Germeni - o alternativă utilă

Cât de util varza

Desigur, cu

Ce trebuie să ia în considerare atunci când semințele germinate

• În cazul în care semințele nu germinează, s-ar putea stralucesc de apă, nu au acces aer, și se transformă acru.
• Cumpăra semințe și boabe produse marcate pentru germinare. Și nu cumpără semințe de grădină - acestea sunt tratate într-un mod special.
• Mănâncă varza poate în cinci zile - în această perioadă în care cei mai mulți antioxidanți. Unele varza, în special semințe de dovleac începe să gust amar în a treia zi.
• Înainte de utilizare, plante germinate, semințele și cerealele trebuie spălate.
• Cele mai multe dintre răsaduri sunt consumate de mici, grâu și lungimea năut cozii este doar câțiva milimetri. Numai încolțite de grâu la iarbă - suc de la ea face.

Ce boabe și semințe pot germina

Alegerea de boabe pentru germinare bogat. Magazinele au fost special ambalate și boabe calibrate pentru germinare: grâu, ovăz, secară, hrișcă verde, de susan, de in și semințe de mac, năut, floarea-soarelui și de dovleac. Bucătăria chineză este adesea servit fasole verde (Dou lu) acestea sunt vândute la noi ca mung sau fasole mung. Puteți germina verde sau linte maro, precum și năut de bună calitate. Dar uscate în mod corespunzător, mazăre vechi are tendința de a acrire.

Grâu. Acesta intareste sistemul imunitar, ajutând&timid este de a face fata stresului si a excesului de greutate. Utilizarea de răsaduri de grâu este benefic pentru digestie, pielea și părul.

Ovăz. Mugurii de soiuri adecvate de ovăz gol. Ei opti&timid-mal raport de proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine - nu degeaba suntem obișnuiți&timid-dacă să înceapă dimineața cu fulgi de ovăz.

Orz. Cantitatea de antioxidanți din orz în procesul de fermentare este crescut de 6 ori, făcându-l cel mai puternic tonic și obturație. Germineze doar orz păstăi, uz alimentar numai embrionii fără semințe.

dovleac. În nenumărate Dost&timid-instv răsaduri de dovleac există acest lucru: ei au o mulțime de zinc, și zinc suportă funcția creierului și memorie, și, prin urmare, este util pentru oricine care crede foarte mult și de funcționare.

Mung fasole, năut, lintea. Scăzut în calorii, au un gust pronunțat, în conformitate cu&timid-pădure de vitamine și micro&-elemente timid - profilak bun&remediu timid-matic pentru rece comune, o sursă de proteine ​​vegetale. Dacă credeți că vechiul tratat Ayurveda, fasole mung este cel mai bun dintre toate leguminoaselor nutritional. Persoanele care au probleme cu articulațiile și rinichii, leguminoase recomanda limitarea consumului. Ele sunt bogate in purine, contribuind la apariția diferitelor depozite.

Floarea-soarelui. Semințele sale normaliza acidului&timid - echilibru de bază, pentru a îmbunătăți circulația sângelui, consolida sistemul nervos. Numai semințele uscate sunt potrivite.

lucernă. Hobby încolțește pe&timid-chalos cu lucernă. în conformitate cu ultima&cercetare timid-o, ea&timid-scade nivelul de colesterol. Două lingurițe de semințe de lucernă da o cultură verde de varza, care la un moment dat pot distra întreaga familie.

Video: Webinar de formare "Școala Alimentația sănătoasă" "Germeni sau vitamine Alive"

hrișcă. Avem nevoie de o hrișcă verde - aceste boabe nu sunt tratate termic, cu roșcovele sunt îndepărtate cu grijă, iar embrionul era încă în viață. Sauder&timid-INH rutin, navele Fermitate.

varza fasole toxic prime, nu sunt adecvate pentru produsele alimentare crude - acestea pot doar după un tratament termic timp de 20 minute. Dar este mai bine să nu fasole germina.

Video: Cum să germineze și să consume germeni de grâu

Ce alimente contin fitonutrienti

Ce se poate face de răsaduri

Cel mai simplu - este de a găti salata varza sau de a folosi-o pentru sandwich-uri. Dacă doriți să diversifice meniul, să acorde o atenție la bucătăria din Asia Centrală - răsadurile sunt adesea folosite in retete de spalat-fraev si salata picant. Ai auzit că, dacă în fiecare zi pentru a bea un pahar de vitgrassa - suc de germeni de grâu, vei trăi aproape pentru totdeauna? Cel care interesat în mod serios în germinare, ea promite perspective excelente.

Cel mai simplu salata - un amestec de răsaduri de varză și semințe

Ingrediente (4 portii): Jumătate mici Kachan kapusty- pumn mare de diferite răsaduri de amestecuri (de floarea soarelui, mazăre, lucernă, mazăre, muștar) - 2 catei de suc chesnoka- 1 limona- fascicul mic ukropa- 20 g de semințe purificate non-prajite de floarea-soarelui și tykvy- de floarea-soarelui sau de semințe de dovleac ulei nerafinat - sare puțină sămânță ziry- gust.

Mod de preparare: Toate mugurii clătite bine cu apă potabilă, se agită pe apă, uscat. rupe în bucăți varza fină, ușor de sare, se presara cu suc de lamaie, se lasă timp de 10 minute, pentru a comprima mâinile varză a devenit un pic mai moale. Pe un chimion uscat tigaie se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 1 minut. Se răcește ușor și frecarea degetele, varza sezon. Doar pe semințe uscate tigaie se prăjește, 2 min., Se răcește. Se toaca marunt mararul si usturoiul, se amesteca cu varza, se adaugă un amestec de material săditor, se umple cu ulei gust. Inainte de servire, se presara semintele.

Aflați mai multe retete utile si interesante Acesta poate fi din alte zone ale site-ului nostru.De asemenea, observați, vă rugăm să notați informațiile din partea stângă a blocului de text. Situat în ea sunt link-uri către pagini de subiecte adiacente.