Proprietăți utile de avocado

fructe forma de para, a căror greutate, uneori, ajunge la un kg, avocado a venit la noi de la tropice umede din Europa Centrală și America de Sud. Pentru coaja familiară acoperite cu cosuri, acestea sunt numite aligator de pere.

Ca puține fructe tropicale, acestea pot coc într-o rupt. Pe termen lung a apreciat proprietățile utile ale avocado, oamenii implicați în cultivarea sa industrială, crearea de noi soiuri de climă mai puțin exigente.

Componentele utile de avocado

După numărul de grăsime, acest fruct este al doilea numai la nuca de cocos. La 100 de grame de cont de produs pentru mai puțin de 15 grame de grăsime. Acesta este un produs foarte mare de calorii, în ciuda numărului mare de vitamine și minerale. Dar, de cele mai multe grăsimi sunt ușor de acizi grași mononesaturați digerabili, deoarece fructul este recomandat în unele diete. Mai mult, acesta conține acid oleic, care promovează clivaj a acumulat colesterol din organism.

Video: Avocado proprietăți utile

Pulpa conține vitaminele B, beta-caroten, vitamina C, PP, K:

Video: Avocado - proprietăți, aplicații, rețete

• Vitaminele B1, B2, B5, B6, B9 iau parte la tot felul de procese metabolice ale organismului, intarirea sistemului imunitar, converti grăsimi, proteine, hidrați de carbon in energie, regleaza sistemul nervos.
• Beta-caroten (vitamina A), care este un imunostimulant puternic, capabil de a crește potențialul imunitar al organismului în lupta împotriva oricărui tip de infecții.
• Vitamina C este un element esențial pentru funcționarea corectă a osului, țesutului conjunctiv, menține imunitatea.
• Vitamina PP participă la mai multe de oxidare și de reducere a proceselor celulare, normalizeaza tractul digestiv, accelereaza vindecarea ranilor, protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare.
• Vitamina K este necesara pentru sinteza proteinelor, reduce vasele sanguine de deformare ofera o coagulare normala sângelui, formarea osoasă.

Proprietăți utile de avocado Cu un număr de micro- și macroelementelor care sunt necesare pentru plin organism activitate: calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, zinc, fier, cupru, mangan, fluor.

indicaţii

Una dintre cele mai importante proprietăți benefice ale avocado este abilitatea de a regla cantitatea de colesterol din sânge. Este o substanță asemănătoare grăsimii este esențială pentru corpul uman. Face parte din membranele tuturor celulelor, fără ea nu se poate face multe dintre hormoni (estrogen si testosteron), celulele nervoase mai mult de jumătate constau din colesterol. Dar, prea mult colesterol se acumuleaza in vasele de sange sub forma de a împiedica circulația plăcilor aterosclerotice, ceea ce duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Deoarece acest fruct tropical uimitor este recomandat pentru persoanele cu diverse probleme de inima si vasele de sange, pentru prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii, hemoglobina scazuta.

Fructele ajuta să facă față unor probleme în intestine, stomac. Medicii recomanda să acorde o atenție la proprietățile utile de avocado pentru persoanele care suferă de constipație, gastrita, hiperaciditate gastrică, predispuse la alergii alimentare. Utilizarea regulată a compoziției fructelor îmbunătățește în mod semnificativ de ficat.

Proprietăți utile de avocado sunt recomandate pentru pacienții cu diabet zaharat la persoanele cu diabet zaharat, o admitere limitata de fructe si legume proaspete. Avocado hrănește organismul cu energia și vitaminele necesare, reducând astfel nivelul de zahăr din sânge.

Prin consumul de fructe reduce iritabilitatea, sensibilitatea morbidă, somn aliniat trece senzație de oboseală constantă, crește eficiența și capacitatea de a se concentra. Periodic, folosind fructele de avocado, pot fi evitate nevroze și starea depresivă, starea de spirit va fi ridicată întotdeauna.

