Salata verde cu legume și ridichi

Legume și fructe cu grădinile noastre din Ucraina de mare beneficiu pentru corpul nostru. Cantitatea de vitamine pe care le conțin, pentru a ne proteja de multe boli. Și nutrienții în aceste legume este de o sută de ori mai bine decât toate pastilele pe care le consumă omul urban srednestatichesky. Este deosebit de bogat în vitamine, cum ar fi legume, ridichi.

Ridichea are un gust amar, conține ulei de muștar. Este una dintre acele culturi care pot fi plantate la începutul primăverii. Primele randamentele de recoltare, de obicei, în luna mai, iar apoi devine o sursă de vitamine pentru corpul uman întins pe pământ. Ridichea ne aduce potasiu, calciu, iod, fier, vitamina C vrac salata de ridiche trebuie să fie prezent pe masa aceasta perioada a anului.

Video: Cum sa faci o salata de ridiche (legume)

Cuvântul „ridiche“ vine la noi din latină, unde „radix“ se referă la rădăcină. Ridichea este o rudă de varză, și chiar o rudă este un rutabaga, muștar și napi.

Ridichea este utilizat pe scară largă în gătit. Cea mai simplă rețetă - ridichi taie-l, se umple cu ulei de floarea-soarelui și se adaugă pătrunjel. Se pare salata. Chiar si oua amestecate cu smantana si ridichi, frunze de gust excelent. Și dacă o mușcătură de pâine, atunci toate felurile de mâncare pot să nu-l pune jos.

Ridichi a început să se bucure de japonezi și indieni. Dar slavii au apreciat utilitatea acestei legume, cu o întârziere de lungă. Abia în secolul al XIX-lea, în ridichi Rusia a început să mănânce. Practic culturile utilizate pentru a diferenția - adică, să se separe cultura de ceapă și morcovi, etc. Cultura În Europa, ridichi a intrat in istorie ca un simbol al duplicitate: datorită faptului că pe de o parte este roșu, celălalt - alb. În limba rusă, cuvântul „ridiche“ este folosit pentru a se referi la lucruri rele, om rău. Poate că acest lucru se datorează gustul amar.

Video: salata Superretsept de ridiche pentru iarnă

Ridichi toate comestibile. Frunze - o sursă de mare pentru salate, în care o mulțime de vitamine. Nu e de mirare astronauții în orbita sunt cultivate ridichi. Ea nu-și pierde toate elementele plantei sunt consumate.

Video: Salata de ridiche și morcov. Foarte gustos!

Odată ce ridichi plantate în America. Și oamenii au fost uimiți de ceea ce au văzut. Ridichi cultivate forme neobișnuite: curbe, pokruchennaya, lung. Cineva a avut ideea de a aranja „Sărbătoarea de ridiche“, iar acum în fiecare an are loc o vacanță în Mexic. Ele arată cazurile cele mai neobișnuite de ridiche. Oamenii se bucură din toată inima. Acest lucru ar fi în țara noastră, o sărbătoare dedicată ridichi.