Maioneza de casă într-un blender

Video: maioneză de casă timp de 1 minut într-un blender. Rețetă de maioneza într-un blender

Maioneza, acasă-gătite folosind blenderul de pas cu pas reteta - ceea ce ar putea fi mai gustoase și mai ușor? În secolul XXI oamenii decât oricând urmăresc sănătatea lor, cu cifra de masă, pe care le folosește, astfel încât fiecare dintre noi încearcă să fie preparate din produse naturale, și magazine mai mici, pentru a cumpăra alimente. Maioneza - nu este o excepție, de regulă, puțini oameni cred despre modul în care aceasta este dăunător pentru sănătate, deoarece colesterol, conservanți și grăsimi decât cele produse de origine animală.

In zilele noastre, oamenii sunt atât de ocupat la locul de muncă, care nu cred că întotdeauna despre magazin maioneza de ajutor. Cu toate acestea, unele dintre gospodinele pregătesc o singur, deoarece acest produs este cel mai utilizat pe scară largă în toate sărbătorile, și în viața de zi cu zi, de asemenea. Rețete în marea World Wide Web - nenumarate: maioneza regulat la domiciliu

Luați în considerare modul de a face maioneza de casă într-un blender, tehnologie video de a face acest sos poate fi ușor de găsit pe un site dedicat despre gătit. Ia un pahar de blender, se toarnă în ulei la suma de mai sus. Atunci când se utilizează un amestec de uleiuri pot fi realizate, este nevoie să se amestecă 200 g de ulei de floarea-soarelui și de 200 g de ulei de măsline. Apoi, în ulei sau ulei de amestec pentru a adăuga un cuplu de ouă refrigerate, de casă este cea mai potrivită (dacă doriți să-l facă acasă, și nu ca maioneză de casă).

Cu ouă de pui de casă culoarea maioneza preparat este galben, iar în cazul în care ouăle de buy-magazin, culoarea maioneza va fi de culoare albă. Apoi, se toarnă treptat să fie acid acetic, sare și piper. Coborâți încet blender, și necesitatea de a se asigura că duza (cea mai bună nu se potrivesc telului, si duza - cutitul) a ajuns la mijlocul paharului si apoi imediat pe dispozitiv. Dacă omiteți duza nu la partea de jos, se amestecă conținutul va fi amplasat în partea de sus, în timp ce partea de jos va rămâne neatins. mișcare lină necesare pentru a conduce blender în sus și în jos, astfel, biciuire amestecul. Noi efectua mișcările necesare, atâta timp, până când maioneza devine o grosime de consistență. După ce a obținut un astfel de rezultat, pentru a schimba sosul terminat într-un recipient convenabil și trimite-l în frigider să se răcească. Poftă bună!

maioneza de legume de gătit

Pentru cei carora le place maioneza, dar din cauza unor circumstanțe (de repaus alimentar sau diferite diete), nu se pot folosi sosurile obișnuite pentru alimente, sunt special concepute rețete sos.

Video: Cele mai delicioase maioneză de casă și 2 minute! reteta Maioneza

Gătitul maioneza legume la domiciliu, cu ajutorul unui mixer este diferit de sos de gătit convenționale, atât în ​​tehnologie și în compoziție. Acest lucru nu este maioneza cu structura convențională, și cu adaos de o brânză moale și delicat - tofu mătăsos. brânză numele vorbește de la sine: aceasta este o brânză moale, care în funcție de gustul său similar cu brânză Filadelfia, folosindu-l pentru a face diverse deserturi, maioneza, el joacă rolul de substitut de ou.

Acest lucru este considerat brânză de soia, iar cantitatea de proteină în aceasta este aproximativ egală cu proteina indicator din carne de vită. Ouă și carne roșie crește nivelul de colesterol din organism, nu se poate spune despre această brânză de proteine, el, pe de altă parte - reduce nivelul de colesterol cu ​​30%. Beneficiile acestui tip de brânză, puteți scrie un articol: este bogat in minerale, calciu, proprietățile sale disponibile ajuta aduce corpul de substanțe nocive. Brânză este un conținut caloric scăzut, ușor de digerat, imbunatateste functia renala, si cel mai important - este potrivit pentru persoanele care sunt alergice la produsele lactate.

