Carving pe fructe si legume

Video: Carving un dovleac. Carving, sculptură pe fructe si legume. parte №1

sculptură - Eng. curbare (pe curba, ceea ce înseamnă să taie) - „sculptură“, „sculpturi“. sculptură numit sculptură, gheață, piatră, legume, precum și stilul de schi și snowboarding, și chiar modul de stilizare chimice pe termen lung.

Carving în bucătărie - Acest fir buclat de legume și fructe, care sunt acum utilizate pe scară largă a găti o varietate de restaurante.

Frumos decorate masă - un element important al masa de zi cu zi și festiv modernă. Aceste decoratiuni se vor transforma chiar și feluri de mâncare cele mai obișnuite, delectandu întotdeauna copii și adulți.

În același timp, pentru bucătari europeni importante pentru a avea un gust artistic bun, observa un sentiment de proporții și, cel mai important, nu uita esența de feluri de mâncare culinare. La urma urmei, chiar și cel mai elegant mod felii de pepene verde este încă nu mai mult decât un pepene verde obișnuit.

artă fructe și legume tăiate provenit de multe secole în urmă, în Asia de Sud-Est și necesitatea de a decora masa de slabă, în principal, de legume, acasă. Există mese de banchet are timp de multe secole împodobesc compoziția de lux de dragoni de fructe și legume, crini, pește, orhidee si crizanteme cele mai bune de lucru. În fiecare țară - China, Japonia și Thailanda - propria sa, transmisă din generație în generație echipamente și instrumente speciale sculptură sculptură.

Odată cu trecerea timpului în fiecare sculptură din Asia de Est a dobândit treptat propriile sale proprietăți speciale, de multe ori în mod semnificativ diferite unele de altele.

Foarte similar cu fiecare alte mașini de masterat chinezi și japonezi - acolo pentru a sculpteze imaginea de caractere, oameni și animale cu utilizarea de șabloane și adâncituri. Acesta poate fi modelele tradiționale cu dragoni, inscripția de salut sau scene de acțiune.

Video: Rose pe pepene verde

Dar, în simbolurile naționale ale Thailandei peste tot există o orhidee. Prin urmare, este de masterat Thai preferă să taie fructe și legume, o varietate de aranjamente florale. Ei folosesc așa-numitul "tailandez" cuțit.

Tehnici de sculptură chineză, utilizați o matrita, adâncituri și matrițe, este mai ușor de învățat, dar nu are sofisticare si rafinament, care poate fi realizat cu ajutorul cuțit manual Thai și cuțite.

Video: dacă vrei pepene verde?

sculptură modernă europeană

A venit în Europa de moda pentru bucătăria orientală interes stârnit inițial în sculptarea pe fructe si legume doar la bucătari restaurante. Sculpturi promovează tabelul anterior neobișnuit, și, prin urmare, atractiv restaurant care servește.

Acum, nici unul dintre expoziție culinară sau spectacol alimentar este completă fără o demonstrație de diferite decoratiuni de masă, compozitii realizate din fructe și legume sculptate.

Cioplirea poate fi folosit cu succes în servirea mesei de uz casnic de zi cu zi. Chiar și cele mai simple sculpturi împodobesc orice masa de zi cu zi, se va face mai atrăgătoare și atractiv.

Carving pe fructe si legume, spre deosebire de sculptură în lemn sau piatră, ne oferă o operă de artă, care nu sunt destinate muzeelor, se va face numai pentru tine si prietenii tai care au venit în această seară pentru vacanța dumneavoastră personale.