Istoria ceaiului băutură legendar

Omenirea este familiar cu ceai de mii de ani. În acest timp, ceai Nu a fost doar o băutură, și tradiție, parte a culturii, o parte integrantă a societății. Dar, ce să spun! Ia doar statistici imparțiale, care spune că în lumea de azi fiecare zi oamenii beau intre 18 si 20 de milioane de cești de ceai! Fără această băutură omenirea nu se mai gândește în sine ...

înțelepți antici chinezi au scris despre ceai și a cântat-o ​​pe paginile operelor lor. Astfel, vechiul proverb chinezesc spune: "Ceaiul limpezește mintea, ascute simțurile, oferă un sentiment de luminozitate și energie, și alungă plictiseala și frustrare". "Ceaiul primește natura Cerului și Pământului, și permite respirația maximă pură "Qi".

Și el este ca roua de primăvară, care se hrănește și dă naștere mintea, umplându-l" (Din tractul chinez Qing-ere) "Este mai bine să facă trei zile fără mâncare decât o zi fără ceai".

Modurile în care astăzi beau ceai incredibil de diversă și unică. Ia cel puțin o ceremonie unică de ceai celebru în China și Japonia, faima, care a mers în jurul lumii. tradiții frumoase, primitoare și generoase de ceai rusesc de la un samovar, gem, covrigi și prăjituri.

Britanicii beau ceai cu rigiditatea inerentă a acestui popor, iar în Anglia, Tea Party a devenit o anumită activități de zi cu zi, aproape de nezdruncinat oficiale. Arabii beau ceai în pahare de sticlă delicate și ceai acolo - acesta este motivul și cauza pentru o conversație pe îndelete într-o atmosferă relaxată în casa unei gazde primitoare, sau într-o cafenea sau magazin de cafea confortabil. Cum bea ceai Kalmyks! ..

Pentru poporul nostru - nu are aproape nici un ceai și supă. Kalmyks fiert ceai cărămidă cu lapte, unt sau grăsime de oaie și condimente. Și în căldura din Asia Centrală pentru a scăpa de căldură, bea, în mod paradoxal, senzație de arsură în timp ce ceaiul verde înfășurat într-o pelerină caldă.

Video: Vindecarea Rețete napitkov.Pischa zei antici

Ceaiul - este un fenomen social care reunește și unește oameni, face comunicarea plăcută și prietenoasă.

Legende despre ceai

De-a lungul secolelor mai multe existente antice legende despre ceai, care spune despre originea și deschiderea oamenilor din această băutură minunată.

Video: Cocktail "daiquiri" - istorie, compoziția, rețete și gătit

O legenda spune ca arbore de ceai reperat primul Shen Nong în urmă cu 5800 de ani. Că el este considerat autorul tratatului timpului "Shen Nong Peng Cao Jing"Aceasta înseamnă că "Trunchiuri și ramuri de". În acest tratat, a pus bazele înțelegerii de est a lumii.

Video: Invitație la BERE prezentare pentru neprovocate au 22 octombrie

Potrivit legendei, Shen Nong a fost foarte diferit de alte persoane - el a avut o burta. Căutând printre plante aromatice, care cresc pe pământ, vindecare, el le și reacția lor internă au mâncat la această iarbă sau că ar putea vedea în mod clar modul în care planta sau că trupul lui Shen Nong.

Așa că a căutat plante medicinale cu care oamenii tratate. Cu ajutorul vindecătorului pe bază de plante legendar dedus din corpul uman 72 otravă.

Există două povești despre modul în care Shen Nong descoperit ceai. O poveste spune că o zi Shen Nong a încercat 72 otravă și puternic otrăvit. Dar roua era încă terenuri cu nici un arbore de ceai familiar, gura lui l-au salvat de la moarte.

O alta poveste este un pic diferit de primul: potrivit ei, Shen Nong a mâncat o dată perla verde a muntelui, și Liu Gui otrăvit, astfel încât el aproape a murit. Care se încadrează în suferință sub copac de ceai, el a înghițit accidental o picătură de rouă, kapnuvshuyu cu o frunză de copac, și a fost recuperat.

