Cum de a alege feluri de mâncare pentru gătit cu inducție

conținut

• Care este caracteristica de aragaz cu inducție?
• Ce a făcut ustensile pentru gătit cu inducție?
• Luați în considerare cele mai potrivite materiale
• fontă
• smalț
• ceramică
• cupru
• inox
• aluminiu
• seturi de bucătărie
• mari producători de sticlă pentru mașini de gătit cu inducție

Care este caracteristica de aragaz cu inducție?

În loc de elementul de încălzire, o nouă placă de generație set de bobină de inducție creează curenți turbionari induși. Câmpul electric, acestea creează afectează doar anumite materiale magnetice. Aceasta este, de a face bord „pentru a răspunde“ - pur și simplu trebuie să pună un vas făcut din aceste materiale.



Este important ca arzătorul în sine nu este încălzit. Acest lucru înseamnă că puteți evita orice probleme cu privire la soba fierbinte în bucătărie. Opriți soba la fel de ușor - trebuie doar să-l scoate din tigaie. După contactul cu magnetul este întrerupt, valurile nu mai sunt trecute prin arzător. Acesta este riscul de concediu absent casă, nu opriți aragaz, puteți uita.

Ce a făcut ustensile pentru gătit cu inducție?



Găsiți un nou ustensile de bucătărie, nu este dificil pentru o nouă placă. Aceasta diferă numai în prezența aliajelor magnetice compuse dintr-un fund și o cerință mică pentru dimensiunea sa: cel puțin 70% din suprafața zonei de gătit. Alege câteva: fonta, email, ceramica, cupru, oțel inoxidabil, aluminiu. Toate aceste materiale sunt adecvate, dar numai în cazul în care prezența în partea de jos a materialelor feromagnetice. Pentru a refuza ar avea pe sticlă rezistentă la căldură și porțelan, deoarece compoziția lor nu este posibilă pentru a adăuga proprietăți magnetice.



Luați în considerare cele mai potrivite materiale

fontă

Obiecte de bucătărie din fontă sunt bune ca cel mai lung reține căldura de gătit. Nu poți să-ți faci griji că antena se răcește rapid. Cast tigai de fier sunt optime pentru a face clatite - ea ei practic nu se lipesc. Un alt plus - durabilitate.



Dacă ați achiziționat un ustensile din fontă - este sigur pentru a vă servi pentru anii următori. Cu toate acestea, acest material este foarte greu și se poate sparge dacă a scăzut, și, prin urmare, necesită o manipulare atentă. Alegeți o suprafață netedă, este de dorit ca aceasta nu absoarbe mirosurile, așa cum este cazul cu poros. Pentru a pan preferat sau tigaie care nu este acoperită de coroziune, este necesar să se aleagă inițial emailat.

smalț

Enamelware pentru gătit cu inducție poate masca sub acoperirea sa, nu numai de fier, dar, de asemenea, un aliaj de metale mai multe.

Video: Tipuri de tigai



Acest strat previne compuși chimici nocivi penetra alimentul când este încălzit. Smaltul protejează metalul de oxidare și coroziune. Un alt plus - aspect perfect, o varietate de culori și de înregistrare a desenului. Dar astfel de feluri de mâncare este destul de capricioasă: chips-uri și zgârieturi care rezultă din îngrijirea necorespunzătoare.

ceramică

ustensile de bucătărie ceramice are multe avantaje. Este simplu și ușor de utilizat, ușor de curățat, nu necesită îngrijire specială. Rezistent la zgârieturi, chips-uri, daune. Gătit într-o tigaie din ceramică nu necesită adăugarea de ulei sau alte grăsimi care fac vasul nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.

cupru



Mai recent, tacamuri de cupru nu a fost potrivită pentru gătit cu inducție. Dar tehnologia modernă și a ajuns la acest material: aliaje feromagnetice au fost adăugate în partea de jos. vase de cupru, tigai si caserolă atrage Neveste pentru aspectul său impecabil, ele sunt bune conductoare de căldură, nepretențioase în uz.

inox








Ustensile pentru gătit cu inducție de „oțel inoxidabil“ plăcut ochiului, nu este oxidat, previne pierderea de produse proprietăți utile în procesul de coacere. Când vasul este rece - nu se poate deplasa într-un alt recipient, și a pus în frigider imediat. Downside poate fi considerată o oportunitate de a lipi preparate conținute în compoziția materialului nichel (poate provoca alergii), o conductivitate termică slabă (ca o consecință - consum mare de energie pentru încălzire).

aluminiu

Familiar vase din copilărie de aluminiu este potrivit pentru inducerea în cazul în care partea de jos a materialului magnetic adăugat. Este acceptabil pentru prețul, greutatea minimă. Dar nu din aluminiu este durabil, ușor să se aplece, deforma. Prin urmare, producătorii adăuga în alte metale, se introduc în partea inferioară a discului metalic pentru a consolida bazele tigaie sau tigăi.

