Cutite ceramice: caracteristicile și proprietățile lor

conținut

Video: Casa de cărămidă roșie casa cărămidă Caracteristici de cărămizi ceramice

• Tehnologia de producție - gaj de calitate
• O varietate de modele
• culoare
• Forma și mărimea lamei
• stilou
• Avantaje și dezavantaje

Tehnologia de producție - gaj de calitate

Pentru fabricarea cutite ceramice utilizate purificate și ajustate la un zirconiu pulbere. Procesele de producție bazate pe simpla - sinterizare și calcinare, dar numai permis să efectueze de înaltă tehnologie de prelucrare de pulbere de zirconiu calitativ. Pentru zirconiu compactelor trebuie să creeze o presiune de aproximativ 300 de tone, iar arderea se realizează la o temperatură de circa 1600 ° C, menținând lamele în cuptoare de la 1 până la 6 zile. Cu cât cuțitele ceramice sunt arse, se obține produsul finit mai fiabile și mai durabile.



În etapa următoare cuțite ceramice ascuțit. Și face manual, astfel încât se pare perfect lama ascuțită, își păstrează mult timp calitatea acestuia. Aschutire de cutite ceramice sunt fabricate sub unghi mai obtuz comparativ cu lame din otel, dar calitatea lor de tăiere nu are de suferit. Produsele au un grad ridicat de rezistență, astfel încât pentru o lungă perioadă de timp nu tupyatsya păstrează claritatea curat.

Ultima etapă de fabricație a lamei de cuțit este o conexiune și mânere. Acestea pot fi lipite împreună sau sigilate. Fiabilitatea componentelor de fixare depinde de durabilitatea și siguranța utilizării cuțitului.

O varietate de modele

Atunci când alegeți un cuțit de bucătărie, ar trebui să fie definite în prealabil, ce produs să prefere. Diversitatea reprezentată pe piață astăzi, vă permite să alegeți un model pentru a se potrivi nevoilor individuale. Există mai mulți factori principali care afectează caracteristicile și metodele de utilizare de calitate.

culoare

Alb și negru cutite ceramice - nu este doar o culoare de designer. cuțite albe sunt realizate din oxid de zirconiu, și negru - de carbură de zirconiu mai durabil. Pentru cuțite negre folosite în prelucrarea mai lung cuptor, care asigură o rezistență ridicată la uzură și un preț mai mare. Cuțite negru menționat la ustensilele de bucătărie profesionale care pot rezista utilizării repetate pe o bază de zi cu zi.



Pentru utilizare în bucătărie acasă bine dovedit cuțite albe. Cu preț democratice, acestea sunt destul de lungă durată de claritate a lamei pentru uz casnic.

Forma și mărimea lamei

Orice cuțit, în funcție de mărimea și configurația lamei are un scop individuală. cuțite scurte sunt utilizate în principal pentru curățarea și tăierea legumelor și fructelor. lama mare util în tratamentul produselor majore - o bucată de carne, pâine sau pește, să-i taie într-o singură mișcare în felii subțiri. Mărimea medie a cuțitului este considerat un produs versatil, acesta poate fi utilizat în mod eficient cu orice produse. Un set de cutite ceramice este format din copii de diferite dimensiuni, este posibil să le folosească pentru aproape orice lucrare de bucătărie nu sunt legate de tratarea produselor solide.








cutite ceramice sunt, de preferință, în forma literei D, cu o margine unghi diferit de încovoiere. Lama poate fi ridicată sau vârf de lance rotunjite și tăiere marginea proeminentă pe mâner sau nu. Pentru ușurința de utilizare, puteți alege dimensiunea și forma lamei, în funcție de preferințele individuale.

stilou

Pentru fabricarea țarcuri folosite plastic cauciucat, lemn sau silicon. Oricare dintre materialul are o performanță bună, nu permit instrumentul să alunece chiar și atunci când se lucrează cu mâinile ude sau unsuroase. cutite ceramice de calitate au un mod particular de prindere a cozii la lamă, acestea sunt sudate în siguranță, la acesta, astfel încât acestea sunt aproape monolitic. Maner ergonomic îndoire ideal plasat în mână, oferind o atmosferă plăcută și convenabil de a lucra cu unealta.



Pentru depozitarea comodă și sigură de cuțite dotate cu capace de protecție speciale care protejează marginea de taiere de daune. Pentru un set de cutite ceramice a inclus un stand special, în care fiecare lamă are un loc bine definit.