Sfârșitul vieții vindecătorului chinez spune povestea că o zi Shen Nong gustat un pic iarba verde, cu flori galbene, și a fost foarte rău. În această zi tristă, el nu a putut ajunge la arbore de ceai și a murit.

Modern China onorează Shen Nong ca zeul de ceai și să-L lăudăm pentru băutură miracol. Shen Nong este, de asemenea, patronul medicilor din China. Pentru o lungă perioadă de timp după moartea oamenilor Shen Nong baut ceai singur ca un drog.

În carte, New Tang Dynasty descrie un om pe nume Lu Yu, care a trăit în secolul al 8-lea AD. Cartea ne spune că după Lu Yu a început să bea ceai, el a scris trei capitole ale canonului "Cha Jing", Care spune despre originea ceaiului, istoria ceaiului, din timpul lui Shen Nong, metodele de prelucrare a frunzelor, accesorii și ustensile pentru ceai, cum să-l gătească.

Este mulțumită de ceai Lu Yu a început să se răspândească, a ajuns la masa împăratului și a devenit foarte popular și o băutură preferată.

Există, de asemenea, istoria mai recentă a originii și descoperirea oamenilor de ceai. Unul dintre ei spune povestea unui predicator chinez Lou Gan, de multe ori călătoresc în India, o dată adus din semințe de ceai Assam. Chiar și atunci, chinezii au fost convinși că ceaiul are proprietăți deosebite de vindecare. În momentul în care adevărata apariția primelor plantații de ceai și grădini mici, cu arbuști de ceai, care încă recoltare și prelucrare sunt produse manual.

Există o altă legendă interesantă și bine-cunoscute. Ea spune că Zen budiștii au fost în stare să rămână treaz, stau ore lungi într-o stare staționară. Dacă cineva a adormit în timpul meditației, a fost considerat o rușine. Odată ce un profesor faimos, Bodhidharma, accidental a adormit în timpul meditației.

Când sa trezit, disperarea furios, tăiat pleoapele cu gene. Pleoapele, care a căzut la pământ, încolțite varza si tufă de trandafiri de ceai, din frunze, care mai târziu a început să pregătească o băutură care a dat curaj și putere tuturor celor care au băut.

Și apoi există legenda chinez despre un cioban. Urmărind oile, el a observat că cei care mănâncă cel puțin unele frunze din planta de ceai, sunt extrem de jucaus si zburdalnic.

Apoi ciobanul a decis să testeze efectul de frunze pe tine și el însuși fierte o tinctura din petalele Bush. Senzație de un val de curaj extraordinar și putere, tânărul a dat seama că frunzele acestui arbore sunt într-adevăr o sursă de energie proaspătă.

Exista o legenda de ceai din India, și ea vorbește despre fachirului Dharma, care a dorit să-și petreacă șapte ani fără somn, pentru a merge mai adânc în acest timp, în învățăturile budiste. Dar, după un timp, din moment ce, ca un fachir a început acest mod de șapte trezi dintr-o dată a fost lovit de oboseală severă.

Când a început să cadă neputincioasă la pământ, apoi, încercând să reziste slăbiciune, el a fost apucând de ramuri în creștere în apropierea unui tufiș. Câteva frunze de la o ramură a tufiș se desprinde și să rămână în mâna fakir. Sper că, dacă a mestecat foi și să se abțină de la somn, Dharma le-a pus în gură și a început să mestece. Și apoi sa întâmplat o minune - slăbiciune a trecut, și Dharma a simțit un val de energie și a fost în măsură să facă asta minte.

După cum puteți vedea, legendele despre ceai îngrămădite o mulțime. Și această băutură, oricare ar fi legendele nu au fost răsfoite, încă ne rămâne familiar și banal, pe care nu ni se gândesc, mecanic turna apă fiartă peste ierburi.