Preparate potrivite pentru gătit cu inducție sunt realizate din materialele de mai sus, cu adăugarea lor (și anume, în partea de jos), aliaje feromagnetice. Fără această condiție, aragaz pur și simplu se transformă pe interacțiunea dintre partea de jos și zona de gătit.

seturi de bucătărie



Nevoia de a cumpăra noi feluri de mâncare atunci când schimbă un gaz sau cuptor electric în inducerea adaugă griji casnică modernă. Pentru a vă salva agonia de alegere și de cumpărături, multe obține seturi gata, confortabile și bine concepute pentru inducție. In astfel de kituri includ câteva vase (acestea vor avea nevoie de cel puțin patru la șapte, preferabil cinci sau șase). Au nevoie de o cratiță mare de 4-5 litri, doi 2s și 3hlitrovye, un mic per 1 litru. Tigăi sunt necesare cel puțin trei: unul mare adâncime, două mai mici. Pentru a face clatite, este de dorit să cumpere o tigaie din fontă, va ajuta pentru a evita lipirea în timpul gătirii.
Achiziționați un set de vase de inducție economisește nu numai timp, dar, de asemenea, bani de cumpărare totul separat este mai scump.

mari producători de sticlă pentru mașini de gătit cu inducție

Companiile care produc vase de inducție, destul de mult.

Luați în considerare unele dintre ele.



Familiar tuturor Tefal, Franța. Acest producător de mai mulți ani produce nu numai feluri de mâncare, dar și aparate de bucătărie. Acesta poate fi atribuit segmentul de buget, dar preț rezonabil nu înseamnă neapărat o calitate necorespunzătoare. Tefal special dezvoltat mai multe serii de vase de inducție, cum ar fi Classica Inox, 4U Inox, Pro Series, Privilege Pro.

Un alt producător cu prețuri moderate - Tescoma, Republica Cehă. „Hobby-ul“ lor - din oțel inoxidabil. Recent, o serie de noi feluri de mâncare care sunt perfecte pentru inducție.



Producatorii germani ofera produsele noastre premium, dar prețul pentru ea va fi mult mai mare. În plus față de oale, ele produc o gamă largă de gătit sub presiune, mașini de gătit, oale și alte ustensile.

Gama de produse pentru mașini de gătit cu inducție de la firma Woll manual. Grosimea de jos a acestor ustensile - nu mai puțin de 10 mm, în plus, acesta are de acoperire mare băț de titan și ceramică.

O altă firmă germană Fissler produce mâncăruri rafinate, caracterizate prin ergonomie. Impecabil de calitate - fără îndoială. Dar valoarea acestor produse va fi în mod inevitabil peste medie.



Unul dintre liderii de pe piața de vase din fontă este o companie finlandeza Hackman. În cazul în care alegerea a fost făcută în favoarea fontă, această firmă - garant al unei calități mai bune și fiabilitate.

Distinge feluri de mâncare potrivite pentru mașini de gătit cu inducție, este ușor pentru un marcaj pe care producătorii aplicat cu atenție pentru produsele lor speciale. Vasele cu un fund feromagnetic poate fi utilizat în siguranță ca gaz, iar soba electrica.

Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• Contor de energie electrică
• Interior de o mică bucătărie
• Mini-Cuptor
• Cuptor cu gaz pentru a da o sticlă
• Cazane electrice de încălzire case particulare
• Cazane electrice de încălzire case particulare
• Alegerea boiler electric pentru încălzirea caselor particulare
• Prezentare generală a cazanelor de încălzire electrice pentru vile
• Cât timp ai nevoie pentru a găti de porumb într-o tigaie? (Informații cuprinzătoare
• Cele mai frecvente soiuri de ceapa
• Fissler Vesela de masa: ajutor credincios în bucătărie
• Vesela pentru placi ceramice de sticlă - face alegerea potrivită
• Cum de a conecta un aragaz în apartament?
• Utilizarea de bucătărie din ceramică: argumente pro și contra
• Aragaz
• Cuptor cu gaz pentru a da o sticlă
• Aragaz cu cuptor electric
• Mașini de gătit electrice de bucătărie
• Design de bucătărie într-o casă privată
• Economiile de energie pentru toată lumea
• Cum de a găti terci de hrișcă