Avantaje și dezavantaje

Conform numeroaselor comentarii ale utilizatorilor de cutite ceramice este dificil de a face o concluzie lipsită de ambiguitate cu privire la caracteristicile lor de calitate. Unii au exprimat opiniile entuziaste și vorbesc despre proprietățile excelente de tăiere ale produsului. Absolut aviz opus au utilizatorii ale căror experiență a fost negativă, iar cuțitul a intrat rapid în stare proastă.



cutite ceramice sunt o serie de avantaje care le fac indispensabile, și dezavantaje, care trebuie să fie luate în considerare atunci când aleg acest atribut pentru bucătărie. calități pozitive:

Video: Discovery "Cum de a face acest lucru" - cuțite Gerber

• claritate lama care nu necesită ascuțire suplimentară de mai mulți ani de utilizare de lungă durată.
• curățenia mediului și neutralitatea chimică a lamei în raport cu produsele. suprafața lamei nu absoarbe mirosurile produse prelucrate și nu reacționează cu acizii conținute în ele, astfel încât acestea sunt preferate pentru felierea fructelor și legumelor.
• greutate redusă și cuțite perfect echilibrate oferă confort suplimentar atunci când lucrează. Apendicele efort mai mic permite mâini pentru o lungă perioadă de timp nu este obosit.
• Rezistenta la zgariere si coroziune. lama solidă nu poate fi zgâriat cu utilizarea de zi cu zi a cuțitului, acesta poate fi curățat cu orice agent de curățare. Suprafața ceramică nu este supusă ruginii și nu se schimba culoarea.
• articole de design atractiv și ergonomic, în care a crezut combinație de aspect atractiv și o aplicație excelentă pentru utilizarea de zi cu zi.

lama ceramice este o alegere excelentă pentru tăierea alimentelor moi, care cuțite din oțel pot fi DentEd. margine ascuțită și suprafață netedă face ușor să taie produsul într-o singură mișcare, fără nici un efort suplimentar.



calități negative:

• Costul ridicat de cutite ceramice de înaltă calitate este un dezavantaj semnificativ.
• Incapacitatea de a utiliza os, tare sau alimente congelate.
• Friabilitate, care a provocat o cădere sau impact brusc articol poate rupt definitiv.
• Inabilitatea de a fi spălate în mașina de spălat vase.
• Pentru instrument de ascuțire de calitate va trebui să abordeze într-un atelier specializat sau de a folosi elektrotochilku cu discuri cu vârf de diamant.
• Atunci când se lucrează cu un cuțit care nu se poate utiliza sticla, placi de taiere ceramice sau din piatră.

Video: cuțite ceramice negru sunt încă nu există nici una

Pentru cutite ceramice au servit pentru o lungă perioadă de timp, trebuie respectate măsurile de precauție necesare. Ele nu pot fi depozitate împreună cu alte tacâmuri: este necesar să se utilizeze un caz sau un stand special. instrument de cea mai bună calitate prezintă procesarea produselor moi. Aderarea la regulile simple de stocare și de îngrijire va face cuțit ceramice ajutor reale, de plăcere în acest proces.

Distribuiți pe rețelele sociale:


înrudit
• Panouri termice
• Alegerea o cărămidă
• Dale decorative sub caramida
• Articole originale de tacâmuri
• Foarfece de tăiat pentru tăiere, altoire și înmugurire
• Tocătoare de grădină
• Incalzitoare ceramice pentru casa si gradina - noua soluție la problemele vechi
• Cuțit pentru altoire și vaccinare: ce trebuie să știți
• Bambus rugina
• Vesela pentru placi ceramice de sticlă - face alegerea potrivită
• Aparate din oțel inoxidabil tacâmuri frumos și durabil
• Cum să ascuți cuțite
• Ce sunt foarfece de metal?
• Ce sunt ceainice electrice?
• Ce este cuțite celebre atât de bune Kizlyar?
• Cutite japoneze pentru bucătărie
• Colțul chiuveta de bucatarie
• Placi de bucătărie pe un șorț
• Tablă de bucătărie: calitatea de bază a materialelor și de manoperă
• Cum de a alege un cuțit de bucătărie, în funcție de ce criterii și în ce cantitate?
• Carving pe fructe si legume