Oamenii de știință au descoperit pedigree Tahitian de vanilie

Un grup de cercetatori condus de Pesach Lubinsky (Pesach Lubinsky) de la Universitatea din California, Riverside a stabilit originea vanilia Tahitian (Vanilla tahitensis). Rezultatele sunt publicate in American Journal of Botany Journal.

Descoperirile lor, oamenii de știință au făcut pe baza analizei ADN a cloroplastelor - organite celulelor vegetale, oferind fotosinteză, iar ADN-ul nuclear obtinut din mai multe specii de orhidee de vanilie, care ar putea fi posibile strămoși vanilat tahitiană.
genomului cloroplastelor se transmite numai pe linie maternă. În același timp, ADN-ul nuclear al organismului primește de la tatăl și mama sa. Cloroplastei genomului Tahitian de vanilie este găsit botanică, a fost identic cu V. planifolia. Cele nucleare Oamenii de stiinta ADN Tahitiene au descoperit gene cum V. planifolia și V. odorata. Astfel, Tahitian de vanilie - un hibrid al acestor două specii, cu planifoliya acționează ca o plantă mamă.

Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că cultivate pe scară largă V. planifolia - originar din America de Sud. Originea lui V. tahitensis a rămas un mister. Cu toate acestea, faptul că a mai mult de 50 de specii de vanilie, găsit peste tot în lume, doar în creștere în emisfera vestică au pastai parfumate, a determinat cercetătorii să caute strămoșii vanilie Tahitian printre speciile americane.

Principalii concurenți au fost trei - deja menționate planifolia V., V. odorata, care vanilie Tahitian este similară în aparență și V. pompona, având rude cu miros tahitiană. După o analiză genetică a candidaților au fost doar doi. Potrivit oamenilor de știință, mayasii au trecut aceste două soiuri și între 1350 și 1500 a primit creste doar astăzi în Polinezia varietate de vanilie.

Cercetătorii se tem că activitatea desfășurată de aceștia ar putea submina economia Polinezia, ca fiind unul dintre elementele principale ale statelor insulare exporturilor este tocmai vanilia locală. Este foarte apreciat pe piața de delicatese scumpe, datorită saturării uleiuri esențiale, precum și o aromă bogată, dulce. Dar acum, cunoscând originea și strămoșii acestuia, crescătorii din alte țări pot aduce tipuri similare. Oamenii de știință speră că calitatea excepțională a vanilie polinezian din cauza, nu în ultimul rând, un mediu sănătos și va ajuta la insularilor să rămână exclusiv exportator V. tahitensis.