Proprietățile antioxidante ale avocado nu contribuie numai purifica organismul impotriva radicalilor liberi, dintre care in exces duce la unele boli, cum ar fi ateroscleroza, dar, de asemenea, intinereste intensiv corpul. Cosmeticienilor au apreciat mult timp aceasta planta, este utilizat pe scară largă în mijloace de îngrijire. Avocado are cel mai puternic efect anti-îmbătrânire a tuturor fructelor și legumelor cunoscute.

În ciuda conținutului caloric ridicat, fructele de avocado sunt recunoscute de produse dietetice. Proprietăți utile de avocado sunt folosite in dezvoltarea de diete pentru pierderea în greutate. pulpa sa inlocuiasca produsele de origine animală în sandvișuri și salate.

Video: De ce avem nevoie să Avocado? proprietăți benefice pentru sănătate

Proprietăți utile de avocado pentru bărbați ca un afrodisiac puternic, care poate îmbunătăți în mod semnificativ potența. Nu pentru nimic, deoarece în Columbia până în prezent tinerii căsătoriți au prezentat fructele de avocado, care sunt considerate un cadou foarte valoros.

Pentru femei, avocado - un instrument indispensabil pentru normalizarea nivelurilor hormonale în timpul sarcinii, și schimbările legate de vârstă, în timpul alăptării și pentru tratamentul infertilității.

Contraindicații

Fructele sunt contraindicate dacă sunteți hipersensibil. Ar trebui să fie atent cu semințe de avocado, care conțin substanțe toxice care pot provoca reacții alergice sau tulburări a sistemului digestiv.

Avocado gătit

Pentru a salva toate proprietățile utile ale avocado, ar trebui să fie luate în forma sa brută. Mananca fructe doar coapte, iar cumpărarea mai bine maturate, făcând posibilă pentru a ajunge la starea dorită la domiciliu. Bine fructe coapte elastic, plăcut moale, colorate uniform. Pentru a-l taie în mod corespunzător, aveți nevoie pentru a face o incizie în jurul acestuia, rotiți jumătățile în direcții opuse așa cum se arată în fotografia de mai jos.

Corect selectat avocado poate fi divizat în două jumătăți, lăsând o sămânță lucioasă mare. Crusta unui avocado copt este separat cu ușurință, fără bucăți de carne pe ea. Se taie fructele foarte repede se închide la culoare, deoarece aceasta ar trebui să fie ultima pentru a adăuga într-un vas, se presara cu suc de lămâie.

gust de fructe coapte amintește de amestec proaspete verde cu unt și nuci. avocado zdrobit poate inlocui maioneza in salate sau unt pe sandwich-uri.

Fructele se pot suplimenta nu numai salate de fructe, deserturi. În Mexic, ele sunt o componentă a vaselor naționale de guacamole, împreună cu usturoi, rosii si coriandru. Este folosit ca un fel de mancare separat sau ca un sos. poporul venezuelean a face un fel de mâncare similar cu mai picant, asezonate cu ardei iute, oțet. Și în Vietnam, India, avocado este o componentă indispensabilă a înghețatei și milkshake.

gătit contemporane utilizează fructe pentru gătit din carne, rulouri, salate, sandwich-uri. jumătățile de fructe umplute legume, fructe de mare, carne de pui, la cuptor. Atunci când fructele tratate termic, să fie conștienți de faptul că apare durata șederii în cuptor în amărăciunea lor.

Avocado copac pot fi cultivate la domiciliu, să crească-l din semințe.

Dar trebuie să ne amintim că aceasta planta are nevoie de o mulțime de lumina soarelui, în caz contrar nu va da roade. Este necesar pentru a proteja copacul de la animalele de companie curioase care ar putea dori să încerce să gust. Frunzele si coaja fructelor de avocado sunt foarte otrăvitoare pentru câini domestici, pisici.