Napi salata

Video: marinat lămâi cu boia

Video: Salata verde cu ou

Timp de mulți ani în țara noastră sunt testate soiuri de napi salata de selecție japoneze. Și, dacă este crescut napi în Japonia, trei sute de soiuri și hibrizi, în condițiile noastre climatice au prins rădăcini doar unele dintre ele. În Japonia sub influența napi salata climă musonică cresc suculent, dulce, ei nu au „Repnev“ gust, cum ar fi soiurile noastre vechi Petrovskaya-1, care au fost cultivate în grădinile de bucătărie bunicilor noștri și bunicii mari. În napi salată, retras crescătorii ruși, de aceeași calitate ca și cea a japonezilor.
Aceasta leguma este comestibil toate părțile - și rădăcini și verdeață. Mai mult decât atât, ele sunt bogate în vitamine, oligoelemente, minerale, și stocurile de acid ascorbic este mult mai mare decât în ​​varză chinezească. În napi mulțime de caroten, asa ca medicii recomanda consumul de tot timpul și în cantități mari. Deosebit de utile sunt aceste recomandări fumatori grele, iubitorii de alcool si cei care nu pot diversifica masa ta. În cazul în care napii salata va fi prezent în fiecare zi pe masa noastră, probabilitatea de cancer este redus la zero.
Înregistrare rus de stat al realizărilor de selecție din țara noastră a permis utilizarea unor soiuri mici de fructe de napi japoneze Kokab un frumos mijlocii legume rădăcinoase alb: Geisha și zăpadă Maiden (în clasele rădăcini Lira roz, cu o greutate de până la 200 de grame) și foi de grad napi kabuny Sapphire.
Salata de napi pot fi cultivate în câmp deschis și în sere pentru verdeturi timpurii și legume rădăcină. Semințe în sere sau în sere pot fi semănate cât mai devreme luna februarie. Ele sunt semănate în sol umed la o adâncime de 1-1,5 cm. Imediat ce frunzele cotiledonate, plantele se răresc. Nap iubitoare de apă. Frunze și rădăcini sunt crocante, suculent, licitație numai cu udare regulată. În plantele calde de vara frunzele devin rigide și rădăcini grosiere își pierd gustul lor.
Prin urmare, un pat în căldura necesară pentru a acoperi lutrasilom.
Napi ar trebui să fie de două ori pe sezon fertiliza. Prima dată într-o fază de dvuhtreh aceste pliante (mullein lichid). Cele doua hrănire două săptămâni după primul - complex îngrășământul ce nu conține azot. De fapt, napi salata de legume - coacere, alimente merge și blaturi și rădăcini, astfel încât sfătui să nu folosească pentru hrana „chimia“.
Acest dăunătorilor vegetale aceleași ca și cea a tuturor plantelor crucifere. Pentru a combate gândacii crucifer purici, afide, Repnev Belyanko pot folosi praf de tutun, cenușă, plante opylivaya.
Recolta este îndepărtată în mod selectiv.
napi mici de fructe Kokab, de exemplu, ajunge la maturitate în 40-50 de zile și frunze de napi kabuna - 25-30 de zile. Întârziat recoltarea nu este: nap își pierde gustul. Deveni rigid și frunze și rădăcini. La începutul primăverii, în plus față de ridichi și napi, este gol, dar există diverse verdeață: ceapa, marar, patrunjel, salata verde. Aici sunt toate verdeață și frunze de nap și rădăcină pot fi folosite pentru salata.
Copiii musca rădăcini suculente pentru un motiv. Tasty, și cel mai important - sănătos.