Proprietăți utile și rețete din topuri sfeclă

sfecla convenționale, care au loc aproape fiecare gradina poate fi numit versatil și una dintre legumele cele mai utile. Și nu este vorba doar de beneficiile pe care sunt maro rădăcini dulci, dar, de asemenea, în vârfurile dressy luxuriante ale plantelor.

În contrast cu frunzele de specii înrudite, colectate în frunzele de sfeclă de evacuare sunt netede, fără păr tare, dar cu un puternic pețiolele, cărnoase.

Aparand atunci când paturi gradina nu sunt salate, nici varza timpurie, blaturi de sfeclă se pot înlocui cu ușurință aceste culturi și de a umple vasele de vitamine de calitate dieta omului.

frunziș tineri lamina alungita este diferită culoare strălucitoare, lipsa de fibre grosiere și gust fin. Pe lângă acest tip de un singur tip de frunze este estetic plăcut și promovează apariția apetitului. În funcție de placa de foaie de grad poate fi nu numai verzi, dar purpuriu și pețiol și venele saturate întotdeauna întuneric culoare visiniu roșu.

Beneficiile de topuri de sfeclă și metode de utilizare a acesteia în Rusia a fost mult timp cunoscut. Nu e de mirare printre felurile de mâncare tradiționale din bucătăria rusă - botvinya supă hrănitoare caldă și rece, cu frunze de sfeclă.

Compunerea vârfurile de sfeclă

În cazul în care ideile strămoșilor noștri despre proprietățile benefice ale frunzelor de sfeclă de zahăr au fost doar superficiale și se bazează pe observația că astăzi compoziția biochimică a vîrfurile este bine studiat.

Video: Cum de a găti supă cu blaturi de sfeclă

Primul lucru de remarcat - un produs cu conținut caloric scăzut. La 100 de grame de sfeclă de topuri doar 28 kcal.

Verdele conținut de proteine% 1,2, 0,1% grăsime și 6% glucide, prezentate sub formă de mono și dizaharide. blaturi de sfecla - este o sursa excelenta de fibre, o multitudine de minerale, vitamine și acizi organici.

Video: morcov topuri vene varicoase tratează !!!

Compoziția macro- și microelemente sfeclei proaspete blaturi prezent de calciu, aluminiu, molibden, bor, potasiu, sodiu, magneziu și cobalt. Pe lângă blaturi destul de bogat în fluor, mangan și fier, zinc și cupru. Frunzele de sfeclă este iod, sulf și fosfor. Nu este surprinzător faptul că proprietățile benefice ale topuri de sfeclă și rețete de la ea nu își pierd relevanța lor astăzi.