Recoltarea blaturi de sfeclă în timpul iernii

Sfecla sa schimbat puțin din cele mai vechi timpuri, când a început să mănânce. Numai produsele alimentare a fost o parte din pământ, rădăcini vindecatori utilizate. Mai târziu, a devenit o legumă rădăcină dulce, fără de care este imposibil de gătit. Verdeturi de sfeclă sunt adesea umplute cu gramezi de compost. Cu toate acestea, droguri și substanțe nutritive în vershoks mai mult decât în ​​cap de sfeclă. Cum să se pregătească pentru vârfurile de sfeclă de iarna - sfaturi de ajutor de la bucătari cu experiență.

Beneficiile de topuri de sfeclă

Oamenii de stiinta au stabilit ca blaturi de sfeclă are proprietăți unice. Consumul regulat de verde va ajuta pentru a atenua starea pacienților:

• diabet;
• boli asociate cu lipsa de hemoglobină din sânge;
• probleme cardiovasculare;
• probleme cu metabolism;
• gastro-intestinale;
• cu formațiuni tumorale;
• manifestări sclerotice, tulburări de atenție și de memorie.

O astfel de gamă largă de efecte asupra vârfurile de sfeclă de zahăr ale corpului datorează compoziției sale. Dar aceasta se aplică numai pentru tinere lamina intacte cu pețiolul. Cu îmbătrânire, fibrele devin rigide și substanțe utile trec în rădăcină. Recoltarea sfeclei de frunze cultivate pe teritoriul lor paturi, iarna va fi întotdeauna un produs util.

Elemente de vitamina E si urme, suntem obligați să utilizeze frunzele ca un agent de prevenire împotriva sclerozei. Prezent iod și cobalt ajuta la mentinerea de memorie si atentie, chiar la bătrânețe. O elasticitate crescută a pereților vaselor, hemoragie sunt prevenite. Betaina este prezentă în frunze ajută la dizolvarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Acidul folic imbunatateste activitatea creierului, sânge, metabolismul.

Vitamina U incetineste procesul de imbatranire si are un efect benefic asupra sistemului digestiv, promovează vindecarea ulcerului si gastritei. Un decoct de frunze proaspete și uscate, să ia repaus alimentar regulat promovează scaune moi. Sa constatat că perspectiva de a utiliza frunzele de sfeclă cu legume rădăcină în lupta împotriva cancerului.

Video: Material de umplere pentru borș pentru iarna

Util pentru viziune, boli de piele medic, un remediu pentru durerile de cap si gardian al ficatului este considerat topuri de sfeclă vindecători.

Cu toate acestea, nu puteți utiliza sfecla în tratamentul organelor interne care curge inflamație acută sau probleme cu scaun liber.

Video: Sfecla sfecla salată și sfeclă de frunze gustoase util FAST GRECIA

Cum să se pregătească blaturi de sfeclă în timpul iernii

Pentru spații libere alege doar frunze tinere cu pețiolele. Păstrați stocurile pentru iarna poate fi sub formă de:

• ierburi uscate;
• varză acră;
• congelare;
• marinare frunze de sfeclă;
• conserve.