sparanghel este înregistrată: Svetlana.

Pe de alte legume cu frunze puteți învăța de la un articol salata de legume.