Cum să mănânce fructele de avocado

Video: Avocado - bine și rău. Cum să mănânce și să gătească

Foarte adesea oamenii spun că nu le place avocado. Și motivul pentru antipatia lor poate fi ca ei pur și simplu nu știu cum să-l gătească și să aleagă - să cumpere fructe vechi sau necoapte. Putem ajuta repara această eroare. Ce este acest fruct și cum să mănânce fructele de avocado?

Video: Ce se poate face cu un avocado? Așa cum este avocado? Issue 5, Sănătate alimentară

Ca în cazul în care acest lucru nu ne surprinde, dar avocado poartă pe bună dreptate numele fructului. El nu este printre legume, nuci sau fructe de padure. El este considerat exotice, dar fructele de avocado nu sunt doar exotice, dar, de asemenea, foarte util. Avocado are o carne destul de moale și o aromă delicată. Acum, avocado câștigă magazine. Este pe bună dreptate considerat a fi locul de nastere al fructelor America Centrală și Mexic. De-a lungul timpului, acest fruct este numit în diferite moduri. Unii, văzând coaja fructului, l-au numit aligator de pere, iar unii au spus că această midshipmen de ulei. Un unt-numit, deoarece marinarii folosit ca un ulei pentru biscuiți sale, care este uns cu pulpa de avocado pe ea.

Oamenii de știință cred că numele său provine de la cuvântul aztec „ahuacatl“, care se traduce ca „arbore testicular.“ În zilele colonizatorii spanioli, acest fruct a fost considerat un stimulent, deci este exclus din regimul alimentar al puterii coloniale.

„Vaca Bietul omului“ - numele dat de avocado în India. Și toate pentru că include ulei monopredelnye, întâmplător, este considerat cel mai util, deoarece aproximativ 2% proteine, în plus, include vitamine: A, B, C, D, K (potasiu), în care vitamina E, tiamină și riboflavină conține un număr mare în comparație cu toate celelalte fructe. O sută de grame de acest fruct conține aproximativ 163K, procent nesemnificativ de zahăr și carbohidrați. Avocado îmbunătățește performanța memoriei pe termen scurt, precum și pentru a reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular.

Video: Cum să mănânce fructele de avocado

Cu un gust plăcut, avocado transmite salate și sandvișuri sale, la care se adaugă. Dar, de asemenea, poate fi pur și simplu întins pe pâine prăjită. Avocado se potrivesc perfect cu fructe de mare, carne de pui, cu el pentru a găti sosul de carne. Cel mai adesea, fructele de avocado sunt consumate crude, deoarece acestea încep să gust amar după tratament termic.

fructe cojit întuneca repede. Pentru a evita închiderea la culoare, prepararea lor ar trebui să fie lăsată la ultimul minut. De asemenea, este posibil să se stropească suc de fructe decojite sau var lămâie. Există un alt mod destul de surprinzător împotriva înnegrirea fructului. Este suficient să se întoarcă la os pentru a fi transformat în fructe piure.

Procesul de maturare de fructe este destul de lent. Prin urmare, atunci când cumpără fructe, dacă nu sunt de gând să-l folosească imediat, trebuie să acorde o atenție la alegerea sa. Atunci când alegeți un avocado, să ia un fruct tare și Bouncy fără nici o deteriorare pe suprafața sa. Un astfel de fructe este capabil să se coacă la temperatura camerei deja. Dacă sunteți deja de fructe coapte, atunci când selectați ar trebui să fie ușor mai moale, dar nu și fără vlagă. Împingeți fructe, în cazul în care traseul este lăsat deja avocado prea coapte. fructe necopt nu ar trebui să fie depozitate în frigider, pentru că acolo nu se coc. fructe coapte poate, de asemenea, stocate în siguranță în frigider, dar numai timp de cinci zile, deoarece după această perioadă va începe să întuneca și să piardă gustul și curativ.

Golește fructe

Pentru a curăța fructe, face o secțiune a diametrului întregului fătului până când cuțitul atinge osul. Apoi, trageți în afară cele două jumătăți ale acestei jumătate, puteți derula dacă alegeți fructe coapte, această procedură este treci destul de simplu. După aceea, scoate osul. Pentru a elimina pielea de avocado cu necesitatea de a lua un partener și de a face o incizie, apoi ridica vârful muchiei de cuțit și coaja ar trebui să fie ușor pentru a purifica.

Salata de avocado cu creveți

Pentru a face acest lucru, patru mici de avocado tăiate în jumătate, scoateți groapă. Jumătățile rezultate mai taie o în jumătate, ar trebui să se facă ușor, fără să afecteze coaja. Pune intr-un vas si se presara-le cu 125g Creveți tigru pre-fierte. Pentru sos pentru a amesteca 6 linguri de iaurt grecesc sau smantana, coaja de la o lămâie, coriandru și fascicul piper negru. Se toarnă sosul de avocado și salată de creveți gata. Poftă bună!