Flori ca o delicatesă

Noi creștem nu numai frumoase, dar, de asemenea, flori delicioase.

flori comestibile - nu este un fenomen nou, dar garniseste floral pe o farfurie, de obicei, derutează însoțitori. Nici unul dintre noi nu poate spune cu certitudine, decor pe placa este decorul sau mâncarea. Chiar dacă este comestibil, încă aveți îndoieli, fie gustoase sau cum ar fi patrunjel, și este cel mai bine lăsat neatins de pe placa.

Există mai multe specii de plante cu flori, plăcerea pe care o puteți primi și proaspătă și după preparare. destul de dificil de a cumpăra flori comestibile, dar elementar simplu să crească, cele mai multe dintre ele in gradina ta. Și, din moment ce florile sunt cele mai bune consumate imediat după recoltare, cultivarea de plante comestibile din gradina ta este chiar mai potrivită.

Măsuri de precauție la alegerea plante comestibile.

• Mănâncă numai flori în comestibilitatea de care sunt absolut sigur. În cazul în floare este folosit ca un fel de mâncare parte, aceasta nu înseamnă neapărat că este comestibil.
• Nu luați niciodată plantele care au fost tratate cu pesticide și care nu sunt marcate ca alimente.
• Respectați întotdeauna normele de aplicare a pesticidelor pentru speciile de cultură.
• Nu mâncați flori din magazinele de flori, pepiniere sau marginea drumurilor.

Colectarea și depozitarea de flori comestibile

• Majoritatea următoarelor plante sunt doar petale comestibile. Scoateți staminele, pistilul și toate sepale din jur.
• Gust florile pot varia de la un sezon la altul și de la locul de condițiile de creștere.
• Ideal pentru a colecta plante comestibile, în primele ore ale dimineții se răcească. Dacă nu vei găti mâncarea de la ei imediat, le taie cu tulpina și a pus în apă. Puteți, de asemenea, să le înveliți cu prosoape de hârtie umede, și a pus în frigider.

flori comestibile de gradina sau curtea din spate

Video: Delicatese! Se condimentează cu sare de somon, somon, somon roz ... - Yummy!

• Borage sau borage (borage): Mirosul și gustul amintește de limba mielului castravete. albăstrea Bright flori albastre va da o imagine memorabilă de salata sau util ca o notă finală feluri de mâncare preparate.

• Marigold sau Calendula (Calendula): petalele sale pot fi folosite pentru salate și pentru gătit. Calendula este, de asemenea, utilizat ca un substitut pentru sofran. petale galben și portocaliu va da culoarea și gustul produselor alimentare, în cazul în care taie și pe scurt sote.

Video: Nsk Arată

• Păpădie (păpădie): Toată lumea știe cu siguranță vin păpădie, dar florile sunt comestibile, de asemenea, și sunt o delicatesă când tânără și fragedă. Există mai multe soiuri crescute special cu un gust amar mai puțin și o creștere mai controlată, dar chiar și așa-numitele buruienile din gazon dvs. poate servi, de asemenea, ca un aliment, cu condiția să nu le tratate cu pesticide.

Video: gatiti feluri de mâncare - sos de ciuperci - Rețete

• Hemerocallis sau Hemerokalis (Hemerocallis)Mulți oameni sunt surprinși să afle că hemerokalis comestibile, cu toate acestea, este adesea recoltate și preparate precum și florile de plante de dovleac.

• Sau Tagetes Tagetes (Tagetes tenuifolia): Pentru a include numai soiuri comestibile Lemon Jam `Lemon Gem` și Tangerine Gem` Tangerine Gem`. După cum sugerează și numele lor, ei au o aroma de citrice, dar mirosul de citrice te simți.

• Florile plante: Lofant (Anason isop), busuioc, Monarda, arpagic, coriandru, marar, fenicul, usturoi ... Florile de multe plante au de multe ori același gust ca și frunzele lor și este chiar mai delicată. Se adaugă câteva petale într-un fel de mancare, esti pe cale de a aromatiza iarba.

• Nasturtium (Nasturtium): Ușor să crească. Florile au un gust piperat perceptibil. Culorile luminoase creează accente superbe în salate. Puteți insista oțet sau vodca.

Video: „Cinstit Bani“: cum să transforme cozi bullish delicatețe

• Pansele (pansea): Întreaga floare este comestibil, septului și orice altceva. Florile au o aroma de menta ușoară. Acestea sunt potrivite pentru zaharificare, și ei fac decoratiuni mari pentru prăjituri și gustări.

• Florile de dovleac: Absolut toate florile sunt comestibile, nu numai în dovleceii. Cel mai popular mod de a gătit - este chestii brânza petale și să le prăji.