Ingredientele din care se va înclina prepara maioneza 100 g de tofu, unele catei de usturoi, jumătate din grinzi de coriandru proaspat, 2-3 ore l .. sare vin alb acid acetic, coriandru și se usucă la gust. Mark trebuie tofu mătase și pus într-un blender, adăugați-l la acid acetic și o sare. Este introdus în partea de jos a amestecător și amestecul biciuit poziție tradus treptat a duzei în sus și în jos este continuat biciuire de 2-3 minute, apoi se adaugă usturoi, dacă vrei mai mult brusc și parfumat, și continuă baterea amestecul până la consistența cremă groasă, dar dacă vă place povodyanistee, să păstreze un ochi pentru biciuire. După obținerea greutății dorite ar trebui să adauge coriandru și coriandru și se amestecă orice blender. La urma urmei, când am ajuns maioneza, ar trebui să fie pus în frigider să se răcească. Deci, nu numai pansament poate umple feluri de mâncare, ci pur și simplu pentru a frotiu pe pâine. Poftă bună!

maioneza Lean cu fasole

O alta reteta - maioneza slaba cu fasole. Compoziția acestei maioneză sunt: ​​150 ml de ulei de floarea soarelui sau ulei de masline, cateva linguri de acid acetic vin rosu 4-5 linguri de apă minerală, 1-2 lingurițe de muștar, 100 g fasole albă, 1 lingura zahar, sare si piper ar trebui să fie adăugate la gust. În cazul în care pentru a începe de gătit? Acesta ar trebui să aibă grijă de prepararea de maioneza în această rețetă, pentru ca boabele trebuie să fie înmuiate în apă rece (de preferință peste noapte), în dimineața pe care doriți să îmbinați apa reală, umple un loc curat si se gateste ca cereale regulat.

Când fasolea este fiert pana cand se inmoaie, se scurge apa și este necesar să-l treacă într-un blender de sticlă, acesta-i nevoie de un pic cotlet. Apoi, se adaugă în ordinea de acid acetic, sare, zahăr, muștar și o apă minerală puțin. Baterea ar trebui să fie, atâta timp cât maioneza nu va primi o consistenta buna. Apoi, treptat, trebuie să toarne floarea-soarelui sau ulei de măsline (gust) în 3 seturi, adică, trebuie să se toarnă un pic blender, bătut cu telul. Ai nevoie să măturică timp de aproximativ 5 minute, în cazul în care maioneza devine gros după acest timp, este necesar să se continue bătaia. Culoarea ar trebui să se dovedesc cremos. După închiderea sos gata este mutat într-un borcan sau recipient și plasat într-un frigider.

Video: Maioneza 15 minute

Prepararea dietetice blender maioneza

În lumea de astăzi, mulți grijă de sănătatea lor, figura și frumusețe, și au diferite diete. Una dintre dietele cele mai bine cunoscute si destul de eficient este considerat Dieta Dukan. Pe site-urile specializate, puteți vedea maioneza video de casă într-un blender cu prescripție medicală. Una dintre retete maioneza prin dietă Ducane necesită pentru prepararea produsului pentru a prepara următoarele ingrediente per 200 ml de sos gata:

• ulei de floarea soarelui sau ulei de masline - 1 lingura, puteți folosi ulei de parafină;
• ouă de pui - câteva bucăți;
• muștar - 1 linguriță;
• înlocuitorii de zahăr - 1 comprimat;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• brânză moale, nu este gras - 1 ambalaj.

Gălbenușuri sunt luate și amestecate cu suc de lămâie, se adaugă un vârf de cuțit de sare, zahăr și lingură de muștar și procesul spumarea începe să utilizeze blender. Măturică trebuie sa atâta timp cât comprimat îndulcitor este dizolvat complet în amestec. După dizolvare, amestecul a fost adăugat la cheagul și procesul de biciuire continuă. Fără să se oprească bătaia, în liniște turnat uleiul atunci când uleiul nu rămâne în partea de sus și masele vor fi o nuanță galbenă, turnând suc de lămâie sau acid acetic vin, după o scurtă consistență bătător ar trebui să își schimbe culoarea și să devină mai vâscos. Bătaia trebuie să continue până amestecarea completă a tuturor ingredientelor, culoarea amestecului trebuie să se aprindă ca o maioneza conventionala. Dacă vă place gusturi diferite, experiment cu aditivi - fie că este vorba de tomate (tomate), usturoi, ierburi diferite și așa mai departe.

Video: reteta de casa maioneza, maioneza de casă

Dieters, păstrând chiar și postește cele mai riguroase, maioneza poate fi folosit fără griji cu privire la deteriorarea sănătății. Foarte important, nu vă fie teamă de a utiliza noi ingrediente. În lumea de web pe Internet a adus un număr foarte mare de rețete cu pas cu pas videoclipuri și o fotografie a maionezei acasă terminat pregătit cu ajutorul unui blender.